Тема 1

ВЕТЕРИНАРНИЙ ОБЛІК І ЗВІТНІСТЬ

Мета заняття. Ознайомити студентів із зразками журналів державних та оперативних форм обліку і правилами їх ведення. Навчити студентів як правильно оформляти державні і оперативні форми обліку та робити записи в них.

Місце і методика проведення заняття. Заняття проводиться в аудиторії кафедри. Викладач демонструє зразки оформлених журналів (державних і оперативних форм обліку). Разом із викладачем студенти роблять по одному запису в кожну державну форму обліку. Самостійно студенти вивчають інструкцію з ведення ветеринарного обліку і звітності та роблять ще по одному запису в наведених формах обліку.

Теоретична частина

Облік і звітність у ветеринарній справі базуються на первинній реєстрації всіх видів робіт, які виконуються спеціалістами ветеринарної медицини та узагальненні результатів про захворюваність і падіж всіх видів тварин, птиці, звірів, риби і бджіл при інфекційних, інвазійних та незаразних хворобах; діагностичних дослідженнях, лікувальних, профілактичних і ветеринарно-санітарних заходах, які проводять спеціалісти ветеринарної медицини в господарствах різних форм власності; на залізничному, річковому, морському, повітряному та автомобільному транспорті; на підприємствах і в організаціях, що займаються заготівлею, зберіганням та переробкою продуктів і сировини тваринного походження; структурних підрозділах регіональної служби державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні і транспорті.

Ветеринарний облік є підставою для об’єктивної оцінки ветеринарно-санітарного стану тваринницьких господарств, об’єму виконаної роботи та якості заходів щодо збереження поголів’я тварин і птиці, результатів нагляду за санітарною якістю продукції тваринництва, транспортуванням тварин, продуктів і сировини тваринного походження.

Ветеринарний облік організовується державою, за єдиною системою, що забезпечує можливість ефективного контролю з виконання планових ветеринарних заходів. Це сприяє більш успішному рішенню основних задач служби ветеринарної медицини щодо профілактики і ліквідації заразних і незаразних хвороб, дозволяє забезпечити кращу збереженість поголів’я тварин, сприяє розвитку тваринництва, охороні населення від хвороб, спільних для людей і тварин.

Первинний ветеринарний облік, який здійснюють спеціалісти ветеринарної медицини в господарствах усіх форм власності, в установах і підприємствах державної, відомчої та приватної ветеринарної медицини включає в себе: реєстрацію заразних і незаразних хвороб, падіж тварин і птиці, діагностичні дослідження, профілактичні, лікувальні і ветеринарно-санітарні заходи, проведення ветеринарно-санітарної експертизи, лабораторних досліджень, ветеринарно-санітарного нагляду, використання профілактичних, лікувальних і діагностичних препаратів, дезінфікуючих, хіміотерапевтичних засобів і інших ветеринарних товарів та майна.

Облік повинен бути об’єктивним, таким, який відображає достовірну інформацію про заходи що проводяться, та спрямовані на виконання провідних завдань ветеринарної медицини України. Недбало і неуважно складена документація призводить до перекручування облікових показників, фактичного положення справи, дезорієнтування при аналізі, утруднює висновки про результативність застосованих засобів і заходів боротьби з хворобами тварин, які проводяться фахівцями ветеринарної медицини.

Ветеринарний облік проводять всі фахівці ветеринарної медицини згідно з інструкцією про ветеринарний облік і звітність. Облік проводиться у спеціальних журналах за єдиними формами, що передбачені інструкцією. Записи в журналах слід проводити в процесі виконання відповідної роботи або безпосередньо після її закінчення. Відповідальність за правильність записів і достовірність даних несуть керівники служб ветеринарної медицини.

Всі сторінки в журналах обліку повинні бути прошитими і пронумерованими. На титульному аркуші (обкладинці) пишеться назва журналу, назва установи (господарства), дата початку і закінчення записів.

Журнали обліку зберігаються протягом трьох років з часу закінчення в них записів (за винятком журналу “Для запису епізоотичного стану району (міста)” (форма №3-вет), який необхідно постійно зберігати в архіві). В кінці кожного журналу кількість листів завіряють підписом керівника відповідної установи і печаткою.

Залежно від виробничих завдань і напряму ветеринарної діяльності ведуть суворо певні форми ветеринарного обліку. У тваринницьких господарствах різних форм власності, лікувально-профілактичних ветеринарних установах, а також спеціалістами ветеринарної медицини-підприємцями (залежно від виду діяльності), ведуться наступні форми обліку (яких всього 43 форми):

– Журнал реєстрації хворих тварин (Форма №1-вет);

– Журнал реєстрації протиепізоотичних заходів (Форма №2-вет);

• Журнал для запису епізоотичного стану району (міста) (Форма №3-вет);

• Журнал обліку діагностичних досліджень птиці (Форма №4-вет);

• Журнал для реєстрації результатів патолого-анатомічного розтину птиці на птахофабриці (Форма №5-вет);

• Журнал для запису епізоотичного стану птахівничих господарств (Форма №6-вет);

• Журнал для реєстрації профілактичних і вимушених щеплень птиці (Форма №7-вет);

• Журнал обліку лікувальних обробок птиці (Форма №8-вет);

• Журнал обліку результатів ветеринарно-санітарної експертизи тушок птиці в забійному цеху птахівничого господарства (Форма №9-вет);

• Журнал обліку дезінфекції, дезінсекції і дератизації (Форма №10-вет);

• Журнал обліку досліджень риби, профілактичних і оздоровчих заходів в рибному господарстві (рибопромисловій водоймі) (Форма №11-вет);

• Журнал бактеріологічних досліджень (Форма №12-вет);

• Журнал вірусологічних досліджень (Форма №13-вет);

• Журнал серологічних досліджень крові (Форма №14-вет);

• Журнал гематологічних досліджень (Форма №15-вет);

• Журнал гістологічних досліджень (Форма №16-вет);

• Журнал досліджень проб шкірної і хутрової сировини на сибірку (Форма №17-вет);

• Журнал обліку лабораторних досліджень на паразитарні хвороби тварин (Форма №18-вет);

• Журнал токсико-мікологічних досліджень кормів та інших матеріалів (Форма №19-вет);

• Журнал хіміко-токсикологічних досліджень (Форма №20-вет);

• Журнал біохімічних і лабораторно-клінічних досліджень(Форма №21-вет);

• Журнал гідрохімічних і токсикологічних досліджень рибогосподарських водойм (Форма №22-вет);

• Журнал ветеринарно-санітарної експертизи м’яса, риби, раків, яєць в державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи (Форма №23-вет);

• Журнал обліку ветеринарно-санітарно експертизи молока і молочних продуктів в державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи (Форма №24-вет);

• Журнал експертизи харчових продуктів рослинного походження в державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи (Форма №25-вет);

• Журнал еспертизи меду в державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи (Форма №26-вет);

• Журнал реєстрації огляду тварин на транспортному ветеринарно-санітарному пункті (Форма №27-вет);

• Журнал реєстрації огляду тваринної сировини на транспортному ветеринарно-санітарному пункті (Форма №28-вет);

• Журнал реєстрації санітарної обробки вагонів і суден на дезінфекційно-промивної станції (Форма №29-вет);

• Журнал обліку надходження і огляду експортних, імпортних і транзитних тварин на прикордонному контрольному ветеринарному пункті (Форма №30-вет);

• Журнал обліку експортованих та імпортованих продуктів, сировини тваринного походження і фуражу підданих огляду на прикордонному контрольному ветеринарному пункті (Форма №31-вет);

• Журнал обліку ізольованої шкірної і хутрової сировини та її ветеринарної обробки на шкірно-сировинному заводі (складі) (Форма №32-вет);

• Журнал обліку результатів огляду забійних тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м’яса і м’ясопродуктів на бойні (забійному пункті) (Форма №33-вет);

• Журнал ветеринарного огляду тварин на скотобазі м’ясокомбінату (Форма №34-вет);

• Журнал обліку захворювань, падежу і ветеринарної обробки тварин в карантинному приміщенні і ізоляторі м’ясокомбінату (Форма №35-вет);

• Журнал ветеринарно-санітарної експертизи м’яса і субпродуктів в цехах первинної переробки худоби (птиці) і на санітарній бойні м’ясокомбінату (Форма №36-вет);

• Журнал обліку трихінелоскопії свинячих туш на м’ясокомбінаті (Форма №37-вет);

• Журнал реєстрації проб і зразків продукції, що надійшли для дослідження в лабораторію м’ясокомбінату (Форма №38-вет);

• Журнал реєстрації бактеріологічних досліджень туш і органів (трупів) забійних тварин (Форма №39-вет);

• Журнал реєстрації бактеріологічних досліджень ковбасних і кулінарних виробів, копченостей, напівфабрикатів, кормової муки (Форма №40-вет);

• Журнал реєстрації бактеріологічних досліджень консервів після стерилізації (Форма №41-вет);

• Журнал реєстрації досліджень м’яса на свіжість (Форма №42-вет);

• Журнал обліку дезінфекції на забійному підприємстві (Форма №43-вет).

Зразок титульної сторінки

Форма № 1 – вет

Ж У Р Н А Л

Реєстрації хворих тварин

(назва установи, служби ветеринарної медицини господарства)

( району )

______________________ ________________________

(розпочатий) (закінчений)

Додаток 1 до наказу Державного комітету ветеринарної медицини України від 27.08.2009 №308 Журнал реєстрації хворих тварин (Форма № 1 – вет)

Порядко-вий номер		Дата і місяць	Господарство, власник, утримувач тварини, адреса	Вид, стать, вік, кличка, ідентифікаційний № тварини	Дата захворювання	Анамнез, клінічні показники	Діагноз первинний	Лікувальна допомога, рекомендації	Діагноз заключний	Результат перебігу хвороби	Термін очікуваль-ного періоду (дні)	Дотримання очі-кувальних періо-дів (так, ні)	Особливі відмітки,	Прізвище та підпис спеціа-ліста, який прово-див лікування
Первин-ний облік	Повтор-ний облік
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15