Структура поголовья и породы
На ферме хутора Степановского содержатся красная степная порода коров молочного направления продуктивности. Обладают хорошим иммунитетом, выносливостью и хорошей адаптацией к любым погодным условиям. Животные приспособлены к жаркому климату, хорошо акклиматизируются. Масть коров красного цвета с разной интенсивностью окраса, начиная от темно – вишневого и заканчивая рыжим. У некоторых животных встречаются белые отметины, расположенные в основном на голове, ногах, животе и вымени. Носовое зеркало – темно – серое, рога светло – серые с темными кончиками, копыта черного цвета. Живой вес полновозрастных коров красной степной породы составляет 450-550кг, быков-производителей – 800-900кг. При рождении масса телят составляет 28-30кг.
В ферме Подгородняя Покровка имеются Красная степная и Симментальская порода, также присутсвуют вид черно-пестрая. Содержание в фермах круглогодовое, безвыгульное. Основной окрас скота - палево - пестрый, палевый, красно - пестрый и красный с белой головой. У чистопородного скота носовое зеркало, язык, зев и веки светло - розового цвета. Обычно коровы крупные, высота в холке достигает 135 - 140 см. У них пропорциональное сложение с крепким костяком. У скота большая голова, широкая в лобной части. Шея средней длины. Грудь широкая и глубокая, у быков - развитый подгрудок. Живая масса коров - 550 - 650 кг, быков - 900 - 1200 кг. Телята рождаются весом в 36-45 кг.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ
Кормление
Кормораздатчик тракторный универсальный КТУ-10А предназначен для выполнения следующих работ: приема, транспортировки и дозированной раздачи измельченных кормов и готовых кормосмесей животным; перевозки различной продукции с выгрузкой назад; дозированной подачи кормов к внутрифермерским стационарным кормораздатчикам и к средствам загрузки кормохранилищ.
Кормораздатчик используют в летних лагерях, на выгульных площадках, в типовых животноводческих помещениях с высотой и шириной ворот 2600 мм, шириной кормового прохода не менее 2200 мм и высотой кормушек до 750 мм. Раздает корма на одну сторону или на две стороны одновременно. Агрегатируется с тракторами класса 14 кН.
Рис. 22.1. Кормораздатчик тракторный универсальный КТУ-10А:
1 — блок битеров; 2 — днище (основание кузова); 3 — боковой борт; 4 — ходовая часть; 5, 6 — продольный и поперечный транспортеры; 7 — привод раздатчика с карданом; 8 — спица
Поение
При беспривязном содержании скота, как правило, используют групповые поилки различной модификации. Групповые поилки для поения коров используется также на выгульных площадках, при беспривязном содержании молодняка и т.д. Групповые опрокидывающиеся поилки изготовлены из высокосортной листовой стали. Она снабжена опорной рамой для установки поилки в коровнике, клапанным механизмом саморегуляции уровня, системой подогрева воды и механизмом опрокидывания. Механизм подачи воды поилок для крс работает в бесшумном режиме и производительностью до 120 л/мин.) обладает высокой пропускной способностью и надёжностью работы. Возможны различные комплектации поилок для коров и телят. Размещение поилок в коровниках рассчитывается исходя из численности группы коров и расположения групп.
Доение
Доильные агрегаты с молокопроводом для ферм целесообразно использовать в комплектации до 100 коров в трех исполнениях: АДМ-8А-1 основного исполнения, АДМ-8А-1 исполнения 05 и АДМ-8А-1 исполнения 06. Каждый из этих доильных агрегатов состоит из стеклянного молокопровода и вакуум-привода, установленных над стойлами коровника.
Рис. Конструкционная схема доильного агрегата АДМ-8А-1 всех исполнений. 1- вакуум-провод; 2- переключатель; 3- молокопровод; 4- устройство подъема ветвей молокопровода; 5- молочный кран; 6- устройство промывки; 7- устройство зоотехничекого учета молока; 8- доильные аппараты; 9- автомат промывки; 10- дозатор молока; 11-резервуар-охладитель молока; 12- молокоприемник; 13- молочный насос НМУ-6А; 14-фильтр; 15-охладитель молока АДМ.13.000.02; 16-шкаф запасных частей; 17-вакуумяая установка УВУ-60/45А; 18- электроводонагреватель УАП-400/9.
Исполнение агрегатов АДМ-8А-1 выбирают в зависимости от условий молочной фермы, где этот агрегат будет работать. Агрегат АДМ-8А-1 исполнения 05 поставляется без дозаторов молока, автомата промывки, охладителя молока, устройства подъема ветвей молокопровода и является наиболее простым из всех трех модификаций агрегата АДМ-8А-1. Агрегат АДМ-8А-1 исполнения 06 поставляется без автомата промывки и охладителя молока. Агрегат АДМ-8А-1 основного исполнения - полнокомплектный и обеспечивает механизацию и автоматизацию всех операций при доении коров.
Работа доильного агрегата АДМ-8А-1 состоит из следующих этапов: подготовка доильного агрегата к доению, подготовка вымени коров к доению и установка доильных аппаратов на соски вымени; доение коров; замер молока, надоенного от каждой коровы (при контрольных дойках); транспортирование молока в молочное отделение; замер выдоенного молока от группы до 50 коров; фильтрация молока; охлаждение молока; подача молока к резервуару для хранения; промывка и дезинфекция доильного агрегата.