Номенклатура та розміри птахівничих підприємств
Виробничий напрямок, тип та номенклатура |
Розміри підприємства |
||
за поголів’ям птахів, тис. гол. |
за річним виробництвом продукції (млн. шт. яєць, тонн м’яса) |
||
1 |
2 |
3 |
|
Товарні підприємства |
|||
а) спеціалізовані птахофабрики та птахоферми (без батьківського стада) з виробництва: харчових яєць |
50-600 |
12,5-150 |
|
м’яса курчат бройлерів: клітки |
250-6000 |
387,5-930 |
|
підлога |
250-6000 |
350-8400 |
|
м’яса каченят-бройлерів |
125-1000 |
275-2200 |
|
м’яса індичат-бройлерів |
50-250 |
550-2750 |
|
м’яса гусенят-бройлерів |
100-250 |
380-950 |
|
уточнюється завданням на проектування |
|||
б) птахофабрики з замкнутим циклом виробництва, що будуються з виробництва:харчових яєць |
не більше 1000 |
250 |
|
м’яса курчат бройлерів: клітки |
не більше 10000 |
250 |
|
підлога |
не більше 10000 |
14700 |
|
м’яса каченят-бройлерів |
не більше 2000 |
4620 |
|
м’яса індичат-бройлерів |
не більше 500 |
5775 |
|
м’яса гусенят-бройлерів |
не більше 250 |
977 |
|
уточнюється завданням на проектування |
|||
в) птахофабрики та об’єднання (на основі реконструкції та розширення діючих фабрик) з виробництва:харчових яєць |
згідно завдання на проектування |
||
м’яса курчат бройлерів |
згідно завдання на проектування |
||
м’яса каченят-бройлерів |
згідно завдання на проектування |
||
м’яса індичат-бройлерів |
згідно завдання на проектування |
||
г) об’єднання з виробництва продуктів птахівництва (комбіновані) |
згідно завдання на проектування |
||
д) ферми по утриманню перепелів та цесарок |
згідно завдання на проектування |
||
е) підсобні господарства промислових підприємств |
згідно завдання на проектування |
||
Племінні підприємства |
|||
а) племзаводи, племрепродуктори І та ІІ порядку для: |
згідно завдання на проектування |
||
курок яєчних порід |
згідно завдання на проектування |
||
курок м’ясних порід |
згідно завдання на проектування |
||
качок, індичок, гусей |
згідно завдання на проектування |
||
б) племінна контрольно-випро-бувальна станція |
згідно завдання на проектування |
||
в) підприємства з вирощування племінних та цесарок, перепелів та інших видів птахів |
згідно завдання на проектування |
||
Спеціалізовані птахівничі підприємства з вирощування ремонтного молодняку |
згідно завдання на проектування |
||
Інкубаторно-птахівничі станції |
згідно завдання на проектування |
||
Отриманні значення кількості підприємств округлюємо в більшу сторону.
Розподіливши птицю за підприємствами перейдемо до розміщення поголів’я в приміщеннях.
5 Вибір типу пташників для розміщення поголів'я і розрахунок потреби в них
5.1 Загальні положення
Задача вирішується аналогічно п. 4 практичної роботи № 2. Тип приміщень вибирають залежно від прийнятої технології утримання (практична робота № 1), яку характеризують системою і способом утримання, а для молодняку ще і кількістю пересадок.
Системи утримання бувають вигульні, коли птиця певний час проводить на вигульних майданчиках, і безвигульні, коли птиця весь час знаходиться у пташниках. Для утримання курей переважно застосовують безвигульну систему хоча на маленьких фермах може бути і вигульна.
Способи утримання курей бувають такі: підлоговий (на глибокій підстилці, на сітчастій підлозі або змішаний) і клітковий. Підлоговий – застосовують переважно для вирощування птиці на м’ясо, клітковий – для утримання курей яєчного напрямку. Пересадку молодняку (їх може бути декілька) проводять з метою зекономити площу виробничих приміщень, але через великий обсяг робіт з пересадки, стресовий стан птиці, визваний цією операцією, віддають перевагу утриманню молодняку без пересадки.
5.2 Вибір типу приміщень і розрахунок потреби в них
Визначившись з видом птиці яку потрібно утримувати , потребою в місцях для неї, а також з системою і способом її утримання вибираємо тип приміщення (таблиця 3) для її розміщення.
Потрібну кількість приміщень для розміщення і-го поголів’я визначаємо наступним чином
- для племінного і батьківського стада дорослої птиці
(15)
- для промислового стада курей-несучок
(16)
- для ремонтного молодняку і курчат-бройлерів
(17)
У цих формулах:
Nп.б, Nп.н, Nп.і – кількість приміщень, потрібна для розміщення на птахівничому підприємстві поголів’я, відповідно, дорослих птахів батьківського стада, промислових курей-несучок і ремонтного молодняку та курчат-бройлерів;
Nб, Nн, Ni – потреба в птахомісцях для, відповідно, дорослої птиці батьківського стада (9), промислового стада курей-несучок (10), і молодняку і-го виду (11), тобто ремонтного молодняку або курчат-бройлерів;
mб, mн, mі – місткість приміщень, прийнятих для розміщення, відповідно, дорослої птиці батьківського стада, промислових курей-несучок і молодняку і-го виду (ремонтний чи курчата-бройлери) за табл. 3.
Усі рішення, які приймаються при виконанні практичної роботи необхідно обґрунтувати.
Таблиця 3
Номенклатура пташників для утримання курей на птахівничих
підприємствах промислового та м’ясного напрямків спеціалізації
Назва приміщення |
Типовий проект |
Спосіб утримання |
Місткість, гол. |
Розміри, B×L, м |
1 |
2 |
3 |
4 |
8 |
Пташники для курей-несучок |
||||
1.Пташник для курей-несучок |
805-94 |
На підлозі |
5000 |
12×96 |
2. Пташник для курей-несучок |
805-108 |
Клітковий |
30000 |
18×96 |
3. Пташник для курей-несучок |
805-188 |
Клітковий |
15000 |
12×108 |
Пташники для бройлерів |
||||
1. Пташник для бройлерів |
805-249 |
На підлозі |
20000 |
18×96 |
2. Пташник для бройлерів |
805-305 |
Теж |
22000 |
18×72 |
3. Пташник для бройлерів |
805-69 |
Клітковий |
32000 |
18×72 |
4. Пташник для бройлерів |
805-3-3 |
Теж |
54000 |
12×96 |
Пташники-маточники та інші |
||||
1. Пташник-маточник |
805-189 |
На підлозі |
4500 |
18×72 |
2. Пташник-маточник |
805-64 |
Теж |
2500 |
12×72 |
3. Пташник-маточник |
805-124 |
Теж |
5000 |
18×72 |
4. Пташник-маточник |
805-90 |
Теж |
4000 |
12×96 |
5. Пташник для курей селекційного стада |
805-94 |
Теж |
1000 |
9×72 |
6. Пташник для курей контрольного стада |
805-55 |
Теж |
2000 |
12×72 |
7. Пташник для курей репродукторного стада
|
805-56 |
Теж |
3000 |
12×96 |
Пташники для ремонтного молодняку |
||||
1. Пташник для ремонтного молодняку |
805-3-1 |
Клітковий |
53700 |
18×90 |
2. Пташник для ремонтного молодняку |
805-183 |
На підлозі |
8000 |
12×96 |
3. Пташник для ремонтного молодняку |
805-92 |
На підлозі |
16000 |
18×78 |
Інші приміщення |
||||
1. Інкубаторій |
805-70 |
- |
- |
12×60 |
2. Птахобійня |
412-1-10 |
- |
- |
18×115 |
3. Птахобійня з холодильником |
412-1-17 |
- |
- |
18×54 |
4. Яйцесховище з пунктом обробки яєць |
805-192 |
- |
- |
12×15 |
Зміст звіту
Розрахувати поголів’я птиці, визначити тип і розрахувати кількість приміщення для їх розміщення згідно індивідуального завдання.