
- •IemopbiЯковлев г.П., Челомбитько в.А. Ботаника
- •350 ± 10 65 Обширны каменноугольные леса из папорот
- •500 ± 15 70 Наземные растения неизвестны, разнообразие
- •570 ±15 70 Наземные растения неизвестны, разнообразие
- •I юшя 'эндос 11мшоза (OfMkiiOi кима)
- •Царство грибы —Fungi, или Mycota. Гетеротрофы; питаются путем всасывания веществ. Обычно имеется плотная клеточная оболочка. Гаплоидные или дикарионтические организмы.
- •Прокариоты Бактериология
- •Животные Зоология
- •Ботаника и ее разделы
- •I. Анатомия и морфология
- •Глава I
- •Яковлев г.П., Челомбитько в.А. Ботаника
- •Продукты жизнедеятельности протопласта
- •Цитокинез, митоз и мейоз
- •Дочерние к не I км
- •2 Г п Яковлев, в а Челомбитько
- •Вакуоли
- •Ралышя вакуоль
- •Включения
- •Pin. 1/ Алейроновые зерна н leweiiiix клещевины ‘
- •Клеточная оболочка
- •I фибриллы, 2 микрпфибрипиы, s мицеллы, 4 учииок молекулы целшолош, ,s ерёшинам илш-пшка, 6 cjioiS inоричиой оболочки, 7 иерннч» пая оболочки
- •Глава II ткани
- •Лемпая):
- •Эпидерма
- •Эпиблема
- •Рйс 29 Кончик корня ожики многоцветковой Показаны корневые волоски, точками — трихо- бласты
- •Перидерма
- •1 Нередко перидерма рассматривается как комплекс 1каией.
- •Ксилема (древесина)
- •Проводящие пучки
- •Глава III вегетативные органы высших растений
- •Эмбриогмш и органогене’!
- •Яковлев г.П., Челомбитько в.А. Ботаника Рис. 44 Схема расчленения юла высшего растения па примере строения двудольного растения (покачаны также репродуктивные органы)1
- •3 Г п Яковлев, в. А ЧеломбитькоЯковлев г.П., Челомбитько в.А. Ботаника
- •Пк 'юр чсполож!* ши1’, ji8k 1 овля molviiIvA
- •1 Междоузлие, 2— годичные ирирекды
- •Первичная струт ура стебля
- •Ci осложпый:
- •Глава II ткани 3
- •Глава III вегетативные органы высших растений 41
- •Глава IV элементы физиологии растений 1
- •Пластинка листа
- •1Псристокраевос, 2 - ицрнсгоистлснмдиос, 3 не- ристосстчатое, 4 - шшьчатокрасвои, 5 тш.Чапшег- лсвидиое, 6 - гтльчатоеетчатое, 7 - параллельное,
- •Черешок и основание листа
- •Мочковатая:
- •Слущилась
- •Жизненные формы
- •Глава IV элементы физиологии растений
- •Рис, 57, Шаблоны для определения формы пластинки листа и листочка (основаны на соотношении длины и ширины):
Включения
Включения — ото компоненты клетки, представляющие собой отложения веществ, временно выведенных из обмена, или конечные его продукты. Большинство включений видимы в сие юной ми» кроскоп и раакши шогся либо в пиию- штзме и opi анопдах, либо в вакуоле. Существуют жидкие и i вердые включения. К образованию включений веде г избыточное накопление веществ. Очень часто в виде включений откладываются запасные питательные вещества. Главнейшее и наиболее распространенное из них — полисахарид крахмал. Крахмал ряда злаков, клубней картофеля, ряда фонических видов — важнейший источник углеводов в рационе человека. Первичный ассимиляционный крахмал образуется только в хлоропласт ах, Почыо, когда фотосинтез прекращается, ассимиляционный крахмал фермой га гшшо щ» дролизуется до сахаров и tpancuopin- руется в другие части растения.
В запасающих тканях различных ори» нов, особенно в клубнях, луковицах, корневищах и др., в особом чине лейкопластов — амшюптстах (от лат. «а милу м» крахмал) часть сахаров откладывается в виде зерен вторично! о крахмала. Рост крахмальных черт происходит путем наложения новых слоев крахмала на старые, поэтому они имеют слоиаую структуру. Если имеется одни центр, вокруг1 которого откладываются слои крах-БОТАНИКА
Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА
Рис.
16. Крахмальные зерна. А
- овса (сложные); Б
— картофеля (простые и полусложпые);
В
-молочая (простые); Г-в клетках черешка
герани; Д
- фасоли (простые);
Е
—
кукурузы (простые); Ж — пшеницы (простые
мелкие и крупные)
мала, то возникает простое зерно, если два и более, то образуется сложное зерно, состоящее как бы из нескольких простых. Полусложное зерно формируется в тех случаях, если крахмал сначала откладывается вокруг нескольких точек, а затем после соприкосновения простых зерен вокруг них возникают общие слои (рис. 16). Расположение слоев может быть концентрическим или эксцентрическим, что также определяет особенности строения крахмальных зерен.
Липидные (жировые) капли обычно располагаются в гиалоплазме и встречаются практически во всех растительных клетках. Это основной тип запасных питательных веществ большинства растений. В семенах некоторых из них (подсолнечник, хлопчатник, арахис, соя) масло составляет до 40 % массы сухого вещества. Растительные жиры, используемые человеком в технике, пищевой промышленности и медицине, добываются главным образом из семян путем прессования. •
Запасные белки относятся к категории простых белков — протеинов в отличие от сложных белков — протеидов, составляющих основу протопласта. Наиболее часто запасные белки откладываются в семенах. Очень богаты белками семена многих используемых в пищу и кормовых видов бобовых. Иногда протеины обнаруживаются в ядре и гиалоплазме в виде трудно различимых в световой микроскоп кристаллоподобиых структур. Однако чаще запасные белки накапливаются в вакуолях и выпадают в осадок при потере влаги в процессе созревания семян. Обычно осаждающиеся белки образуют зерна округлой или эллиптической формы, называемые алейроновыми. Если алейроновые зерна не имеют заметной внутренней структуры, их называют простыми. Иногда же в алейроновых зернах среди аморфного белка заметны один или несколько кристаллоподобиых структур (кристаллоидов), способных в отличие от настоящих кристаллов набухать в воде. Помимо кристаллоидов, в алей
-Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА
ы
реповых зернах встречаются Ыюстящие беенвешые юльца oi<pyi пои формы 1 иобоиды. Алейроновые зерна, содержащие кристаллоиды и i иобоиды, называю! сложными. Алейроновые зерна каждою вида расюпнп, подобно зернам крахмала, имени определенную с i рук i уру (рис. 17).
Растения ие имени, подобно живо шым, специальных выделшельпыч ор- кшов п нередко накаплпвани конечные продуты жи зиедеятелыюеш про юн mewl в виде солей оксалага пли карбона i а кальция. Кристаллические включения в имчн- Iельпых количествах. образую 1ся в псапях и органах, коюрые периодически сбрасываю 1ся рае гениями (лпсп.я, кора). Они откладываются исключи i елыю в вакуолях. Форма их достаточно разнообразна, одиночные мп01 oi рапннки, стилонды (палочковидные кристаллы), игольчатые кристаллы — рцфиды, скопления множества мелких кристаллов — криста t шческий песок, cpociKii кристаллов Орут (рис. 18). Форма крпсшллов нередко специфична для определенных iаксонов и шнн да пе- польчуегся для их мшеродши носчики