1. Тема №4: «Эпидемиологическая характеристика кишечных и воздушно-капельных инфекций, профилактические мероприятия при их возникновении»

2. Цель: формировать у студента знания о закономерностях возникновения и распространения кишечных и воздушно-капельныхинфекций, основ эпидемиологической диагностики и принципов профилактики при них.

3. Задачи обучения

Задачи обучения:

когнитивный компонент (знания) – общую эпидемиологическую характеристику группы кишечных и воздушно-капельныхинфекций; эпидемиологическую характеристику конкретной нозоформы из групп кишечных и воздушно-капельныхинфекций, факторы, механизм развития и проявления эпид процесса при них; содержание профилактических и противоэпидемических мероприятий при конкретных нозоформах.

операциональный компонент (навыки) – определять предвестников и предпосылок при кишечных инфекциях.

аксиологический компонент (коммуникативные навыки) – формирование навыков работы в команде и проявлений лидерских качеств; изложение своей точки зрения с четкой аргументацией рассматриваемого вопроса;

саморазвитие – формирование уменийсамостоятельного изучения учебной и научной литературы, умения работы с электронными носителями информации, информационно-образовательных технологий, средств сети Интернет, мотивации к приобретению новых знаний.

4. Основные вопросы темы:

1. Классификация групп кишечных и воздушно-капельныхинфекций. Этиологическая структура.

2. Эпидемический процесс при кишечных инфекциях бактериальной и вирусной этиологии.

3. Эпидемический процесс при воздушно-капельныхинфекциях бактериальной и вирусной этиологии.

4. Профилактические мероприятия при кишечных и воздушно-капельныхинфекциях.

5. Противоэпидемические мероприятия в очагах указанных инфекций.

6. Организация работы с бактерионосителями.

5. Методы обучения и преподавания: опрос, заполнение таблиц и решение ситуационных задач:

Задание 1. Заполнить табл.1. «Характеристика предпосылок и предвестников ухудшения эпид. ситуации в отношении кишечных инфекции».

Таблица 1.

Признаки ухудшения эпидемиологической ситуации
предпосылки	Предвестники
Засуха, дожди, наводки	Ухудшение бактериологических показателей качества воды
Аварии и ремонтные работы на водопроводных и канализационных сетях	Ухудшение бактериологических показателей качества воды
Перебои в очистке и хлорировании водопроводной сети	Превышение допустимых показателей микробного загрязнения пищевых продуктов
Аварийный сброс канализационных вод в открытие водоемы и купания в них.	Высеваемость патогенной флоры в смывах с оборудования, рук персонала
Нарушение сан-гиг. и технологического режимов на предприятиях пищевой промышленности	Высеваемость патогенных микроорганизмов из проб воды, готовой пищевой продукции, овощей, фруктов.
Поступление в продажу больших партии привозных молочных продуктов, овощей, фруктов, зелени.	Увеличение высеваемости патогенных кишечных микроорганизмов от людей

Задание 2. Перепишите в тетрадь схему «профилактические и противоэпидемические мероприятия при кишечных антропонозах».

Задание 3.

Таблица 2. Противоэпидемическая работа при кишечныхзооантропонозах.

Исполнители	Объекты	Содержание деятельности
Лечебная служба	Эпид. очаг	Выявление больных госпитализация по клиническим и эпидпоказаниям, дезинфекция, забор материала для исследования, наблюдение и обследование контактных.
Санитарно- эпидемиологическая служба	Эпид. очаг	Эпид. обследование очага, выявление источников инфекции, факторов передачи, исследование подозрительных продуктов, наблюдение и обследование контактных.
	Предприятия пищевой промышленности общественного питания, овощехранилища	Сан-просвет. Работа среди сотрудников контроль технологии производства бактериологический контроль продуктов, воды защита продуктов от грызунов.
	Водоисточники	Контроль содержания
Ветеринарно- санитарная служба	Животноводческие фермы. Птицефабрики Мясокомбинаты и др.	контроль кормов, воды контроль содержания животных контроль содержания животных контроль водоемов для водоплавающей птицы.
	Пункты забоя скота	Предубойный контроль животных Соблюдение технологии забоя