Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Приложения к мет. 1 по жив-ву, 2013.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
5.67 Mб
Скачать

Танки- охладители молока закрытого типа rem/dx

Процессы охлаждения, хранения молока и промывки внутренней полости танка полностью автоматизированы. 

Схема танка-охладителя молока В2-ОМГ-10 (Рабочая вместимость 10000 л)

1 – рабочая емкость; 2 – теплоизоляция; 3 – кожух; 4 – мешалка; 5 – смотровое окно; 6 – люк; 7 – привод мешалки; 8 – ножки; 9 – сливной патрубок; 10 – термометр; 11 – наливная труба

Приложение 9

Породы крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности Специализированные молочные породы

Черно-пестрая порода

Со­здана в результате скрещивания местного скота разных зон страны с животными голландской, а позднее остфризской породы. Широкое распространение он получил в Московской, Ленинградской, Ря­занской, Вологодской областях, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Черно-пестрый скот выделяется среди животных специализи­рованных молочных пород телосложением и продуктивностью. Масса взрослых коров в среднем 500—600 кг, быков 800—1000 кг. Удои ко­ров за лактацию достигают 4500-5500 кг молока, а в ведущих племенных стадах – 6000-6500 кг. От рекор­дисток надаивают за год по 10000-12000 кг молока. От коровы Волги за 305 дней лактации надоено 17517 кг молока жирностью 4,2 %, а от ее дочери Россиянки за пятую лактацию получено 19106 кг жирностью 4,15 %. От коровы Аиды за 13 лактаций надоено 117720 кг молока. Черно-пестрый скот имеет также достаточно хорошие мясные качества. Среднесуточные приросты молодняка составляют 800-1000 г.

Голштинская порода

Порода выведена в США и Канаде. Является самой распространенной молочная породой скота во всем мире. В России распространена в Центральном, Северо-Западном, Южном, Приволжском, Уральском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах. Голштины характеризуются высокой молочной продуктивно­стью – 8000-9000 кг молока за лактацию. Масса взрослых ко­ров достигает 650—700 кг, быков-производителей – 1000-1200 кг. Коровы приспособленны к двукратному доению на современных до­ильных установках. В племенных хозяйствах, надои достигают свыше 9000 кг молока при жирности 3,6 %. В лучших стадах средний надой коров состав­ляет более 10000 кг молока. Корова Бичер Арлинда Эллен за пя­тую лактацию дала 26005 кг молока; от коровы Бризвуд Патси Бар Понтиак за 4428 дней всех лактаций получено 180691 кг молока жирностью 4,49% или 8123 кг жира. Средний суточный удой со­ставил 40 кг. Все мировые рекорды как по удою принадлежат животным этой породы.

Холмогорская порода

Выведена в Архангельской губернии более 200 лет назад. Животные холмогорской породы распространены во многих областях Нечерноземной зоны России, а также в Карелии, Коми и Удмуртии. Масть скота преимущественно черно-пестрая. Масса коров от 450 до 560 кг. Отдельные коровы достигают живой массы 700—800 кг. Масса быков достигает 1000 кг. Продуктивность коров по первой лакта­ции колеблется от 2500 кг до 3700 кг молока жирностью от 3,5 до 1,9 %, по второй лактации — от 2800 до 4300 кг молока жирностью от 3,6 до 3,9 % и по третьей лактации — от 3300 до 4900 кг молока жирностью от 3,67 до 3,9 %. Отдельные коровы холмогорской по­роды отличаются высокими удоями. Коровы холмогорской породы хорошо приспособлены к суро­вым условиям Севера. В Коми от коров этой породы в среднем за первую лактацию получают более 3000 кг молока жирностью 9,8%.