3.1. Поголовье и продуктивность животных

Основной отраслью животноводства в ООО «Грайворонской Молочной Компании» является разведение крупного рогатого скота. Поголовье КРС за последние годы растет, в 2012году насчитывается более 3000 голов. По надоям молока от одной коровы ООО «ГМК» является одним из лучших хозяйств в районе. Валовое производство молока составило в 2012 году 23000ц.В данный период от поступившего поголовья нетелей растелилось 144 головы, получено 119 голов приплода, 67% (80 гол.) из которых составляют телочки, 33% (39 гол.) бычки. Надоено 50,3 тонны молока, среднедневной надой на 1 корову составил 19,9 л. Реализовано 48,5 тонны молока, средняя жирность которого составила 4,4%.

Таблица 1-Поголовье крупного рогатого скота

№	Половозрастные группы	года
		2009	2010	2011	20011 к 2009,%
1.	Коровы	413	420	436	105.6
2.	Нетели	1877	1880	1884	100.4
3.	Молодняк	390	402	413	105.9
4.	Общее поголовье	2680	2702	2733	101.9

2. Кормление животных

Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных обусловлено главным образом их правильным кормлением при хорошем содержании и уходе. Результатом плохого кормления является понижение живого веса, ухудшения здоровья и снижение продуктивности. Хорошо организованное кормление должно обеспечить здоровье животных, получение от них хорошо развитого приплода, полную сохранность и хорошее развитие молодняка, и высокую продуктивность животных при экономном расходовании кормов. Правильным называется такое кормление, которое физиологически полноценно и экономически целесообразно.

В зависимости от химического состава, свойств и действия на организм все корма подразделяются на грубые корма (сено, солома), сочные корма ( зеленые корма, силос, корнеплоды, бахчевые культуры и др.), концентрированные корма ( зерно злаков и бобовых, отруби, жмыхи др.), корма животного происхождения (рыбная, мясная, мясо-костная мука, молоко, молочные продукты), витаминные подкормки ( витаминное сено, травяная мука, кормовые дрожжи, рыбий жир, витамины промышленного происхождения), минеральные подкормки (поваренная соль, мел, фосфорин и др.), кобикорма (кормовые смеси, приготовленные по определенным рецептам). Все эти виды кормов заготавливаются в ООО «ГМК» или закупаются и применяются для полноценного кормления животных.

В отделениях ООО «ГМК» сущестует нормированное кормление животных. Зоотехниками хозяйств ежемесячно составляются рационы кормления по группам животных исходя из потребности и имеющихся в наличии кормов.На фермах ООО «Агроинвест» применяется трехразовое доение коров и трехразовое кормление. Утром кормление производится в 5.30, а доение - в 6.00, в обед кормление – в 11.30, доение – в 12.00 и вечером кормление – в 17.30 и доение в 18.00. Так в отделении «Восход» в ноябре утром коровам давали фуражную муку и, после доения,- силос; в обед фуражную муку, а затем жом и солому; вечером - запаренную макуху и солому или сено. Раздача кормов на всех фермах производится вручную. Корма на фермы подвозятся на тракторных тележках, а раздаются вручную в основном доярками, никакой механизации нет. Вода подается по водопроводам. В летний период животных выгоняют на пастбища и, кроме того, дают скошенную зеленую массу из расчета примерно 40кг в сутки и фуражной муки или комбикорма - 3кг.

Но даже достаточно высокий уровень кормления животных как в зимний, так и в летний периоды не позволяет более полно реализовать генетический потенциал продуктивности по причине несбалансированности рационов по многим питательным веществам ( в отдельные периоды по протеину, сахару, витаминам, минеральным веществам, микроэлементам), что приводит к нарушению обменных процессов в организме, нерациональному использованию кормов и повышенному их расходованию на произведенную продукцию.Практически во все сезоны года в ООО «Агроинвест» наблюдается недостаток микроэлементов, фосфора и сахара( при отсутствии корнеплодов можно включить до 1,5 кг мелассы.

После отела коров больше внимания зоотехникам надо уделять обеспеченности рационов коров протеином, витаминами, микроэлементами, минеральными веществами. Недостаток энергии (углеводов) в рационах отмечается и в летний период, когда коровам скармливают культуры зеленого конвейера с преобладанием бобовых( люцерны, эспарцета, клевера, гороха). Снижение дефицита энергии достигается включением в рацион кормов богатых энергией – концентратов( особенно комбикормов), травяной резки, корнеплодов, патоки и др.

Новорожденных телят в течении 5-7 дней кормят материнским молозивом, затем сборным молозивом и далее молоком, заменителем цельного молока. Начиная с 7-10 дневного возраста молодняк приучают ко всем видам кормов растительного происхождения – овсяной дерти, спецкомбикорму, сену, сенажу, силосу, а летом - к траве. Для телят готовят чаи: запаривают лучшие сорта сена крутым кипятком и настаивают.

Полноценное кормление коров и молодняка - это фундамент высокого выхода и сохранности телят, а также получения высокопродуктивных коров в будущем.