Видоизмененные подземные побеги

На рисунке 1 изображен клубень – видоизмененный побег, на рисунке 2 – побег древесного растения. Признаки сходства: почки (на клубне – глазки), междоузлия, на срезе клубня можно увидеть образовательную ткань – камбий.

К видоизмененным подземным побегам также относят корневище и луковицу.

Луковица

На рисунке 1 – сочный чешуевидный лист, в котором запасаются питательные вещества и вода;

2 – придаточные корни, обеспечивающие поглощение воды и минеральных веществ; 3 – почка, обеспечивает рост побега.

Строение почек

Снаружи почка покрыта плотными кожистыми почечными чешуями, защищающими ее от воздействия неблагоприятных условий внешней среды.

В центральной части почки хорошо заметен зачаточный стебель, а на нем очень мелкие зачаточные листья. В пазухах этих листьев находятся зачаточные почки; они так мелки, что едва заметны. Таким образом, почка представляет собой зачаточный побег.

Если на зачаточном стебле почек расположены только зачаточные листья, такие почки называют вегетативными.

Если на зачаточном стебле находятся зачаточные бутоны – это генеративные (цветочные) почки.

1 – вегетативная (листовая) почка, 2 – генеративная (цветочная) почка.

Стебель

Стебель – это осевая часть побега. Он состоит из узлов и междоузлий.

У большинства растений стебли прямостоячие, они растут прямо вверх. Прямостоячие стебли могут быть одревесневшими или травянистыми (роза, пшеница). Стебли некоторых растений стелются по земле. Стелющиеся стебли могут укореняться в узлах (земляника). У вьюнка полевого и у фасоли стебли поднимаются вверх, обвиваясь вокруг опоры. Стебли этих растений называют вьющимися. Стебли гороха, винограда поднимаются вверх, цепляясь за опору усиками. Стебли плюща цепляются за опору придаточными корнями. Для этих растений характерны цепляющиеся стебли.

Поперечный срез трехлетней ветки липы под микроскопом Внутреннее строение стебля

Части стебля		Вид ткани	Функции
1.Кора	Кожица Пробка	Покровная	Защита стебля от пыли, микроорганизмов, перегрева, излишнего испарения. В пробке развиваются чечевички, через которые осуществляется газообмен.
	Луб: а) ситовидные трубки; б) лубяные волокна;	Проводящая Механическая	Проведение растворов органических веществ (нисходящий ток). Придают стеблю прочность.
2. Камбий		Образовательная	Рост стебля в толщину (клетки камбия, которые откладываются в сторону коры, становятся клетками луба, а те, которые откладываются внутрь, - новыми клетками древесины).
3. Древесина (Сосуды древесины)		Запасающая, механическая (волокна) Проводящая	Накопление запасных питательных веществ, клетки механической ткани придают прочность Проведение воды и растворенных в ней минеральных веществ (восходящий ток).
4. Сердцевина		Основная	Накопление запасных питательных веществ.