Тема 1. Спеціалізація, виробничий напрям, структура посівних площ, розрахунок планової урожайності

1. Мета завдання

Метою даної теми тренінгу є вибір спеціалізації підприємства, розробка виробничого напрямку, обґрунтування структури посівних площ та планування урожайності культур, які обумовлюють виробничий напрямок підприємства.

При виборі спеціалізації та виробничого напрямку студент має оволодіти навиками щодо обґрунтування напрямку діяльності підприємства в межах виробництва та реалізації продукції рослинництва.

Також студент має зрозуміти методику обґрунтування структури посівних площ та планування урожайності відповідних культур, що є основою виконання наступних завдань тренінгу.

2. Вихідна інформація

Профілюючий напрямок, місце розташування та розмір земельного масиву. На тренінг виноситься вісім варіантів з економіки та управління підприємством. Для кожного варіанту розроблений окремий ситуаційний підхід розвитку визначених видів продукції рослинництва в залежності від місця розташування підприємства. Головні культури, які є домінуючими на виробництві за варіантами та місцем розташування підприємств відображені в таблиці 1.

Всі підприємства, незалежно від місця розташування, мають загальний земельний фонд сільськогосподарських угідь, який включає лише ріллю, в розмірі 3727 га. Підприємство кожен рік використовує ріллі повністю під вирощування лише товарних культур. Крім цього, центральна садиба займає площу розміром 48 га.

Середня вартість одного гектара ріллі, яку підприємство бере в оренду, наведена в таблиці 2.

Таблиця 1.

Перелік варіантів за профілюючими культурами та місцем розташування підприємств

Варіант	Профілююча культура	Місце розташування підприємства
1	Кукурудза на зерно	Київська область, Білоцерківський район
2	Гречка	Київська область, Білоцерківський район
3	Цукровий буряк	Вінницька область, Немирівський район
4	Соя	Київська область, Володарський район
5	Соняшник	Кіровоградська область, Новомиргородський район
6	Льон	Житомирська область, Малинський район
7	Ріпак озимий	Київська область, Володарський район
8	Томати	Кіровоградська область, Новоукраїнський район

Таблиця 2.

Середня вартість одного гектара ріллі, яку підприємство бере в оренду*

Варіант	Місце розташування підприємства	Середня вартість 1 га ріллі, грн
1	Київська область, Білоцерківський район	22400
2	Київська область, Білоцерківський район	26600
3	Вінницька область, Немирівський район	28500
4	Київська область, Володарський район	20000
5	Кіровоградська область, Новомиргородський район	21700
6	Житомирська область, Малинський район	22400
7	Київська область, Володарський район	21850
8	Кіровоградська область, Новоукраїнський район	27200

* інформація використовується для розрахунку фіксованого сільськогосподарського податку та загальної суми орендної плати за земельні паї

Сівозміна, попередники та карта полів. Після визначення варіантів (за жеребом) між мікро групами, студенти опрацьовують надані сівозміни (див табл..3.). Кожне підприємство має 14 полів різних за розміром: найменше 70 га, найбільше 360 га.

Поля у варіантах 1, 3, 4, 5 та 8 об'єднані у дві сівозміни (поля № 1 – 7 – сівозміна І, поля № 8 – 14 – сівозміна ІІ), а у варіантах 2, 6 та 7 – у три сівозміни (поля № 1 – 6 – сівозміна І, поля № 7 – 8 – сівозміна ІІ, поля № 9 – 14 – сівозміна ІІІ). Розміщення культур на полях в 2013 році в залежності від варіанту відображено на карті полів (див додаток 1 та електронний варіант файлу «Карта поля.exl.»). Всі грунти полів мають ІІ клас.

На карті полів підприємства відображено розташування центральної садиби, всього земельного масиву в розрізі 14-ти полів з зазначенням номеру поля та його розміру, доріг, населеного пункту та інших об'єктів згідно варіанту (цукровий завод, силосна яма іншого підприємства, олійниця, завод з виробництва біодизеля, штучне озеро). На карті полів витриманий масштаб: 1 клітинка в електронному документі відповідає 100 м., що дозволяє студентам розрахувати обсяг перевезень продукції підприємства.

Студенти в залежності від варіантів заповнюють карту полів, зокрема обґрунтовують розміщення культур на полях на 2014-2015 роки дотримуючись вище наведеної сівозміни з врахуванням найкращих попередників та доцільності повернення культур на поле (див. табл. 4.).

Для кожного варіанту підготовлений набір технологічних карт (див додаток 2 та електронний варіант файлу «Тех.карти exl.»), який включає підбірку для кожного варіанту технологічних карт тих культур, які є складовими сівозмін. Так, в кожному варіанті є по шість технологічних карт в яких зазначено частину необхідної інформації, зокрема найменування робіт, агротехнічні вимоги, тривалість операцій в днях, строки початку робіт, найменування марок тракторів, автомобілів та сільськогосподарських машин, кількість механізаторів та інших робітників.

Таблиця 3.

Сівозміни за різних варіантів розвитку профілюючої культури

	Номер варіанту
	№ 1	№ 2	№ 3	№ 4	№ 5	№ 6	№ 7	№ 8
П рофілююча культура	Кукурудза на зерно	Гречка	Цукрові буряки	Соя	Соняшник	Льон	Ріпак	Томати
Номер поля
Поле 1	Кукурудза на зерно	Гречка	Цукрові буряки	Соя	Соняшник	Льон	Ріпак	Томати
Поле 2	Горох	Соя	Ячмінь	Яра пшениця	Овес	Кукурудза на силос	Ячмінь	Ячмінь
Поле 3	Озима пшениця	Яра пшениця	Кукурудза на силос	Цукрові буряки	Кукурудза на зерно	Горох	Озима пшениця	Цукрові буряки
Поле 4	Цукрові буряки	Цукрові буряки	Озима пшениця	Ячмінь	Горох	Цукрові буряки	Кукурудза на зерно	Кукурудза на силос
Поле 5	Кукурудза на зерно	Кукурудза на силос	Цукрові буряки	Соя	Цукрові буряки	Гречка	Овес	Томати
Поле 6	Гречка	Овес	Яра пшениця	Кукурудза на силос	Яра пшениця	Озима пшениця	Горох	Горох
Поле 7	Яра пшениця		Горох	Озима пшениця	Ячмінь			Озима пшениця

Таблиця 4.

Найкращі попередники для сільськогосподарських культур, які пропонуються студентам для розробки сівозмін

№	Культура	Найкращі попередники	Частка у сівозміні	Повернення на поле
1	Озима пшениця	Горох, кукурудза на силос, ріпак ярий, картопля	до 30 %	через 3-4 р
2	Яра пшениця	Горох, соя, цукрові буряки, кукурудза на силос та зерно. Не можна після ярих зернових, соняшнику	до 20 %	через 4-5 р
3	Ячмінь ярий	Цукровий буряк, кукурудза на зерно та силос, картопля, горох	до 20 %	через 4-5 р
4	Овес	Кукурудза на зерно, дещо гірші попередники - озима пшениця, соняшник	до 20 %	через 4-5 р
5	Гречка	Озима пшениця, овес, горох, цукрові буряки, кукурудза	до 20 %	через 4-5 р
6	Горох	Кукурудза, картопля, озимі, цукрові буряки	до 15 %	через 5- 6 р
7	Кукурудза на зерно	Озимі та ярі зернові, картопля, кукурудза, цукрові буряки	до 30 %	через 3-4 р
8	Кукурудза на силос	Озимі та ярі зернові, картопля, кукурудза, цукрові буряки	до 30 %	через 2-3 р
9	Цукрові буряки	Озима пшениця, горох, озима пшениця після гороху, багаторічні трави, кукурудза на з/к. Не сумісна культура - ріпак	до 30 %	через 3-4 р
10	Соя	Озима пшениця, ярий ячмінь, гречка, кукурудза на силос. НЕ можна після гороху та соняшнику	до 25 %	через 3-4 р
11	Соняшник	Зернові колоскові. Не можна після цукрових буряків	до 12 %	через 7-8 р
12	Льон	Озима пшениця, зернобобові, багаторічні трави	до 15 %	через 5- 6 р
13	Ріпак озимий	Горох, всі зернові, однорічні та багаторічні трави. Не сумісна культура – цукровий буряк	до 20 %	через 4-5 р
14	Томати	Озимі зернові, кукурудза на зелений корм, силос, бобові трави	до 30 %	через 3-4 р

Інші показники студенти заповнюють за далі наданими методиками виконання завдань і по завершенню тренінгу всі шість технологічних карт мають бути заповнені повністю.

Розрахунок планової урожайності сільськогосподарських культур по кожному варіанту здійснюється на основі фактичної урожайності культур на підприємстві за 2005-2012 роки. Відповідна інформація наведена в таблиці 5. Урожайність по роках наведена з врахуванням тих сортів, які наведені в технологічних картах.

Після розрахунку урожайності та визначення структури посівних площ, студенти розраховують плановий валовий збір продукції рослинництва.