Тема 6. Экономика производства и использования кормов Контрольные вопросы:

1. Понятие кормовой базы и ее значение в развитии животноводства

2. Экономическая оценка кормовых культур

3. Задачи кормопроизводства и пути повышения эффективности кормопроизводства

Цель занятия: приобрести практические навыки экономической оценки кормовых культур.

Условия выполнения: для расчета показателей используют данные годовых отчетов хозяйств (форма 9-АПК).

Задание 1. Рассчитать показатели экономической оценки кормовых культур.

Для удовлетворения потребностей животных в питательных вещест­вах возделывают ряд кормовых культур, экономическую эффективность производства которых характеризуют следующие показатели:

• выход кормовых единиц, переваримого протеина, кормопротеиновых единиц с 1 га;

• трудоемкость культуры- затраты труда на I ц кормовых и кормопротеиновых единиц;

• себестоимость I ц кормовых и кормопротеиновых единиц;

• индекс сравнительной оценки по овсу.

Для большей достоверности перечисленные показатели исчисляют­ся в среднем за ряд последних лет - не менее трех.

Выход кормовых единиц, переваримого протеина с гектара кормо­вой площади определяют умножением содержания кормовых единиц, пе­реваримого протеина в I ц продукции на урожайность культуры (основ­ная и побочная продукция).

Поскольку кормовые культуры резко различаются между собой по соотношению общей и протеиновой питательности, более правильной является их оценка в условных кормопротеиновых единицах (КПЕ).

1. Выход кормопротеиновых единиц определяют по формуле:

, где

КПЕ - количество кормопротеиновых единиц;

КиП – выход корковых единиц и переваримого протеина с 1 га кормовой культуры, ц (основной и побочной);

10 и 2 - коэффициенты, позволяющие иметь на I кормовую единицу 100 г пераваримого протеина.

2. Трудоемкость определяют путем деления производственных затрат труда (чел-ч) на 1 га на выход кормовых или кормопротеиновых единицы с 1 га.

3. Себестоимость 1 ц кормовых и кормопротеиновых единиц определяют путем деления производственных затрат (руб.) на 1 ц на выход кормовых или кормопротеиновых единиц с 1 га.

4. Индекс сравнительной оценки кормовых культур по отношению к овсу или кормовой культуре, принятой за эталон, определяется отношением выхода КПЕ с 1га или себестоимости 1ц КПЕ данной конкретной культуры к аналогичным показателям кормовой культуры, принятой за эталон (овес).

При определении выхода побочной продукции с 1 га посевной площади следует иметь ввиду, что соотношение основной и побочной продукции для зерновых культур составляет 1:1, для кормовых корнеплодов 1:0,5.

Таблица 1 - Исходные данные для оценки сравнительной экономической эффективности выращивания кормовых культур

Затраты на 1 га

чел. час

млн. руб.

В 1 ц корма содержится

переваримого протеина

поб. прод.

осн. прод.

кормовых единиц

поб. прод.

осн. прод.

Средняя урожайность, ц/га

побочной продукции

основной продукции

Продукция

Ячмень

Овес

Горох

Кукуруза на зерно

Кукуруза на силос

Картофель

Многолетние травы на сено

Естественные сенокосы

Однолетние травы на з/м

Многолетние травы на з/м

Пастбища

Таблица 2 - Экономическая оценка кормовых культур

Индекс сравн. оценки

Себестоимость 1 ц, тыс.руб

КПЕ

пер. прот., ц

в нату-ре

Затраты труда на 1 ц, чел.-час

КПЕ

пер. прот., ц

в на-туре

Выход продукции с 1 га

КПЕ

пер. прот., ц

корм. ед., ц

в на-туре

Продукция

Ячмень

Овес

Горох

Кукуруза на зерно

Кукуруза на силос

Картофель

Многолетние травы на сено

Естественные сенокосы

Однолетние травы на з/м

Многолетние травы на з/м

Пастбища