
- •1. Алканы ряда метана, их общая формула и химическое строение гомологов данного ряда. Метан, химические свойства (горение, реакция замещения) и применение.
- •3.Алкены ряда этена (этилена), их общая формула и химическое строение гомологов данного ряда. Этилен, его химические свойства (горение, реакции присоединения и полимеризации) и применение.
- •1. Реакции окисления.
- •2. Реакции присоединения.
- •3. Реакции полимеризации.
- •4. Алкадиены, их строение, химические свойства (реакции присоединения и полимеризации), практическое значение.
- •2. Реакции присоединения
- •3. Полимеризация
- •5. Алкины, их общая формула. Этин (ацетилен), строение молекулы, химические свойства (горение, реакции присоединения), получение и применение.
- •1. Окисление.
- •2. Реакции замещения.
- •3. Реакции присоединения
- •7. Основные положения теории химического строения органических веществ
- •1. Все атомы, образующие молекулы органических веществ, связаны в определённой последовательности согласно их валентности.
- •2. Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и в каком количестве входят в состав молекулы, но и от порядка соединения атомов в молекуле (то есть от химического строения).
- •3. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы можно предвидеть свойства.
- •4. Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг на друга.
- •8. Изомерия органических соединений и ее виды.
- •1. Изомерия углеродной цепи.
- •3. Изомерия положения функциональной группы.
- •4. Межклассовая изомерия.
- •9. Природный газ и его практическое использование.
- •10. Нефть и её практическое использование.
- •11. Предельные одноатомные спирты, их строение, свойства. Применение и получение этилового спирта.
- •Горение
- •12. Глицерин – представитель многоатомных спиртов. Строение, физические и химические свойства (реакция этерификации), применение.
- •13. Фенол, его строение, свойства, применение.
- •14. Получение спиртов из предельных и непредельных углеводородов. Промышленный способ получения метанола.
- •15. Альдегиды, их химическое строение и свойства, получение и применение (на примере муравьиного и уксусного альдегидов).
- •16. Предельные одноосновные карбоновые кислоты, их строение и свойства на примере уксусной кислоты.
- •17. Жиры как сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот, их состав и свойства. Жиры в природе, превращение жиров в организме. Продукты технической переработки жиров, понятие о мылах.
- •18. Глюкоза - представитель моносахаридов, строение, физические и химические свойства, применние.
- •19. Крахмал. Нахождение в природе, гидролиз крахмала, применение.
- •20. Целлюлоза, состав, физические и химические свойства, применение. Понятие об искусственных волокнах на примере ацетатного волокна.
- •21. Анилин - представитель ароматических аминов; строение и свойства; получение и применение.
- •22. Аминокислоты, их состав и химические свойства (взаимодействие с соляной кислотой, щелочами, друг с другом). Применение, биологическая роль.
- •24. Белки как биополимеры. Свойства и биологические функции белков.
- •25. Общая характеристика высокомолекулярных соединений: состав, строение, реакции, лежащие в основе их получения (на примере полиэтилена или синтетического каучука).
3. Реакции присоединения
а) Галогенирование: С6Н6+3Cl2 → C6H5Cl6 (гексахлорциклогексан)
б) Гидрирование: С6Н6+3Н2 → C6H12 (циклогексан)
Получение бензола:
а) из ацетилена: 3 C2H2 → C6H6
б) из циклогексана: C6H12 → C6H6 + 3H2
Применение бензола:
Бензол С6Н6 используется как исходный продукт для получения различных ароматических соединений, применяемых в производстве лекарств, пластмасс, красителей, ядохимикатов и многих других органических веществ.
7. Основные положения теории химического строения органических веществ
А.М. Бутлерова. Химическое строение как порядок соединения и взаимного влияния атомов в молекулах.
Основы теории химического строения сформулировал в 1861 г. профессор Казанского университета Александр Михайлович Бутлеров. А.М. Бутлеров ввёл понятие о химическом строении веществ. Химическое строение – это последовательность соединения атомов в молекуле, порядок их взаимосвязи и взаимного влияния друг на друга.
Сущность теории химического строения можно выразить в следующих положениях:
1. Все атомы, образующие молекулы органических веществ, связаны в определённой последовательности согласно их валентности.
Валентность элементов условно изображается чёрточками. Строение молекул простейших углеводородов можно изобразить так:
Структурные формулы показывают порядок соединения атомов в молекуле и валентность атомов. Углерод в органических веществах четырёхвалентен, водород – одновалентен.
2. Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и в каком количестве входят в состав молекулы, но и от порядка соединения атомов в молекуле (то есть от химического строения).
Данное положение теории строения органических веществ объясняет, в частности, явление изомерии. Существуют соединения, которые содержат одинаковое число атомов одних и тех же элементов, но связанных в различном порядке. Такие соединения обладают разными свойствами и называются изомерами. Так, например, одной и той же молекулярной формуле С2Н6О соответствуют два разных по свойствам вещества:
Н Н Н Н
| | | |
Н—С— С—О—Н Н—С—О— С—Н
| | | |
Н Н Н Н
этиловый спирт диметиловый эфир
3. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы можно предвидеть свойства.
4. Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг на друга.
Например, свойства неорганических соединений, содержащих гидроксогруппы, зависят от того, с какими атомами они связаны – с атомами металлов или неметаллов. Так, например, гидроксогруппы содержат как кислоты, так и основания. Однако свойства этих веществ разные. Органические соединения также могут иметь разные свойства, которые зависят от того, с какими атомами или группами атомов связаны гидроксогруппы.
Прошло более 140 лет с тех пор, как была создана теория химического строения органических веществ А.М. Бутлерова, но и теперь химики всех стран используют её в своих работах. Теория Бутлерова объяснила факты, накопившиеся в органической химии (изомерию, многообразие органических веществ и др.); она углубила наши представления о строении молекул; она не только дала возможность предсказать новые вещества, но и указала пути их синтеза; теория дала толчок бурному развитию органической химии и химической промышленности.