
- •Санкт-петербургский государственный аграрный университет
- •Кафедра организации предпринимательства в апк технологические основы производства молока (приложения)
- •Пастбищная система содержание скота
- •Способы содержания коров
- •Привязное содержание коров
- •Стойловое оборудование для привязного содержания коров с уровневой системой поения
- •Беспривязное содержание крупного рогатого скота
- •Беспривязное содержание крупного рогатого скота
- •Оборудование боксовое для беспривязного содержания крупного рогатого скота
- •Комбайн смеситель и раздатчик кормов крк-11
- •Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов исрв-12
- •Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов исрк-12 (мобильный кормоцех"хозяин")
- •Механизированная раздача кормов на фермах
- •Роботы кормораздатчики на фермах крупного рогатого скота
- •Групповые стационарные поилки для беспривязного содержания коров
- •Транспортер навозоуборочный скребковый тсн-3,0б
- •Танки- охладители молока закрытого типа rem/dx
- •Породы крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности Специализированные молочные породы
- •Черно-пестрая порода
- •Голштинская порода
- •Холмогорская порода
- •Ярославская порода
- •Айрширская порода
- •Красная степная порода
- •Джерсейская порода крупного рогатого скота
- •Комбинированные породы (мясо-молочные)
- •Симментальская порода
- •Швицкая порода
- •Костромская порода
- •Бестужевская порода
Швицкая порода
Выведена в горных районах Швейцарии. В России скот наиболее распространен в Смоленской, Тульской, Тамбовской, Нижегородской областях. Масть скота мышасто-бурая различных оттенков. Масса коров в среднем более 700 кг, а быков более 900 кг. Удои коров составляют 4200— 5100 кг при жирности 3,7—3,9%. Средний удой коров, записанных в племенную книгу (более 600 000 коров), — 7000 кг молока за лактацию с содержанием жира 4,12 %. Рекордные удои превышают 15000 кг.
Костромская порода
Выведена в XIX в. в Костромской губернии. Масть животных светло-палевая, у некоторых – темно- бурая. Экстерьер сходен со швицким скотом. Порода пригодна для эксплуатации на промышленных комплексах. Скот разводят в Костромской, Владимирской, Ивановской областях. Средняя масса коров 550 кг, а отдельных коров 800 кг, масса быков 850—900 кг, отдельных особей – 1500 кг. Удои коров 4400-4500 кг с жирностью 3,95 %. Удои коров-рекордисток свыше 12000 кг. От Послушницы 2 за 300 дней шестой лактации надоено 15801 кг молока жирностью 3,92 %.
Бестужевская порода
Создана в хозяйстве скотовода Бестужева в Симбирской губернии. Порода распространена в Татарстане, Башкирии, Ульяновской и Самарской областях. Масть животных от светло- до темно-красной и вишневой, часто с белыми отметинами на нижней части туловища, конечностях и кисти хвоста. У животных с кровью шортгорнов она более темная, особенно на шее, голове и конечностях. Масса коров в среднем 550—600 кг, быков 800—900 кг, рекордная у быков – 1500 кг. Мясные качества высокие. Убойный выход составляет до 60 %. Молочная продуктивность составляет 4000—5000 кг.