34. Плоды
При описании плодов учитывают их размеры, форму, окраску, наличие оставшихся частей цветка . однако эти признаки не являются классификационными. Важное значение имеет классификация, основанная на взаимоотношениях плодолистиков между собой и с другими частями цветка.
Простой плод развивается из одного пестика, который может быть представлен одним свободным или несколькими сросшимися плодолистиками.
Сборный плод развивается из нескольких или многочисленных свободных плодолистиков, каждый из которых образует пестик. (малина, ежевика, земляника)
Соплодие развивается из целого соцветия, опадающим целиком.
Н
аиболее
распространена классификация, основанная
на консистенции околоплодника, называемого
перикарпием.
В зависимости от консистенции перикарпия, плоды делят на сочные (вишня, виноград) и сухие (горох, тюльпан). Поды могут содержать одно семя, а могут много.
Основу морфогенетической классификации составляет происхождение плода из определённого гинецея: апокарпного, синкарпного, лизикарпного, паракарпного, а так же верхней или нижней завязи. Морфологическая классификация плодов должна учитывать всю совокупность признаков, особенно их преобразования и характер экологических приспособлений.
Апокарпии:
Исходным типом апокарпных плодов считают, считают спиральную многолистовку, как у магнолии, у которой на удлинённой оси плотной спиралью расположены отдельные плодики – листовки, с плотным и довольно толстым перикарпием. Каждая листовка развивается из одного плодолистика. Вскрывается по брюшному шву плодолистика.
Боб – характерный для многих бобовых сухой плод, вскрывающийся не только вдоль брюшного шва, но и вдоль средней жилки, так что перикарпий разделяется на две створки.
Орешек – сухой невскрывающийся односеменной плод с плотным сухим околоплодником.
Костянка – невскрывающийся односеменной плод с сочным мезокарпием и твёрдым эндокарпием.
Зерновка – мономерный апокарпный плод. Главная особенность – срастание перикарпия с семенной кожурой.
Синкарпии:
Происхождение сухих синкарпных плодов связано с циклической многолистовкой, из которой образовалась синкарпная многолистовка, называемая также гемисинкарпной коробочкой.
Из этого типа плодов возникла сухая коробочка, которая может быть верхней и нижней. Вскрываются они, начиная с верхней части, путём расщепления перегородок, расщепляющих гнёзда, - септицидно, по средним жилками плодолистиков – локулицидно, и другими способами.
Производными синкарпной коробочки является крылатка с тонкой окраиной в виде крыла. Эти плоды не вскрываются.
К верхним синкарпиям принадлежит и плод кокосовой пальмы – сухая костянка.
Эволюция сухих синкарпиев привела к образованию сочных плодов:
Ягода имеет сочный мезокарпий и эндокарпий.
Паракарпии:
Из паракарпных плодов наиболее распространены сухие коробочки с разными типами вскрывания.
Паракарпии бывают не только верхними, но и нижними. Нижняя коробочка, вскрывающаяся продольными щелями, характерна для орхидей. Особый тип нижнего сухого паракарпия – семянка – развивается из 2 плодолистиков.
Лизикарпии: менее разнообразны. Наиболее распространены коробочки. Их происхождение связано с синкарпным геницеем. Коробочки вскрываются створками, зубчиками на верхушке, крышечкой.
Разнообразие плодов в семействах лютиковых: плоды очень разнообразные. У лютиковых это чаще всего многолистовки (борец, живокость) или многоорешки (лютик), а у маковых – коробочки. У большинства луносемянниковых плоды – многокостянки, причём семена серповидно изогнутые. Для многосеменных плодов барбарисовых трудно подобрать подходящие термины. Они могут быть сочными, невскрывающимися, или сухими, вскрывающимися сбоку.
Разнообразие плодов у розоцветных: плоды весьма разнообразны (сухие или сочные, вскрывающиеся или невскрывающиеся). Чашечка и/или гипантий, как правило, сохраняются в плоде. В ходе эволюции лоховых и подсемейства яблоневые из розовых сухой плод превратился в сочный из-за полного или частичного обрастания гипантием.