1.2. Растениеводство Российской Федерации

В сельском хозяйстве России происходят большие изменения - проводится аграрная реформа. На основе передачи крестьянам в собственность земли и имущества начался процесс создания фермерских хозяйств.

Основными производителями сельскохозяйственной продукции остаются крупные коллективные хозяйства.

За последние пятнадцать лет заметно снизились площади посева, урожайность и валовые сборы сельскохозяйственных культур.

Только за период с 1990 г. по 1995 г. в РФ посевные площади под зерновыми культурами неуклонно сокращались и составили в 1995 г. 54,7 млн га, что на 13% меньше, чем в 1990 г. Средняя урожайность зерновых культур снизилась до 11,6 ц/га против 18,5 ц/га в 1990 г., или на 37%. Валовые сборы зерна в 1995 г. уменьшились почти в 2 раза - до 63,4 млн т. Валовые сборы в 1995 г. по сравнению с 1990 г. сократились: ржи – на 75%, ячменя - на 42%, пшеницы - 40%. Посевные площади, урожайность и валовые сборы гречихи, проса и риса резко сократились.

В европейских странах урожайность зерновых в среднем составляет 48,8 ц/га. Урожайность пшеницы составила: в Великобритании - 71,8, Франции - 6,68, Германии - 67,1, США - 25,3, Канаде - 21,4, в Китае - 33,8 ц/га.

Мировое производство зерна кукурузы увеличилось на 14% благодаря росту урожайности до 38,2 ц/га (в России - 27,0 ц/га). Самый высокий урожай зерна кукурузы получен в США - 87 ц/га. Производство зерна ржи и ячменя в мире сокращается, но их урожайность в развитых странах остается высокой - 50-55 ц/га.

В России отмечается значительный спад производства зернобобовых культур: валовые сборы сократились с 4,4 до 1,5 млн т., а посевные площади уменьшились почти в два раза. Это создает существенный дефицит высокобелкового зерна.

За рубежом в связи с поисками альтернативных источников кормового белка наблюдалась тенденция к увеличению валовых сборов зерна бобовых культур путем увеличения их площадей посева в 3-4,5 раза (Франция, Германия, Великобритания, Дания и др.) и увеличения их урожайности (Франция – 51; Дания - 37,6; Великобритания - 37,9 ц/га).

Важное место в сельскохозяйственном производстве занимают масличные культуры. Площадь подсолнечника в России возросла в 1,8 раза, а урожайность осталась низкой - 10,2 ц/га. Для сравнения: урожайность подсолнечника в Германии, Италии, Франции - 30-36 ц/га).

В России снизилось производство сои и рапса, тогда как в мире оно расширилось.

В Российской Федерации сократилось производство сахарной свеклы и сахара. Урожай корнеплодов составляет- 221 и 176 ц/га.

В мире основным регионом, производящим сахарную свеклу, является Европа (40% площадей, 50,6% произведено корнеплодов). Самые высокие урожаи корнеплодов во Франции - 500-600 ц/га.

Посадки картофеля в РФ расширились на 9%. В основном его выращивают (89%) в личных и фермерских хозяйствах и производят в них 91% всего валового сбора картофеля. Средняя урожайность картофеля 117, а в мире - 146 ц/га. Высокие урожаи клубней картофеля (400 ц/гa) получают в Великобритании, Нидерландах, Швейцарии.

Ухудшилось состояние окружающей среды. Отрицательные экологические последствия низкой культуры сельскохозяйственного производства (хранения, перевозки, применения химических средств защиты) проявляются в значительной мере. Около 30% вносимых на поля пестицидов и минеральных удобрений поступают в водные объекты, а почвы загрязнены остаточными количествами пестицидов.

Главные причины спада производства в сельском хозяйстве России две: технологические и экономические.

Технологические причины: недостаточное, а порой и неправильное применение минеральных и органических удобрений, химических средств защиты растений, нарушение севооборотов, несоблюдение разработанных зональных систем земледелия и семеноводства, слабое использование достижений науки и общая низкая культура земледелия.

Экономические причины: значительное снижение государственных ассигнований на развитие АПК, отставание развития инфраструктуры АПК (переработка, хранилища, дороги), низкие фондовооруженность и техническое оснащение сельского хозяйства, неполное использование экономических факторов в АПК и др. По удельной оснащенности хозяйств техникой Россия отстает от ведущих западных стран в 10 раз.

Экономику коллективных хозяйств и фермеров подрывает диспаритет цен - очень высокие цены на горюче-смазочные материалы, электроэнергию, сельхозтехнику, удобрения, химические средства защиты и низкие - на сельскохозяйственное сырье (зерно, корнеплоды и т.п.).