Протокол №___________ исследование проб пищевых продуктов

от «_______» _____________________200___г.

Наименование объекта, адрес___________________________________________

Наименование пробы ____________________________количество____________

Время отбора ___________________________величин партии________________

Дополнительные сведения______________________________________________

Результаты исследования

Наименование показателей, ингредиентов и др.

Обнаруженная концентрация

Единицы измерений

НТД на методы исследований

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фамилия и подпись проводившего исследования___________________________

____________________________________________________________________

Заключение санитарного врача__________________________________________

____________________________________________________________________

Фамилия и подпись санитарного врача___________________________________

____________________________________________________________________

Приложение 9

Постановление

Об изъятии из обращения сомнительных

Или забракованных пищевых продуктов

(Напитков и т.Д).

«____»_______________________200____г. я, санитарный врач______________

________________________________района (города), произвёл гигиеническую

экспертизу пищевых продуктов (или сырья для производства пищевых продуктов, напитков и т.д.)_____________________________________________

____________________________________________________________________

указать на каком предприятии, столовой, продовольственном складе

При этом выявлены как подозрительные в отношении гигиенической доброкачественности (или как непригодные, которые могут причинить вред здоровью потребителей и т.д.) следующие продукты (указывают наименование продуктов (сырья), род упаковки, количество мест или общую массу):

1. __________________________________________________________________

2. __________________________________________________________________

и т.д.

Для определения степени доброкачественности сомнительных продуктов мной взяты образцы__________________________________________

указать количество каждого продукта

____________________________________________________________________

массу образца, из какого количества мест (упаковка) взяты образцы

____________________________________________________________________

каждого продукта

Постановляю: запретить использование для пищевых целей указанные выше пищевые продукты. При направлении образцов для лабораторного исследования следует добавить: «впредь до получения моей разрешительной подписи после ознакомления с результатом лабораторного анализа».

Забракованные (сомнительные) продукты подлежат хранению отдельно от других продуктов и до окончательного разрешения вопроса о них

(речь идёт о продуктах сомнительных) должны храниться___________________

____________________________________________________________________

(условия хранения: на холоде, при температуре не выше 6ºС

____________________________________________________________________

в закрытой таре и т.д.)

______________________________________(подпись)

Постановление получил и обязуюсь его выполнить________________________

(подпись ответственного лица)

Приложение 10