2.7. Механизация и автоматизация производственных процессов

Студент знакомится со средствами механизации и автоматизации основных производственных процессов:

- машинами и оборудованием для заготовки соломы, сена, силоса, сенажа, корнеплодов, травяной муки и резки, подготовки кормов к скарм­ливанию и раздачи кормов;

- доильной установкой;

- оборудованием для первичной обработки молока;

- механизацией водоснабжения, навозоудаления, обеспечения микроклимата.

При наличии в хозяйстве других отраслей животноводства изучает техноло­гическое оборудование данной отрасли.

2.8. Производство и реализация животноводческой продукции

Студенту необходимо:

- ознакомиться с планом производства и реализации животноводческой продукции за последние три года;

- установить объём, сезонность и качество реализуемой продукции;

- проанализировать эффективность производства по сезонам года и в зависимости от уровня закупочных цен.

3. Ведение дневника и оформление отчета

3.1. Ведение и оформление дневника

В процессе прохождения практики студент обязан вести дневник (форма титульного листа и образец формы дневника приведены в приложениях 1-3). При ведении дневника необходимо придерживаться следующих правил:

1. Один раз в неделю представлять дневник руководителю от предприятия для проверки и визирования;

2. По окончанию практики дневник удостоверяется подписью руководителя и печатью предприятия;

3. В графе «Рабочее место» студент указывает место прохождения практики (цех, отдел, ферму, другое подразделение хозяйства) в этот день;

4. В графе «Содержание выполненных работ» студент описывает вид вы­полняемой работы;

5. В графе «Предложения студента» необходимо указать недостатки в орга­низации выполняемого вида работ и дать предложения по их улучшению.

3.2. Общие указания по оформлению отчета

Отчет составляется в соответствии с планом прохождения практики, при­веденном в данном методическом указании.

При написании отчета допускаются только общепринятые сокращения, на­пример, т, кг, км, м, см, га, мин., час, км/ч, чел.-час, чел.-дн., руб., коп., тыс. и т.д.

Отчет подразделяется на главы, разделы, подразделы, которые должны иметь краткие и содержательные заголовки. Заголовки глав, разделов пишутся прописными буквами, а подразделов - строчными, подчеркивать заголовки и переносить слова в них не рекомендуется, в конце заголовка точка не ставится.

При использовании в отчете формул расшифровку символов и числовых ко­эффициентов приводят непосредственно под формулой:

	П
Р =	---------- ×	100,
	С

где Р - уровень рентабельности, %;

П - прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

С - себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Цифровой материал оформляется в виде таблиц (основные правила оформ­ления приведены в приложении 4).

3.3.Структура, объем и оформление отчета

Отчет включает следующие разделы:

• Титульный лист

• Содержание

• Введение

• 1. Краткая характеристика хозяйства

• 2. Кормовая база

• 3. Технология производства продуктов животноводства

• 3.1. Поголовье и продуктивность с.-х. животных и птицы

• 3.2. Кормление с.-х. животных и птицы

• 3.3. Воспроизводство с.-х. животных и птицы

• 3.4. Содержание с.-х. животных и птицы

• 4. Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды

• Выводы

• Предложения производству

• Список литературы

• Приложения

Титульный лист

Форма титульного листа приведена в приложении 1.

Содержание

В оглавлении приводится перечень глав, разделов, и т.п. с указанием страниц. Оформляется оглавление после полного завершения отчета.

Введение

Во введение кратко освещаются цели и задачи практики, место и время прохождения, организация выполнения ее программы. Объем - 1 страница.

1. Краткая характеристика хозяйства

В этом разделе необходимо дать:

- краткую историческую справку;

- сведения о месте расположения хозяйства;

- сведения об организационной структуре (количестве отделений, производственных участков, ферм и т.п.) хозяйства;

- заключение о производственном направлении и внутрихозяйственной специализации.

1. Кормовая база

Развитие животноводства на основе полного использования потенциальной продуктивности животных невозможно без прочной кормовой базы. Поэтому, в работе необходимо привести баланс кормовых ресурсов (таблица 1) с анализом источников поступления, структуру посевных площадей под кормовые куль­туры, урожайность и сбор питательных веществ с 1 га.

Таблица 1. - Баланс кормов за 20__ год, ц. корм.ед.

Корма	Потребность, корм.ед.	Выделено, ц корм.ед.	Обеспеченность кормами, %
Концентрированные
Грубые, всего
в т.ч. солома
-//- сено
-//- сенаж
Сочные, всего
в т.ч. силос
-//- кормовая свекла
Животного происхождения
ВСЕГО

Для анализа поступления кормов необходимо воспользоваться данными о структуре кормовых угодий (таблица 2), урожайности кормовых культур (таблица 3) и определить сбор питательных веществ с 1 га, указав при этом, как осуществ­ляется в хозяйстве оценка питательности и качества заготавливаемых кормов.

С целью оценки эффективности использования и повышения поедаемости кормов опишите технологию подготовки их к скармливанию. При этом целесообразно указать перечень машин, механизмов и др. устройств, применяемых при заготовке кормов в хозяйстве и подготовке их к скармливанию.

Таблица 2. – Структура землепользования

Показатели	Годы			20__ г. к 20__ г., %
	20__	20__	20__
Общая земельная площадь, га
Площадь сельскохозяйственных угодий, га всего
в т.ч. пашни:
га
%
Структура посевных площадей, % к пашне:
зерновые
технические
кормовые
в т.ч:
однолетние травы
многолетние травы
кукуруза
кормовые корнеплоды

Таблица 3. – Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Показатели	Годы			20__ г. к 20__ г., %
	20__	20__	20__
Зерновые и зернобобовые:
пшеница
рожь
ячмень
овес
просо
гречиха
кукуруза на зерно
горох
Технические:
сахарная свекла
подсолнечник
Картофель и овощи
Кормовые культуры
кукуруза на силос и зеленый корм
кормовые корнеплоды
Однолетние травы:
на сено
на зеленый корм
Многолетние травы:
на сено
на зеленый корм

Объём раздела 3-4 стр.