1.3. Технологии в растениеводстве, пути интенсификации

Технология в растениеводстве (агротехнология, агротехника) - производственный процесс и совокупность знаний об эффективных средствах и экологически безопасных способах его проведения.

Важнейшей особенностью правильной агротехники является ее комплексность и дифференциация в зависимости от местных почвенно-климатических, хозяйственных условий и биологических особенностей возделываемых культур. Чтобы вырастить высокий урожай культуры, необходимо обеспечить ее всем комплексом жизненно необходимых факторов в определенных соотношениях, для чего требуется применить комплекс (систему) агроприемов. Причем каждый агроприем выполняют строго своевременно высококачественно и в определенной последовательности. Включение одного агроприема обусловливает необходимость применения другого. Например, широкорядный способ посева требует культивации междурядий и т.п.

Дифференцируют агротехнику в зависимости от почвенно-климатических особенностей района и каждого хозяйства (даже поля) соответственно требованиям каждой культуры, сорта, гибрида, с учетом целей возделывания (ячмень для пива или на фураж, односемянная и многосемянная свекла и др.).

Комплексная дифференцированная агротехника - это система правильных приемов выращивания растений, применяемых своевременно, в определенной последовательности и взаимной связи соответственно требованиям культуры и условиям произрастания. Строится она на имеющихся материальных ресурсах хозяйства (сортовые семена, удобрения, химические средства защиты растений и др.). Отдельные разрозненные приемы никогда не дадут таких результатов, как комплексное их применение.

Технология всегда должна быть конкретна с учетом условий региона, зоны, хозяйства, поля.

В России в последние годы снизилась урожайность многих культур и уменьшились валовые сборы сельскохозяйственной продукции. Россия, хорошо обеспеченная природными ресурсами, вынуждена закупать зерно и продукцию животноводства в других странах. Стало ясно, что крестьянская, фермерская агротехника не накормит страну.

Какой же выход из этого трудного положения? Выход ясен, хотя он и нелегкий, надо интенсифицировать растениеводство, решительно повышать культуру и экономику земледелия, делать его наукоемким.

Опыт европейских стран показал, что важнейшее значение в увеличении производства зерна и другой продукции растениеводства сыграли интенсивные технологии возделывания. В развитых странах Европы их применение обеспечивает получение высоких урожаев. Так, в 1995 году была получена урожайность пшеницы (ц/га): в Венгрии - 47, Великобритании - 74, Германии - 71, Франции - 65, в целом в станах ЕС - 54, а в России - 12,6.

1.4. Интенсивные технологии

Последовательная интенсификация сельскохозяйственного производства предполагает коренную перестройку всех ее сторон - техники, технологии, хозяйственного механизма, самих работников, уровня их квалификации и хозяйственной психологии. В России с большим опозданием (1985 г.) при возделывании сельскохозяйственных культур начали применять интенсивные технологии.

Интенсивная технология (от лат. intensio - напряжение, усиление) в растениеводстве означает применение все более эффективных средств производства (интенсивных сортов и гибридов, эффективных пестицидов, регуляторов роста и удобрений, биологических и агротехнических методов защиты растений и др.) и технологических процессов, использование передовых методов организации труда, достижение научно-технического прогресса.

Интенсивная технология обеспечивает повышение урожайности путем более полной реализации биологического потенциала культуры на базе природоохранного и экономически эффективного использования факторов интенсификации. Она позволяет лучше управлять ростом и развитием сельскохозяйственных растений для достижения максимальной продуктивности при одновременном повышении производительности труда.

Для успешного применения интенсивной технологии требуется высокий уровень подготовки агронома и механизатора, их умение быстро принимать правильное решение, от которого зависит судьба урожая. Интенсивная технология требует надежной материально-технической базы и высокой технологической дисциплины.

Отличие интенсивной технологии от обычной (традиционной) заключается в том, что она в большей мере учитывает биологические особенности и потребности культуры, предусматривает полное их удовлетворение на всех этапах производства продукции. Для полного осуществления интенсивной технологии нужна высокая культура земледелия.

Биологическая сущность интенсивной технологии сводится к повышению использования растениями солнечной энергии, к увеличению КПД физиологически активной радиации (ФАР). Урожай биомассы растений на 90-95% формируется в процессе фотосинтеза в результате использования световой энергии Солнца и неорганических веществ (углекислого газа, воды, минеральных солей).

В настоящее время в урожаях, получаемых в нашей стране, накапливается небольшая часть энергии ФАР - примерно 1% (до 15-20 ц/га зерновых), в Великобритании средняя урожайность пшеницы 70 ц/га, это значит, что КПД ФАР составляет 3,5-5%.

В южных регионах России тепла и света для растений достаточно, лимитирующим фактором является влага, но применение интенсивной технологии обеспечивает урожайность озимой пшеницы 50-60 ц/га. На сортоучастках и опытных полях урожайность ее достигала 70-80 ц/га.

Для успешного применения интенсивной технологии необходимо овладеть ее научными основами, уметь управлять факторами жизни растений с помощью агроприемов, знать почему, когда и как надо применять тот или иной прием с учетом биологических требований на том или ином этапе развития растения в конкретных условиях.

Рассмотрим основные элементы интенсивной технологии на примере возделывания озимой пшеницы.

1. Выбор сорта с учетом его пригодности для возделывания по интенсивной технологии: сорт должен быть занесен в государственный реестр по ЦЧР, высокоурожайный интенсивного типа, устойчив к полеганию, вредителям и болезням, отвечать требованиям к сильной или ценной пшенице.

2. Семена должны быть первого класса посевного стандарта, крупные (масса 1000 зерен 40 г и более). Только такие семена обеспечивают высокую полевую всхожесть и лучшую сохраняемость растений. Наличие хорошего посевного материала и высокая культура земледелия позволяют проектировать надежную модель посева и ее реализацию.

3. Размещение посевов в севооборотах по лучшим паровым и непаровым предшественникам, обеспечивающим достаточные запасы влаги и чистоту от сорняков.

4. Необходимо высокое качество обработки почвы: хорошее рыхление почвы, отсутствие сорняков, выровненность поверхности, сохранение влаги в почве.

5. Установление научно-обоснованного уровня планируемой урожайности (ДВУ) с учетом природных ресурсов зоны (хозяйства) и лимитирующих факторов, плодородия почвы, возможностей сорта (программирование урожайности).

6. Биологическое обоснование сроков посева. Преждевременный посев, как и поздний, резко снижает урожайность. Должен применяться оптимальный срок посева с учетом готовности почвы. Во время посева можно оставлять технологическую колею.

7. Управление развитием растений (формирование величины урожая и качества зерна). Это достигается внесением в нужных дозах макро- и микроудобрений. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы, микроудобрения - вместе с семенами, а азотные туки – дробно, в определенные этапы органогенеза по результатам почвенной и растительной диагностик.

8. Биологический и фитосанитарный контроль за ростом и развитием растений по фазам роста и этапам органогенеза, в процессе перезимовки и после нее. При этом могут быть учтены полевая всхожесть, процент гибели и повреждения растений, густота стояния их, число продуктивных стеблей перед уборкой, число колосков в колосе, развитых цветков в колосках, завязавшихся зерен, масса 1000 зерен, наличие в посевах сорняков, вредителей, болезней и др. Учет этих показателей позволяет определить необходимость применения дополнительных агроприемов. Эти и другие данные позволяют проводить сравнения их с разработанной моделью посева; узнать, реализуется ли она, и скорректировать проведение дальнейших приемов возделывания.

9. Интегрированная система защиты растений от болезней, вредителей, сорняков и применение регуляторов роста (тур) в борьбе с полеганием.

Защитные меры начинают с протравливания семян, которое проводят заблаговременно против головневых заболеваний, корневых гнилей и др. Кроме того, семена обрабатывают препаратом Тур для улучшения укоренения растений и увеличения глубины залегания узла кущения, что повышает зимостойкость озимой пшеницы.

При протравливании целесообразно проводить инкрустирование семян, при этом в раствор полимера можно вводить микроэлементы и стимуляторы роста.

10. Биологическое обоснование сроков начала, продолжительности и способов уборки урожая. От этого во многом зависят полнота сбора выращенного урожая зерна и сохранение его качества. Применяют как раздельное, так и прямое комбайнирование. Необходимо проводить учет как биологического (контрольный обмолот), так и фактического (амбарного) урожая зерна после доработки.

11. Контроль качества выращиваемого зерна. Оценка полей пшеницы по качеству зерна (сильная, ценная) еще на корню (до уборки) с последующей проверкой качества заготовленного зерна на току и в заготовительных организациях.

Для получения высокого экономического эффекта от применения интенсивной технологии необходима полная реализация всех описанных мероприятий этого сложного комплекса.

Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, при которых в больших дозах применяют азотные и другие удобрения, пестициды и ретарданты, не должны идти во вред природе, не должны снижать качество продукции.

Известны пути экологического совершенствования интенсивных технологий. В борьбе с сорняками главная роль должна принадлежать агротехническим приемам обработки почвы и вспомогательная - гербицидам; локальное внесение гербицидов на посевах пропашных культур в три раза уменьшает их расход на единицу площади. Применение правильно подготовленных органических удобрений значительно уменьшает потребность в минеральном азоте и уменьшает угрозу засорения полей. Следует шире использовать биологический азот, накапливаемый азотфиксирующими бактериями (свободно живущими в почве и находящимися в симбиозе с бобовыми растениями). Большая роль принадлежит биологическим методам защиты растений. Первостепенной задачей является правильное, грамотное применение химических средств. Успешное применение интенсивных технологий требует новых агрономических знаний.