Занятие 19. Царство Грибы. Лишайники (а10, а32)

Грибы – это царство организмов, имеющих ряд признаков и растений, и животных. К настоящему времени известно около 100 тыс. видов грибов.

Сходство грибов с растениями и животными

Признаки сходства с растениями	Признаки сходства с животными
1. Неподвижность.	1. Лишены пигмента хлорофилла, обеспечивающего фотосинтез, т.е. являются гетеротрофами.
2. Постоянный рост.	2. В оболочке клеток углевод хитин (как в покровах у насекомых, раков).
3. Прочная клеточная стенка.	3. Запасное питательное вещество – гликоген.
4. Вегетативное размножение.	4. Продуктом обмена веществ является мочевина.
5. Сходство с некоторыми растениями – размножение спорами.
6. Всасывание питательных веществ поверхностью тела.
Отличительный признак грибов
И все же грибы имеют отличительный признак – строение их вегетативного тела. Это грибница, или мицелий (от греч. «микес» - гриб), состоящий из тонких ветвящихся трубчатых нитей – гиф (от греч. «гифа» - ткань, паутина).

По строению грибы очень разнообразны. Их размеры колеблются от микроскопически малых (одноклеточные формы – дрожжи) до крупных экземпляров, тело которых в диаметре достигает полуметра и более (например, съедобные грибы – белый, подберезовик и др.).

Тело гриба образовано тонкими белыми нитями, состоящими из одного ряда клеток. Эти нити называются гифами. Все вместе гифы образуют тело гриба, которое называют грибницей, или мицелием. У некоторых грибов нет перегородок между клетками, и тогда вся грибница представляет собой одну гигантскую клетку.

Клетки грибов имеют клеточную стенку, построенную из хитина. Запасным питательным веществом у них чаще всего является углевод гликоген (как у животных). Хлорофилла грибы не содержат, поэтому грибы нуждаются в готовых органических соединениях (как животные), т.е. по способу питания они являются гетеротрофами. У грибов встречаются следующие три типа гетеротрофного питания:

1. грибы-паразиты питаются за счет живых существ, поглощая их вещества и нанося им при этом вред. 2. грибы-сапрофиты питаются органическими веществами мертвых организмов. 3. грибы-симбионты получают органические вещества от высших растений, отдавая им взамен водный раствор минеральных солей, то есть выполняют роль корневых волосков.

Между корнями деревьев и грибницей некоторых грибов устанавливается тесная связь, полезная как грибу, так и растению – возникает симбиоз. Симбиоз (от лат. «сим» - вместе, «биос» - жизнь) – это полезное сожительство двух организмов.

Микориза (от греч. «микос» - гриб, «риза» - корень) – это симбиоз гриба и дерева, когда нити грибницы оплетают корень дерева и даже проникают внутрь его.

Грибы (как и растения) растут в течение всей жизни.

Грибы – очень древняя группа живых существ. Возможными предками грибов считаются древнейшие водоросли, утратившие хлорофилл.