2. Царство грибы —Fungi, или Mycota. Гетеротрофы; питаются путем всасывания веществ. Обычно имеется плотная клеточная оболочка. Гаплоидные или дикарионтические организмы.

3. Царство р а с т е н и я — Plantae. Автотрофы; питаются, осуществляя син­тез органических веществ из неорганиче­ских за счет энергии солнечного света. Фотосинтез аэробный. Имеется плотная клеточная оболочка. Характерно чередо­вание поколений; преобладают чаще ди­плоидные организмы.

Царство делится на три подцарства: багрянки (Rhodophyta), настоящие водо­росли (Phycophyta) и высшие растения (Embryophyta).

Тело багрянок и настоящих водорос­лей не имеет развитых органов и тканей. Оно чаще всего представляет собой не­дифференцированное слоевище (таллом). Бесполое размножение осуществляется неподвижными спорами и подвижными зооспорами, образующимися обычно в одноклеточных спорангиях или зооспо­рангиях. Багрянки и настоящие водорос­ли иногда называют низшими растения­ми. Обитают преимущественно в воде.

К высшим растениям относятся ныне вымершие риниофиты и современные таксоны: моховидные, хвощевидные,

плауновидные, папоротниковидные, голо­семенные и покрытосеменные. Тело боль­шинства этих растений расчленено на ор­ганы и ткани. Бесполое размножение осуществляется спорами, но спорангии многоклеточные. У голосеменных и по­крытосеменных появляется особый орган полового размножения и расселения — се­мя. Зигота, возникающая после слияния гамет, при половом размножении у выс­ших растений вначале превращается в многоклеточный зародыш, из которого затем развивается взрослое растение. Вы­сшие — преимущественно наземные рас­тения.

Каждая из основных групп организ­мов является предметом изучения само-

Г руппы	Основная	Области
организмов	наука	перекрывания

1. Прокариоты Бактериология

2. Эукариоты _ н* s _

^ w 01

^3 К ТЗ о

1. Грибы Микология н о о\ ⁴

S Й S Р

2. Растения Ботаника g д а *

О * з *

^1-1 5 р

s

3. Животные Зоология

стоятельной биологической науки или комплекса близких наук (см. табл. 3). В частности, бактерии (исключая циано­бактерии, которые традиционно исследо­вались ботаниками-альгологами, т. е. специалистами по водорослям) изучают­ся бактериологией или наукой более ши­рокого плана — микробиологией, предме­том интереса которой служат все микро­скопические живые организмы. Проти­стология исследует простейших, т. е. одноклеточных или колониальных эука­риот, микология (от греч. «микес»— гриб) — представителей царства грибов. Ботаника изучает царство растений и ав- тотрофных прокариот, а также нередко грибы. Наконец, зоология занимается животными организмами.

Ботаника и ее разделы

Ботаника (от греч. «ботанэ» — расте­ние, трава) — комплекс биологических на­ук о растениях.

Человек рано осознал свою зависимость от растительного мира, поэтому зачатки практи­ческих знаний о растениях относятся к древ­нейшим этапам развития человеческих цивили­заций. Первые датируемые сведения о расте­ниях содержатся в клинописных таблицах Древнего Востока. Основы ботаники как науки заложили древние греки. Древнегреческий фи­лософ и естествоиспытатель Теофраст (ок. 370 — ок. 285 до н. э.) назван К. Линнеем «от­цом ботаники». После общего упадка есте­ствознания в средние века ботаника начинает интенсивно развиваться с XVI в. В XVIII — XIX вв. происходит интенсивная дифферен­циация ботаники на отдельные ботанические дисциплины и к первой половине XX в. складывается весь комплекс наук о растениях.

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Основной раздел ботаники — систсма- шка растений. Систематика изучает их классификацию и филогению, г. е. род- cibo Iаксонов. Эго одна из старейших по времени возникновения ботанических диецпплип. Морфо югия исследует осо­бенное ш и закономерности внешнею с I роения растений Основные успехи в ной об нас I и шаиий были дос[ишу1Ы преимущественно в XIX и XX вв. Иссле­дование внутренней смрукгурьг расге- иий - задача анатомии, которая зароди- иась в середппе XVII в. после изобрегс- пня микроскопа, по, подобно морфоло- Iин, шавиейише 01крьпия были также сделаны в XIX и XX вв.

') мбрио югич бокпшческая цнсцпп- лнна, изучающая закономерности обраю- вапия и развиитя зародыша рнсгеиий.

Основы эмбриологии заложены во второй половине XVIII в., но фуидамен- 1альные огкрьпия были сделаны к нача­лу XX в.

Фи то югия тесно связана с морфо ло- I ией и биохимией расюпий. Начало фи- знолопш было положено оньпами по пи- шшпо расгений, осуществленными во в юрой половине XVIII в. Ныне ото ак- швио развивающаяся паука, занимаю­щаяся изучением происходящих в расте­ниях процессов: фоюсиигеза, транспорта веществ, водною обмена, роста, развишя и I. д. География растений зародилась в начале XIX в. Она занимается изуче­нием распространения таксонов. Из бота­нической географии к концу XIX в. выде­лилась геоботаника - наука, исследую­щая распространение растительных сооб­ществ и их особенности. Экология расте­ний выясняет взаимоотношения растений со средой и друшми организмами. Она возникла на стыке экологии и ботаники па рубеже XIX и XX вв. и в настоящее время ло одна из важнейших отраслей знаний о природе.

Помимо фундаментальных ботаниче­ских дисциплин, выделяют ряд при­кладных паук, также относимых к бота­нике. Главнейшей из них считается бота­ническое рееурсоведение, или экономиче­ская ботаника. Она рассматривает все аспекты использования растений челове­ком.

В зависимости от объектов и методов их изучения, а также пракптческих по­требностей выделяют ряд других ботани­ческих дисциплин В пределах морфоло­гии растений выделяют карпологию — раздел знаний о плодах, из анатомии - на шнологию, изучающую пыльцу. Пред- мсюм исследования палеоботаники яв­ляю 1ся ископаемые растения. У патгеобо- шпикп свои методы изучения, близкие к методам палеопюло1ии.

А /ьгология изучает водоросли, бриоло­гия — мхи, птеридо югия — шшорошшш и т. д. Дендро югия исследус1 деревья и кустарники.

РАСТЕНИЯ И БИОСФЕРА

Особая роль расюпий в жизни пашей пла­неты состоит в том, что без них было бы не­возможно существование животных и челове­ка. Только содержащие хлорофилл зеленые растения способны аккумулировать энергию солнца, создавая органические вещества из не- opi аттических; при ном ращения извлекают т ашосферы диоксид углерода (yiлекпелып таз) и выделяю! кислород, поддерживая ее по- стяпиый состав. Будучи первичными проду­центами органических соединений, растения являются определяющим звеном в сложных цепях питания большинства ютерофофов, на­селяющих Землю.

Блаюдаря фотосшпезу и непрерывно дей­ствующим круговоротам биогенных элемен­тов создается устойчивость всей биосферы Зе­мли и обеспечивается ее нормальное функцио­нирование.

Произрастая в неодинаковых условиях, растения образуют различные растительные сообщества (фиюцепозы), обусловливая разнообразие ландшафтов и жолотичееких ус­ловий для других орт аннзмов При непосред­ственном участии растений формируются по­чва, юрф; скопления ископаемых растений образовали бурый и каменный уюль. Глубо­кие нарушения растительности неизбежно вле­кут за собой необратимые изменения биос­феры и отдельных ее частей и мотут оказаться гибельными для человека как биолошческото вида.

РАСТЕНИЯ Ш ЧЕЛОВЕК

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Существует ияп. основных сфер, тде прямо или косвенно исноиьчуюгся расте­ния: 1) в качестве продуктов шпапия дня человека и корма дня животных, 2) как источники сырья для промышленности и хозяйственной деятельности, 3) как ле­

каре шейные средства и сырье для по iуче­ния медицинских. препараmu, 4) в чеко- рапшном озеленении и 5) в охране и улучшении окружающей среды.

Пищевое значение растений общеиз­вестно. В качестве продуктов питания че­ловека и корма для животных, как прави­ло, используются части, содержащие за­пасные питательные вещества или сами вещества, извлеченные тем или иным образом. Потребность в углеводах в ос­новном удовлетворяется за счет крахма- ло- и сахаросодержащих растений. Роль источников растительною белка в рацио­не человека и животных выполняют в ос­новном некоторые растения из семейства бобовых. Плоды и семена многих видов используют для получения растительных масел. Большинство витаминов и ми­кроэлементов также поступает вместе со свежей растительной пищей. Существен­ную роль в питании людей играют пря­ности и растения, содержащие кофеин,— чай и кофе.

Техническое использование растений и продуктов из них осуществляется по не­скольким основным направлениям. На­иболее широко применяются древесина и волокнистые части растений. Ценность древесины определяется прежде всего ее необходимостью при изготовлении дере­вянных конструкций любых типов, мебе­ли и при производстве бумаги. Сухая перегонка древесины позволяет получить значительное количество важных органи­ческих веществ, широко употребляемых в промышленности и в быту. Во mhoi их странах древесина — один из основных видов топлива. Остро стоит вопрос о за­мене угля и нефти энергетически богаты­ми веществами, продуцируемыми неко­торыми растениями.

Несмотря на широкое распростране­ние синтетических волокон, растительные волокна, получаемые из хлопчатника (морфологически это трихомы), льна, ко­нопли и джута, сохранили большое зна­чение при производстве многих тканей.

Для лечебных целей растения приме­няют очень давно, В народных и тради­ционных медицинах они составляют ос­новную массу лекарственных средств. В научной медицине СССР примерно треть препаратов, применяемых для лече­ния, получают из растений. Считаегся, что с лечебными целями народы мира ис­пользуют не менее 21000 видов растений (включая грибы). В СССР около 55 видов лекареIвенных растений культивируется. Подробно с использованием растений в медицине студенты ознакомятся в кур­сах фармакот нозии и фармаколог ии.

Не менее 1000 видов растений разво­дят с декоративными целями либо из-за красивых цветков, либо из-за эффекпюй «зелени».

Существование и нормальное функ­ционирование всех экологических систем биосферы, частью которой является и че­ловек, целиком определяется растениями.

Рас гения, используемые или потен­циально могущие быть использованными человеком, составляют растительные ре­сурсы. Растительные ресурсы относятся к категории восполняемых (при правиль­ной эксплуатации) в противоположность, например, невосполняемым мине­ральным ресурсам. Чаще всего расти­тельные ресурсы делят па ресурсы при­родной флоры (сюда относятся все дико­растущие виды) и ресурсы культиви­руемых растений. По объему и значимо­сти в жизни человечества они существен­но различаются.

Природные ресурсы флоры ограни­чены и по подсчетам специалистов в их первоначальном объеме могли бы обес­печить питанием лишь около 10 млп. че­ловек. Оптимизация² этой части расти­тельных ресурсов возможгга в сравни­тельно ограниченных пределах. Наиболее широко дикорастущие растения исполь­зуются в качестве технических источни­ков сырья, в хозяйственной деятельности человека, а также как лекарственные средства.

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Появление культурных растений гг возникновение таким образом дополни­тельных растительных ресурсов связагго со становлением древнейших человече­ских цивилизаций. Существование этих цивилизаций могло обеспечиваться толь­ко определенным «ассортиментом» окультуренных растений, дающих необ­ходимое количество расгшельных бел­ков, жиров и уиюводов. Жизнь современ­ною человека и современная цивилиза­ция невозможны без широчайшего ис­пользования культивируемых растений. Почти все культурные растения, число которых доегшает сейчас примерно 1500 видов, о Iносятся к покрытосеменным. К середине XX в. культивируемые расте­ния занимали 1,5 млрд. ia, т. е. около 10°',, всей поверхности суши земною ша­ра.

Наращивание ресурсов культурных растений возможно в весьма широких пределах как за счет увеличения площа­дей их возделывания (экстеисификации), гак и за счет улучшения агротехники и выведения высокопродуктивных сортов (интенсификация). Считается, что полная мобилизация восполняемых ресурсов, включая растительные, может обеспечить существование на Земле не менее 6 млрд. человек.

Рис. 4. Центры (очаги) происхождения культурных растений (по Н. И. Вавилову, с изме­нениями):

1 — средиземноморский, 2 — нередпеазиатский, 3 - среднеазиатский, 4 - чфионский, .5 — китайский, 6 - андий­ский, 7 — индонезийский, 8 — мексиканский, 9 - перуанский, 10 - западиосудапский

Переходящие к земледелию племена часто независимо дру1 от друга вводили в культуру растения окружающей их ди­кой флоры. Можно выделить ряд ос­новных очагов древнейшего ‘н>мледеяия, называемых еще центрами происхожде­ния культурных растений (рис. 4). Учение о центрах происхождения культурных растений впервые было разработано

Н. И. Вавиловым (1887—1943). Соишспо его представлениям существовало восемь таких центров, В настоящее время выде­ляют десят ь центров происхождения куль­турных растений.

У европеоидных пародов с примы­кающей к ним группой эфиопов отме­чены четыре центра (или очаш): среди­земноморский, нередпеазиатский, зфиоп- ский, средпеазиа тский.

Мошолоиды имели один оча1 — севе- рокитайекий.

У аветралоидиых пародов юго-восто­ка и юга Азии земледелие развилось автохтонно (т. е. независимо) в двух оча­гах: индийском и индонезийском (или ин­домалайском).

У американских пародов возникли мексиканский и перуанский центры. Не­гроидные народы тропической Африки имели один основной очаг земледелия — заладлосуданский.

Средиземноморский очаг объединяет области Европы, Африки и Азии, приле­гающие к Средиземному морю. Эго роди- па некоторых сортов овса, льиа, мака, белой горчицы, маслины, рожковою де­рева, капусты, моркови, свеклы, лука, чеснока, спаржи, редьки.

Передпеазиатский очаг расположен в Малой Азии, Закавказье, Иране. Это родина пшеницы однозернянки и двузер­нянки, твердой пшеницы, ржи, ячменя.Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Среднеазиа i ский (11,ен i ральноа ша г -

ский) очаг oxBan.maei бассейны Сыр­дарьи и Амударьи, индийское ГЪниречье (формирующее реку Инд). Он является родиной мяп<ой пшеницы, i ороча, чече­вицы, нута, маша, возможно, конопли, сарептской юрчшгы, виненрада, ipymn, абрикоса и яблони.

Э(}шопский оча1 — Эфиопия и Сомали. Это родина сорю, кунжута, клещевины, кофейного дерева, иекошрых форм овса, финиковой пальмы.

Китайский оча1 pacilojiai ает ся в обла­сти умеренною пояса бассейна реки Хуанхэ. Здесь сформировались кулыуры проса, 1речихи, сои, ряда лис гонадных плодовых деревьев, таких, как хурма, ки­тайские copia сливы и вишни.

Индийский очаг находится на п-ве Ин­достан. Основными культурами древне1 о земледелия этого очага были тропические виды, часть которых за1ем продвинулась в страны умеренного климат. Индий­ский очаг — родина риса, азиатских хлоп­чатников, маню, культурных форм огур­ца и баклажана.

Индонезийский очаг занимает главным образом 1ерриторию современ­ной Индонезии. Здесь была родина ямса, хлебного дерева, мапгусгапа, бананов, дуриапа и, возможно, кокосовой пальмы. Тропическое садоводство получило отсю­да своих важнейших представителей. В Индонезийском очаге взяты в кулыуру такие важные пряные растения, как черный перец, кардамон, гвоздичное де­рево, мускат ный орех.

Мексиканский очаг включает боль­шую часть территории Центральной Америки. Отсюда человечество получило маис (кукурузу), обыкновенную фасоль, красный стручковый перец, хлопчатники Нового света (так называемые упленды), махорку и, вероятно, папайю, или дын­ное дерево.

Перуанский (Южноамериканский) очаг занимает территорию Перу, Эквадо­ра, Боливии, Чили, отчасти Бразилии. Из этого очага в культуру взяты картофель, тома г, длинноволокнистый «египетский» хлопчатник — сиайленд, ананас и табак. В новейшее время отсюда вывезено и окультурено хинное дерево.

Западносуданский очаг расположен на часш территории тропической Африки. Отсюда началась кулыура масличной пальмы, орехов кола, ряда фонических зернобобовых,

Б014НИКА 1! Ф\РМ\Ц11Я

Около .U)°₀ вссч выпускаемых, мечп- щшекпч препарат» ююиш и* асыр- ечвепнот рлеппелыюю сырья. Источни­ком сырья служа! как дшсорастцпо, шк и кулы 1пшр)емые расчения. Эю оиредс лясI ценып комплекс пробном, в котрыч прошпор обя шг квалифицированно раю- брться. Прежде всею он должен умен, ушаваи» и xapaKiepinouaи» расчения, чю делает счрою необходимым хорошее знание их морфолопш и сисчсма- тки.

Подлинность лекарственною расш- тельного сырья в процессе товароведче­ского анализа определяется на основе изучения различных макроскопических и микроскопических признаков. Обяза­тельным разделом всех счапдарюв, регу­лирующих качество лекаре г венною сы­рья, является подробная макроскопиче­ская и микроскопическая характеристики. Макроскопический анализ предпола1 ает хорошее знание морфологии pacieimn и владение соответствующей ботаниче­ской терминологией. При микроскопиче­ском анализе провизоры-аналитики изу­чают растительное сырье анатомически. В этом случае им помогает знание анато­мии растений. К ашиомическим исследо­ваниям объектов нередко прибегаю! при судебно-медицинских экспертизах в iex случаях, когда на месте преступления об­наруживаются растительные остатки.

Изучение физиологии растений позво­ляет понять суть процессов, которые при­водят к образованию в растениях продук­тов первичного и вторичного обмена (метаболизма). Многие из них оказы­ваются фармакологически активными и используются в медицинской прак­тике.

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

С культивированием лекарственных растений провизор сталкивается относи­тельно редко, но заготовки дикорастуще­го лекарственного растительного сырья осуществляются многими сельскими и городскими аптеками. Поэтому знание флоры своего края необходимо для пра­вильно! о планирования и организации заюговок.

В последние десятилетия различные причины привели к истощению главней­ших зарослей ряда лекарственных расте­ний в традиционных районах заготовок. Актуальными сделались ресурсные иссле­дования по выявлению новых промыш­ленных массивов лекарственных растений п инвентаризация запасов лекарственного растительного сырья. Эти работы осу­ществляют провизоры-фармакопюсш. Выполнение ресурсных исследований не­возможно без знания местной флоры, элементов ботанической географии и вла­дения основными геоботапическими ме­тодами. Наконец, провизор обязан вы­полнять главнейшие природоохранные мероприятия, которые должны учиты­ваться при сборе растительного сырья. Это залог длительной эксплуатации за­рослей дикорастущих лекарственных рас­тений.Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА