
- •Нестерова с.И. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли
- •Содержание
- •Программа курса
- •Тема 1. Трудовой процесс и организация труда
- •1.Трудовой процесс и организация труда
- •1.1.Содержание трудового процесса. Сущность, элементы и формы организации труда
- •1.2.Аутсорсинг и аутстаффинг
- •2.Показатели численности работников. Документация по труду и его оплате
- •2.1.Показатели численности работников и показатели движения трудовых ресурсов
- •2.2.Документация по учету труда и его оплате
- •3.Производительность и эффективность труда
- •3.1.Понятие и расчет производительности и эффективности труда
- •3.2.Методы измерения производительности труда
- •3.3.Факторы и резервы роста производительности труда
- •4.Нормирование труда
- •4.1.Особенности нормирования труда в торговле
- •4.2.Классификация затрат рабочего времени
- •1) Время работы по выполнению производственного задания:
- •4.3.Анализ использования рабочего времени
- •4.4.Нормы и нормативы труда. Методы нормирования труда
- •4.5.Нормативная база по нормированию труда в сфере торговли и общественного питания
- •5.Организация оплаты труда
- •5.1.Понятие, структура и функции заработной платы
- •5.2.Принципы и методы формирования фзп
- •5.3.Формы и системы оплаты труда
- •Вопросы к экзамену
- •Показатели численности работников и показатели движения трудовых ресурсов.
- •Документация по учету труда и его оплате
- •Классификация затрат рабочего времени.
- •Рекомендации по выполнению курсового проекта Темы и планы курсового проекта
- •Совершенствование организации труда на предприятии розничной (оптовой) торговли ооо «Аврора»
- •Совершенствование организации труда на предприятии общественного питания ооо «Аврора»
- •Нормирование труда на предприятии розничной (оптовой) торговли ооо «Аврора»
- •Нормирование труда на предприятии общественного питания ооо «Аврора»
- •Совершенствование организации оплаты труда на предприятии розничной (оптовой) торговли ооо «Аврора»
- •Совершенствование организации оплаты труда на предприятии общественного питания ооо «Аврора»
- •Структура курсового проекта и требования к его оформлению
- •Рекомендуемая литература
Вопросы к экзамену
Понятие и содержание трудового процесса. Особенности труда в торговле.
Состав и структура персонала предприятия торговли.
Формы организации труда.
Элементы организации труда: подбор, подготовка, переподготовка работников и повышение их квалификации.
Элементы организации труда: разделение и кооперация труда.
Элементы организации труда: планирование и учет труда.
Элементы организации труда: организация и обслуживание рабочих мест.
Элементы организации труда: аттестация рабочих мест.
Элементы организации труда: рационализация приемов и методов труда.
Элементы организации труда: нормирование труда; стимулирование труда.
Элементы организации труда: создание безопасных и здоровых условий труда; воспитание дисциплины труда.
Основные направления научной организации труда.
Аутсорсинг и аутстаффинг в торговле.
Уровни управления трудом: международный, государственный, предприятия. Их основные задачи.
Государственное регулирование размера заработной платы.
Показатели численности работников и показатели движения трудовых ресурсов.
Планирование численности работников. Факторы, влияющие на численность персонала.
Документация по учету труда и его оплате
Затраты и производительность труда: понятие и сущность. Показатели производительности труда.
Эффективность труда: понятие и сущность. Показатели эффективности труда.
Факторы, влияющие на производительность труда, и резервы ее роста.
Роль и значение нормирования труда в современных условиях.
Сущность, принципы и направления нормирования труда в торговле.
Понятие и классификация нормативов и норм труда.
Методы нормирования труда.
Классификация затрат рабочего времени.
Методы изучения затрат рабочего времени.
Трудовой договор. Содержание и порядок заключения трудового договора. Приказ о приеме на работу.
Права и обязанности работника при заключении трудового договора.
Права и обязанности работодателя при заключении договора.
Обязательные и дополнительные условия трудового договора. Порядок изменения условий договора, расторжение трудового договора.
Коллективный договор.
Материальная ответственность работников отрасли.
Сущность заработной платы и ее основные функции. Номинальная и реальная заработная плата.
Основные принципы организации заработной платы.
Структура доходов работников торговли.
Формы и системы заработной платы. Тарифная система оплаты труда.
Формы и системы заработной платы. Бестарифная система оплаты труда.
Формы и системы заработной платы. Гибкие системы оплаты труда.
Формы и системы заработной платы. Повременная форма оплаты труда: сущность, виды, границы применимости в торговле.
Формы и системы заработной платы. Сдельная форма оплаты труда: сущность, виды, границы применимости в торговле.
Коллективная форма оплаты труда в торговле.
Организация оплаты труда массовых категорий работников торговли.
Организация оплаты труда руководителей торговых предприятий и специалистов.
Организация премирования в торговле.
Надбавки и доплаты в торговле.
Состав и методы формирования фонда заработной платы.
Выплаты социального характера.
Расходы, не учитываемые в фонде заработнной платы и выплатах социального характера.
Экономическое обоснование расходов на оплату труда.