График выполнения проекта
1. Вводная лекция, выдача задания ____________________
2. Клаузура ____________________
Вариантное проектирование,
утверждение основного варианта ____________________
4. Реферат ____________________
5. Выставка эскиза ____________________
6. Просмотр проекта в карандаше ____________________
7. Дни архитектурного проектирования ____________________
8. Оценка проекта, обсуждение итогов ____________________
1. Семейная баня, ее разновидности
Баня (возможно, заимствовано от лат. Balneum или греч. Βαλανέιον) – специально оборудованное здание или помещение для проведения гигиенических, профилактических и лечебных мероприятий. В этом небольшом сооружении происходит контакт человека с четырьмя космическими стихиями: Огнем, Воздухом (горячим паром), Водой и Землей (дерево, камень, песок и т.п.). Бани строятся для того, чтобы очистить тело, используя пар, горячую воду и интенсивное потение [1]. Издавна они служат для тренировки организма, его закаливания, повышения сопротивляемости болезням. Во все времена это было эффективное средство самолечения от самых различных болезней, которое широко использовалось знахарями, шаманами и повивальными бабками. Позже целительными свойствами бани стали интересоваться врачи. Одним из первых пропагандистов оздоровительной бани был знаменитый врач Гиппократ. В пятидесяти случаях заболеваний из ста он рекомендовал парную баню вместо лекарств. Наряду с диетой и гимнастикой банная процедура включалась в программу лечения больного. Пользу банных процедур можно свести к следующему [10]:
Баня очищает и обновляет кожу человека. Пот вместе с горячим воздухом удаляют из пор кожи грязь.
Улучшается кровоснабжение всех органов тела, деятельность легких и сердца; становятся более интенсивными процессы обмена веществ.
Баня – эффективное средство для похудения, народный лекарь.
Баня хорошо снимает усталость, повышает способность организма переносить большие нагрузки. Поэтому она особенно популярна среди спортсменов.
У разных народов в банном деле сложились свои особые традиции.
Рис. 1. Парная баня индейцев племени хавасупаи (слева), японская фуро (справа)
У селениях майя на озере Катамака имелись особые глиняные дома, в которых лежали раскаленные камни. На них плескали водой и садились рядом, обливаясь потом и вдыхая целебный аромат насыпанных на полу тропических растений, принесенных колдунами (рис. 1).
На острове Шри-Ланка парятся в саунах «по-сингальски». После массажа купальщик натирает кожу маслом и забирается в глиняную постройку, напоминающую конус или перевернутую амфору.
Эта емкость высотой около 1,5 м наполовину врыта в землю. Пол сауны устроен в виде деревянной решетки. На нее сыплют душистые листья и древесные стружки, периодически поливаемые водой. Затем пол нагревается раскаленными камнями. Горячий воздух, сдобренный ароматом листьев и стружек, наполняет «амфору». В меру разогревшись, купальщик выскакивает наружу. Повторив эту процедуру несколько раз, он охлаждает тело в ледяных струях ручья.
Первые общественные бани появились в Древнем Египте. Они были оборудованы каменными ваннами и бассейнами со сливными трубами из меди. Форма египетской ванны говорит о том, что она не предназначалась для погружений. Купающийся стоял посередине ванны, а слуга поливал его сверху водой. Горячая вода для омовений не использовалась. Именно здесь был создан прототип римских и турецких бань. В подвальном этаже устраивались очаги, а в расположенной выше комнате – каменные лежаки. Горячий воздух поступал снизу через специальные отверстия. В центре парной размещался небольшой бассейн с прохладной водой для контрастных водных процедур. В египетской бане были также помещения для гимнастических занятий и лечебница с медицинскими инструментами.
Древнейшая парная (лаконик) появилась в Спарте (VII в. до н. э.). Она имела круглую форму плана и была перекрыта конусообразным куполом, открытым в вершине. Верхнее отверстие при необходимости закрывалась крышкой, которая опускалась и поднималась на бронзовых цепях. Стены и купол были сложены из тесаных камней. Такая форма сооружения, по мнению ее создателей, способствовала более равномерному распределению горячего пара от стоявшего в центре каменного очага. Парные были с сухим или влажным паром. Здесь также производилось очищение и массаж кожи с помощью медных скребков (стригилей). Нагретое тело ополаскивали холодной или теплой водой из кувшина. Затем можно было окунуться в каменную ванну или бассейн. Эллины старались следовать рекомендациям Гиппократа, утверждавшего, что в сидячем положении в ванне находиться гораздо полезнее, чем в лежачем. Поэтому купающийся сидел в ванне прямо, поставив ноги в специальное углубление в днище. Завершив водные процедуры, купальщики переходили в соседнее помещение (экседру), где велись философские беседы. То есть культура купания здесь соприкасалась с наукой, искусством, спортом. Древнегреческие правители поощряли строительство общественных бань. Платон писал по этому поводу: «Сооружение бань – обязанность государства». Древние греки справедливо считали, что своим атлетическим сложением и здоровьем они обязаны именно бане и физическим упражнениям.
Первые купальни в Древнем Риме сооружались вблизи природных термальных источников. Отсюда и получили свое название – термы. Купание поначалу происходило в небольших ванных комнатах. Температура воды равнялась температуре тела. Со временем возникла традиция нагревать помещение. Как и в Древнем Египте, очаги находились прямо под ванной.
Римляне создали два вида бань: римскую и римско-ирландскую. Обе они являются чисто воздушными при умеренной температуре 50–60 С.
Выдающийся римский врач Асклепиад (128-56 гг. до н. э.) писал: «Больной обязан выздороветь, если его врачи – чистота, умеренная гимнастика, потение в бане, массаж, диета и прогулки на свежем воздухе». Еще тогда врачи заметили, что банная процедура улучшает кровообращение и этим самым повышает жизненный тонус.
Римские термы представляли собой стройную систему помещений, выполняющих определенную функцию.
Посещение бани начиналось с физических упражнений. Для этого в термах существовали особые помещения, называемые палестрами. Занятия эти были не особенно энергичными и, как правило, неагрессивными. Более воинственные римляне занимались в палестрах борьбой, боксом и фехтованием, но большинство мирно предавалось играм в мяч, бегу и плаванию. Главная цель, которую преследовали посетители бани в палестре – разогреть, размять мышцы и хорошенько пропотеть.
В аподитерии (раздевалке) посетители разоблачались. Здесь имелись особые скамейки и полочки, куда можно было сложить одежду и прочие принадлежности. Состоятельные граждане обязательно оставляли здесь раба или слугу, который охранял одежду.
Тепидарий (лат. «теплое помещение») был местом купания и омовения. Здесь посетители бань сами или при помощи рабов втирали в кожу масло (мыла римляне не знали), а затем счищали его металлическими или костяными скребками. Кроме того, здесь же делался массаж и оказывались услуги по удалению волос с тела. Несмотря на болезненность, эта процедура была популярна в Риме, поскольку существовала мода на гладкую, без единого волоска, кожу. После гигиенических процедур отмытые и расслабленные римляне купались в бассейнах с теплой водой, а затем шли в парную.
Самое горячее отделение римских терм называлось кальдарий. Он представлял собой обширное помещение с высоким потолком, оснащенное неглубокими бассейнами с горячей водой. Вода нагревалась за счет гипокауста – печи, которая находилась под кальдарием и служила источником тепла для терм. Топливом служила нефть. Горячий воздух от печей расходился под полом и по стенам в специальных трубах, выложенных черепицей. Гипокауст нагревал пол кальдария довольно сильно – чтобы не обжечь ноги, римляне надевали деревянные сандалии. Для любителей сухого жара существовало особое помещение – лаконик или судиториум (парная). Здесь температура доходила до 85°. Здесь посетители долго и обильно потели. В лавариуме купальщики обливались холодной водой, принимали ванны, натирались благовонными маслами.
В заключение римляне обычно посещали фригидарий – помещение, в котором находились бассейны с прохладной водой. Здесь разгоряченные посетители бани купались, обсушивались и наслаждались «культурной программой» – в термах к их услугам были поэты, музыканты, актеры и танцовщицы. Кроме того, здесь можно было перекусить, выпить вина и даже выспаться. Затем, совершенно утомленный и не всегда трезвый, римлянин возвращался в аподитерий, где одевался и уходил домой – набираться сил для нового посещения терм.
Римско-ирландская баня отличается от римской тем, что здесь в парной имелась специальная труба для выхода отработанного воздуха. Это делало атмосферу бани более здоровой.
В Византии римские термы были видоизменены и получили название турецких бань.
Процедура турецкой бани (хаммам) включает пять основных действий – разогрев тела, энергичный массаж, очищение кожи с помощью рукавицы (пилинг), намыливание и обливание водой, релаксация.
Из приемного зала посетитель попадает в раздевалку (джамекян) – помещение с деревянными низкими скамьями или циновками вдоль стен. Раздевшись, он сначала идет в согуклук – помещение с холодным бассейном. Затем, пройдя по теплому коридору, клиент попадает в центральную часть турецкой бани – парную (харара). Традиционных окон здесь нет. Солнечный свет проникает сюда сверху, через маленькие оконца в куполе. Это – главная архитектурная деталь турецкой бани.
Харара устроена по принципу ладони с пятью пальцами (нишами-айванами). Купальщик, не торопясь, переходит из одного айвана в другой, более горячий. Температура в нишах увеличивается от 40 до 60С. Затем клиент возвращается назад для релаксации и может вновь повторить свой маршрут.
Парную окружают бассейны, комнаты для отдыха, альковы (купальные помещения для привилегированных посетителей). Самое главное место здесь – в центре, на гладкой восьмиугольной плите чебек-таш (супа). На ней служители бани (телак или цирюльник) услаждают клиента массажем и медицинскими процедурами. Например, удалением волос или мозолей и огрубевшей кожи на подошвах.
По завершении банных процедур клиент возвращался в раздевалку, чтобы предаться отдыху (кейфу). То есть насладиться чашечкой кофе с шербетом, выкурить трубку или кальян, послушать мелодичную восточную музыку, побеседовать с друзьями.
Турецкие бани всегда отличались богатыми интерьерами. В альковах имелись емкости для воды (курны), небольшие бассейны с мраморными стенами, украшенными восточным орнаментом. Первоначально помещение бани снизу обогревалось теплым воздухом, поступающим из топок по трубам, которые располагались непосредственно под мраморным полом парной. Кроме того, турецкая баня обогревалась при помощи огромного котла, встроенного в стену. Этот котел играл роль парообразователя. Пол в бане постепенно нагревался, и по нему ходили в обуви на толстой деревянной подошве или по деревянным решеткам. Купальщики сидели или лежали на особых каменных возвышениях. Время от времени они поливали пол водой и нежились в клубах горячего пара.
В наше время для увеличения парового эффекта в турецких банях устанавливают парогенератор (устройство для образования и нагнетания пара) и курны (каменной чаши с краном для подачи воды). Для достижения фитотерапевтического эффекта применяют аромогенератор. Это оборудование размещают в особом техническом помещении вне бани.
Грузия славится своей серной баней. Это были каменное здание, включающее несколько помещений со сводчатыми крышами. Вход в баню начинался с предбанника – небольшого помещения, вдоль стен которого размещались лежанки. Здесь же была устроена небольшая ниша, в которой хранились бальзамы, мази, благовония и пр. Далее шли два одинаковых по размерам помещения с различной температурой. Первое было подготовительным, второе – более жарким. В обоих помещениях стояли каменные скамьи. Следом за ними находилось помещение с двумя купальнями. Полы здесь были из каменных плит. Каменные чаши наполнялись обычной или горячей водой из серных источников. Человек принимал здесь своего рода «медицинские» ванны. В подвальной части, между опорными столбами, поддерживающими первый этаж, разводили огонь. Тут же в стенной нише стоял котел для подогрева воды. Холодная и горячая вода подавалась подавались по трубам, замурованным в стенах. Под полом также были проложены трубы. По одним в баню поступала чистая вода, по другим – отводилась грязная. Стены бани были оштукатурены и украшены настенной росписью. В вечерние часы помещения освещались бронзовыми светильниками.
В Финляндии сформировался своеобразный тип семейной бани – сауна. Она существует более двух тысячелетий. Первые письменные упоминания о ней датируются X-XI веками.
Рис. 2. Проект финской бани «Тавела» (Финляндия): вверху – поперечный разрез; внизу слева - фасад со стороны озера; внизу справа – планы первого и второго этажей
Вначале саунами служили пещеры, вырытые в склонах холмов. Внутри устраивался грубый очаг. Подобные в Финляндии землянки просуществовали до начала прошлого столетия, хотя в Карелии их можно найти и в наше время (рис. 2).
Начиная с XII века, в Финляндии начинает появляться новый вариант сауны – отдельно стоящее бревенчатое здание, в единственной комнате которого располагалась печь и полки. Печь не имела трубы, и дым выходил либо через отверстие в крыше либо через приоткрытую дверь. Такая сауна топилась около четырех часов, после чего желающие попариться очищали полки от сажи, и начинался собственно процесс мытья. Качество пара в топимой «по-черному» сауне считается наилучшим. Дымная сауна имеет одно ценное свойство. Высокая температура (до 140 С) и интенсивное задымление в течение 3–5 часов оказывали превосходное дезинфицирующее воздействие. Примерно тогда же вырабатываются и правила поведения в сауне. Финская сауна считалась почти святым местом, где шум, крики, распитие спиртного и буйные развлечения были под строжайшим запретом. Нарушители запрета строго наказывались.
На рубеже XIX-XX веков в Финляндии начали строить сауны, оснащенные печами с дымоходом. Печь с камнями накрывалась металлическим кожухом с отверстием для регулировки температуры и подливания воды на камни. Такая сауна гигиеничнее, безопаснее и на ее нагрев уходит в два раза меньше времени, чем на растопку сауны «по-черному». Здесь посетитель сначала моется в отдельном помещении, насухо вытирается и лишь после этого входит в парную. Здесь он парится несколько минут и вновь идет в обмывочное отделение. Таких коротких заходов бывает несколько. Температура воздуха достигает 100–130С, но воздух очень сухой (влажность не более 4–5 %). Пролитая на пол вода мгновенно превращается в сухой пар [18, 22].
В 30-х годах прошлого века появились сауны, в которых пламя было отделено от камней металлической перегородкой, что позволяло поддерживать в помещении постоянную температуру сколь угодно долго. Кроме того, такая печь значительно меньше коптила. На нагрев этой модернизированной сауны уходило около получаса времени. Кроме того, она была экономичнее и, несмотря на то, что по качеству пара такая сауна уступала сауне, разогреваемой «по-черному», этот тип саун к началу 60-х годов ХХ века стал доминирующим.
В начале 50-х годов в саунах стали появляться отдельные помещения для раздевания, а затем, по мере развития общественных саун, парная стала отделяться от моечной. Но в одном финны непреклонны: единственный материал, который используется для строительства сауны – дерево. Лишь в общественных саунах иногда используется кафельная плитка [7].
Не случайно в Финляндии сауну сравнивают с праздничным столом. Здесь все должно радовать глаз. Обычно сауны строятся у живописных озер. Окна домика сделаны с таким расчетом, чтобы под вечер (а финны пользуются сауной в конце дня) лучи заходящего солнца приносили ощущение тишины и спокойствия: «В сауне слезы высохнут, а плохое настроение сгорит» [11].
Японская баня (о-фуро, сэнто) – это целый ритуал, уходящий своими корнями в глубину веков. Он ведет свое начало от горячих природных источников (онсэн), которыми насыщены вулканические острова Страны Восходящего солнца.
Банную процедуру можно разделить на несколько этапов.
Сначала посетитель раздевается и садится в фурако – круглую или овальную деревянную бочку с относительно прохладной водой, нагретой до 35° С. Вода должна находится чуть ниже уровня сердца, чтобы не нарушать режим его работы. Время сидения в бочке – от 30 до 60 мин. Затем клиент переходит в фурако с более горячей водой (около 55° С). Он надевает на голову шапочку, смоченную холодной водой, погружается в воду и садится на низкую скамеечку на дне бочки. Процедура продолжается всего 10-15 минут, после чего кожа становится малиновой. При этом происходит процесс постепенной адаптации организма к высокой температуре. Покинув бочку и завернувшись в простыню или шерстяное одеяло, купальщик отдыхает на низкой кушетке и обильно потеет.
После водных процедур клиент может принять сухую ванну офуро. Она представляет собой ящик 1800×800×1000 мм, наполненный горячими опилками. Ящик изготовлен из кедра или дуба, имеет автоматическую систему подогрева. С ее помощью можно плавно регулировать температуру нагрева опилок. Человек погружается в опилки и при температуре 50-70°С происходит банная процедура. Для усиления терапевтического воздействия рекомендуется использовать опилки кедра и липы, различные эфирные масла, листья более шестидесяти лекарственных и ароматических трав. Во время нахождения в офуро (примерно 15 минут) происходит обильное потоотделение. Однако сердце и голова не испытывают перегрева, так как опилки впитывают пот. Такая процедура эффективно рассасывает жировые отложения, омолаживает кожу и уничтожает вредные бактерии. Она также согревает, расслабляет, и, благодаря опилкам, массирует периферические сосуды.
В завершение клиента кладут на мелкую морскую гальку, разогретую до температуры 40-50° С. Через расширенные поры кожа впитывает морские соли. Этими же гладкими камушками осуществляется легкий массаж. Затем клиент принимает освежающий душ, надевает теплый халат, отдыхает в специально отведенной для этого комнате, пьет целебные отвары, зеленый или белый чай (чайная церемония тя-но-ю).