2.5. Севообороты в крестьянских (фермерских) хозяйствах

Типы и виды, схемы и количество севооборотов в крестьянских хозяйствах определяют в зависимости от площади пашни, специализации хозяйства, конъюнктуры рынка, почвенно-климатических и других условий.

Учитывая, что в подавляющем большинстве крестьянские хозяйства небольших размеров (до 100 га), в них обычно организуют один севооборот с короткой ротацией, с узкой специализацией. В хозяйствах полеводческого направления проектируют полевой севооборот, овощеводческого – овощной, животноводческого – кормовой.

Практика показывает, что крестьянские хозяйства занимаются в основном производством растениеводческой продукции. Предпочтение отдается выращиванию зерновых, кормовых, картофеля.

В хозяйствах наиболее распространены следующие схемы севооборотов:

а) 1 – многолетние травы, 2 – озимые, 3 – ячмень с подсевом многолетних трав;

б) 1 – однолетние травы, 2 – яровые зерновые или озимые, 3 – картофель, корнеплоды;

в) 1 – люпин на силос и зеленую массу, 2 – озимая рожь, 3 – картофель;

г) 1 – клевер, 2 – озимые, 3 – яровые зерновые, 4 – зерновые бобовые и крупяные, 5 – яровые зерновые с подсевом клевера;

д) 1–2 – многолетние травы, 3 – овощи, картофель, корнеплоды, 4 – яровые зерновые с подсевом многолетних трав.

В крестьянских хозяйствах, производящих зерно и продукцию животноводства, применяют такие севообороты:

а) 1–2 – многолетние травы, 3 – озимые, 4 – силосные, 5 – яровые зерновые, 6 – однолетние травы с подсевом многолетних трав;

б) 1 – многолетние травы, 2 – озимые, 3 – картофель, корнеплоды, 4 – яровые зерновые, 5 – однолетние травы, 6 – силосные, 7 – яровые зерновые с подсевом многолетних трав;

в) 1 – люпин на силос, 2 – озимые, 3 – картофель, силосные, 4 – люпин на семена, 5 – яровые зерновые; 1 – однолетние травы, 2 – озимые, 3 – корнеплоды, картофель, 4 – кукуруза на силос, 5 – яровые зерновые.

Для производства сочных кормов в хозяйствах применяют такие севообороты:

а) 1 – кормовая свекла, 2 – картофель, 3 – кукуруза на зеленый корм или силос, 4 – картофель;

б) 1 – озимые, 2 – кормовая свекла, 3 – картофель, 4 – кукуруза на зеленый корм и силос.

В 2000 г. крестьянские (фермерские) хозяйства производили лишь 3% сельскохозяйственной продукции, тогда как на долю сельскохозяйственных предприятий приходилось 67% и хозяйств населения – 32%. Крестьянские (фермерские) хозяйства занимают довольно большие площади (13,5 млн га всех сельскохозяйственных угодий, из них пашни 10,4, кормовых угодий 3,1 млн га). Средний размер крестьянских (фермерских) хозяйств – 58 га.

Таким образом, и поныне основными производителями сельскохозяйственной продукции являются крупные сельскохозяйственные предприятия.

2.6. Промежуточная культура в севообороте

Промежуточная культура – это сельскохозяйственная культура, выращиваемая в интервале времени, свободном от возделывания основных культур севооборота. Введение промежуточных культур дает возможность получать с одной и той же площади два урожая в год. Их делят на подсевные, пожнивные и поукосные культуры.

Подсевные культуры высевают под покров основной культуры и убирают осенью того же года. Они усиленно растут после уборки основной культуры и продолжают развиваться до заморозков. В качестве подсевных промежуточных культур под покров зерновых или однолетних трав в южных районах высевают эспарцет, клевер однолетний, суданскую траву; в северных – озимую вику, сераделлу, люпин однолетний, райграс однолетний.

Культура пожнивная – промежуточная культура, возделываемая после уборки зерновой культуры в том же году, например однолетние травы после уборки озимой ржи на зерно. Пожнивные культуры возделывают вслед за уборкой зерновых в том же году. Пожнивными культурами считают кукурузу, гречиху, горчицу белую и др. Кукурузу и гречиху сеют на юге страны после уборки на зерно озимой пшеницы и озимого ячменя, горчицу белую – в Нечерноземной зоне России после уборки на зерно озимой пшеницы или ржи.

Культура поукосная – промежуточная культура, возделываемая после основной культуры, убранной на зеленый корм, сено или силос в том же году. Поукосные культуры выращивают вслед за основной культурой, убранной на зеленый корм, силос или сено в том же году. На юге поукосной культурой считают кукурузу (высевают после уборки озимых на зеленый корм или других кормов). В Нечерноземной зоне России после уборки ржи на зеленый корм сеют викоовсяные смеси, турнепс и др.

Таким образом, промежуточные культуры – важнейший дополнительный источник корма для скота. Одновременно они дают много растительных остатков, увеличивая количество органического вещества в почве.