XXV

Содержание

Введение.............................................................................................................3

Глава 1. Общие сведения о предприятии....................................................4

1.1.Организационно-правовая форма предприятия........................................4

1.2.Организация производства (предоставление услуг) на предприятии...4

Глава 2.Анализ системы управления на предприятии............................5

2.1. Организационная форма и структура управления предприятием........5

2.2.Материальная база и управление производственным процессом..........8

2.3.Управление персоналом предприятия......................................................14

2.4.Контроль на предприятии...........................................................................16

Глава 3.Управленческие проблемы и пути их решения на предприятии.....................................................................................................18

3.1. Причины возникновения управленческих проблем................................18

3.2.Диагностика существующих проблем и методы их решения................21

Заключение........................................................................................................24

Введение

Производственно-профессиональной практики знакомит нас с работой предприятия в целом, с работой бухгалтерии.

Во время прохождения практики на предприятии , углубляются знания по профильным предметам и изучается специфика работы на предприятиях туризма, закрепление навыков расчета основных экономических показателей.

Задачи, необходимо

- организовывать производственные процессы на предприятии отрасли;

- разрабатывать организационно-управленческие структуры предприятия, положения о подразделениях, должностные инструкции;

- проектировать трудовые процессы и рассчитывать нормы труда на предприятии отрасли;

- составлять оперативно-производственный план, организовывать оперативный контроль за ходом производства.

За период прохождения производственно-профессиональной практики необходимо ознакомиться с основными технологическими и конструктивными особенностями, характеристиками, потребительскими свойствами туристских услуг, их отличием от отечественных и зарубежных аналогов, преимуществами и недостатками на предприятии.

Глава 1. Общие сведения о предприятии

1.1.Организационно-правовая форма предприятия

Объектом производственно-профессиональной практики является ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» ,по организационно-правовой форме являющийся обществом с ограниченной ответственностью.

Общество с ограниченной ответственностью— юридическое лицо, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на определенные доли (размер которых устанавливается учредительными документами). Участники ООО несут риск убытков только в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» расположен по адресу : 354024,Российская Федерация, г. Сочи , ул. Виноградная 4.

1.2.Организация производства (предоставление услуг) на предприятии.

ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» функционирует на базе 5 ванных зданий, в составе которых корпуса №3, №4, №5, №7 и в  которых отпускаются сероводородные ванны и процедуры. В водолечебнице №8 профилируется использование природной иодобромной воды и разнообразных лекарственных фитованн на основе морской воды, радоновых ванн и т.д. Общее число эксплуатируемых ванн приравнивается к 209 шт. и 96 установок местных процедур для ингаляций, микроклизм, гинекологических орошений, головы, десен, восходящего душа.  В составе ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» числится радоновая лаборатория, отпускающая раствор радона водолечебнице №8, а также 7-ми лечебным учреждениям города. Действует Детский оздоровительный центр "Мацеста", который рассчитан на 260 детей в летний период.

Основными видами деятельности ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» являются :

- санаторно-курортная деятельность;

- предоставление медицинских услуг;

- реализацию путевок в детский центр;

- выпуск и реализация путевок на отдых и лечение;

- мацестинсике процедуры .

Так же в состав ЗАО «ЗЕНИТ-СОЧИ» входят такие курортные предприятия как:

- ЗАО «Санаторий «Металлург»

- ЗАО «Санаторий «Волна»

- ЗАО «Санаторий им.« Мориса Тореза»

- ЗАО « Санаторий «Профкурорт «Светлана»

- ЗАО «Санаторно-курортное объединение «Адлеркурорт»