2.4 Резервы повышения экономической эффективности молочного скотоводства

1. К резервам повышения продуктивности коров и роста производства молока относят, прежде всего, рациональное использование кормов и уровень кормления животных. Расход кормов на молоко составил:

а) определяем перерасход кормов, ц корм. ед.:

на 1 ц молока 1,54 – 1,17 = 0,37

на всю продукцию молока 0, 37 х 15050 = 5568,5

б) рассчитываем количество молока, которое можно произвести дополнительно за счет правильного использования кормов:

5568,5 : 1,17 = 4759,4 ц

в) определяем на сколько снизятся затраты на 1 ц молока за счет уменьшения расхода кормов:

0,37 х 12,9 = 4,8 тыс. руб.

Следовательно, в результате более эффективного использования кормов себестоимость 1 ц молока составит: 64,7 – 4,8 = 59,9 тыс. руб.

2. В хозяйстве имеется резерв увеличения валового надоя молока и

выхода телят за счет оптимального сервис - периода.

2.1. Определение резерва увеличения производства молока за счет

оптимального сервис - периода.

Рассчитываем снижение продуктивности коров по группам с различной продолжительностью сервис – периода:

до 30 дней	4176 – 3121 = 1,1 ц
31-60 дней	4176 – 4029 = 0,15 ц
91-120 дней	4176 – 3827 = 0,35 ц
121 и более дней	4176 – 3298 = 0,9 ц

Определение количества молока, которое можно получить при использовании этого резерва:

(1,1 х 19) + (0,15 х 126) + (0,35 х 68) + (0,9 х 27) = 87,9 ц

2.2 Определение резерва увеличения выхода телят за счёт оптимального сервис - периода:

до 30 дней	0,98 – 0,94 = 0,04 х 19 = 1
31 – 60 дней	0,98 – 0,97 = 0,01 х 126 = 2
91 – 120 дней	0,98 – 0,96 = 0,2 х 68 = 14
121 и более дней	0,98 – 0,95 = 0,3 х 27 = 9

За счёт этого фактора, а также доведения поголовья коров до плановой численности возможно довести выход телят на 100 коров до 103%.

381 х 0,96 = 366 + 26 = 392 / 381 = 1,03

3. Эффективность молочного скотоводства может быть повышена за счет улучшения организации воспроизводства стада.

В данном хозяйстве из производственного зоотехнического учета известно, что из 381 коровы, имеющейся в хозяйстве 22 коровы являются яловыми. Валовой надой молока по стаду составил 15050 ц. От каждой яловой коровы было получено 2440 кг молока за год. Прирост продуктивности за счет ликвидации яловости определяется путем сопоставления фактически надоенного молока и возможного надоя.

Расчет резерва производства молока за счет ликвидации яловости

Валовой надой молока, ц	15050
Поголовье коров, гол	381
Продуктивность одной коровы, ц	39,5
Наличие яловых коров, гол	22
Продуктивность яловой коровы, ц	24,4
Продуктивность не яловой коровы, ц	40,4
Недополучено молока, ц	352
Возможный валовой надой с учетом ликвидации яловости, ц	15402
Возможный надой на одну корову, ц	40,4

4. На эффективность молочного скотоводства большое влияние оказывает качество реализуемого молока. Дополнительная выручка может быть получена за счет сортности молока.

Хозяйством реализовано 12 120 ц молока, в том числе:

Высший сорт	10 193 ц
1 сорт	1878,6 ц
2 сорт	48,4 ц
Не сортовое	-

Выручка от реализации молока составила 873 000 тыс. руб.

а) возможная выручка от реализации молока высшим сортом:

12 120 х 74,3 = 900 516 тыс. руб.

б) расчет дополнительной выручки:

900 516 – 873 000 = 27 516 тыс. руб.

Все выявленные резервы по повышению эффективности молочного скотоводства обобщены в таблице 12.

Таблица 12- Резервы повышения экономической эффективности молочного скотоводства

Источники резервов	Будет получено дополнительно
	молока, ц	Телят, голов	денежной выручки, тыс. руб
Сокращение расхода кормов до установленных норм	4759,4	-	59900
Ликвидация яловости коров	352	22	25344
Сокращение продолжительности сервис - периода	87,9	26	6328,8
Повышение качества молока	-	-	27516
Итого	5199,3	48	119 088,9

Сокращение расхода кормов до установленных норм, ликвидация яловости коров, сокращение продолжительности сервис - периода, повышение качества молока позволит дополнительно получить 5199,3 ц молока и увеличить денежную выручку на 119088 тыс. руб. Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей представленных в таблице 13.

Таблица 13- Экономическая эффективность производства молока

Показатели	Фактически	По плану
Удой молока на 1 корову в год, кг	3950	4420
Выход телят на 100 коров	96	103
Средняя цена реализации 1 ц молока, тыс. руб.	72	74,4
Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб.	52	52
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) производства молока, %	11,4	26,5

Внедрение всех представленных резервов повышения экономической эффективности производства молока позволит увеличить удой на одну корову в год на 34,6%, повысить среднюю цену реализации 1 ц молока на 3,3%, не допустить увеличения себестоимости 1 ц молока. Все вышеперечисленные показатели по данной таблице позволят довести уровень рентабельности производства молока до 26,5%.