Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Приложения к мет. 1 по жив-ву, 2013.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
5.67 Mб
Скачать

Швицкая порода

Выведена в горных районах Швейцарии. В России скот наиболее распространен в Смоленс­кой, Тульской, Тамбовской, Нижегородской областях. Масть скота мышасто-бурая различных оттен­ков. Масса коров в среднем более 700 кг, а быков более 900 кг. Удои коров составляют 4200— 5100 кг при жирности 3,7—3,9%. Средний удой коров, записанных в племенную книгу (более 600 000 коров), — 7000 кг молока за лактацию с содержанием жира 4,12 %. Рекордные удои превышают 15000 кг.

Костромская порода

Выведена в XIX в. в Костромской губернии. Масть животных светло-палевая, у некоторых – темно- бурая. Экстерьер сходен со швицким скотом. Порода пригодна для эксплуата­ции на промышленных комплексах. Скот разводят в Костромской, Владимир­ской, Ивановской областях. Средняя масса коров 550 кг, а отдельных коров 800 кг, масса быков 850—900 кг, отдельных особей – 1500 кг. Удои ко­ров 4400-4500 кг с жирностью 3,95 %. Удои коров-рекордисток свыше 12000 кг. От Послушницы 2 за 300 дней шестой лактации надоено 15801 кг молока жирностью 3,92 %.

Бестужевская порода

Создана в хозяйстве скотовода Бестужева в Симбирской губернии. Порода распространена в Татарстане, Башкирии, Ульяновской и Самарской областях. Масть животных от светло- до темно-красной и вишневой, час­то с белыми отметинами на нижней части туловища, конечностях и кисти хвоста. У животных с кровью шортгорнов она более тем­ная, особенно на шее, голове и конечностях. Масса коров в сред­нем 550—600 кг, быков 800—900 кг, рекордная у быков – 1500 кг. Мясные качества высокие. Убойный выход составляет до 60 %. Молочная продуктивность составляет 4000—5000 кг.