Рис. 48 Укороченный (Б) и удлиненный побеги (Л) платана восточною (Platanus onentahs):

1 Междоузлие, 2— годичные ирирекды

Одновременно со сменой функций Moiyi меняться облик побега ц характер его ро­ста. Пример смены интенсивное!и роста дают укороченные и удлиненные побеги (рис 48). В часпюсш, укороченные нобе- ти имеют розе точные растения. На уко­роченных побегах нередко располагаются также соцветия, В ходе приспособления к иным функциям весь побег или ею ча­сти могут видоизменяться — метаморфи- зироваться. Чаще всею метаморфозу подвергаются листья, реже сгебли, а иногда и почки. Основы icopnn метамор­фоза растений были разработаны в конце XVIII в великим немецким но'мом, фи­лософом и ученым И-В. Гете

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Наиболее обычный случай относи­тельно неглубокой специализации пред­ставляют собой ствол и сучья деревьев и кустарников. Известно, что их побеги через один (у листопадных^ или несколь­ко лет (у вечнозеленых) теряют ассимиля­ционную функцию Часть таких побегов отмирает, но большинство остается, вы­полняя опорную, проводящую и запасаю­щую функции. Из них формируется си­стема скелетных осей, утолщающихся за счет деятельности камбия. Лишенные листьев скелетные оси известны под на­званием сучьев, стволов (у деревьев) и стволиков (у кустарников). Весьма обычным видоизменением побега являет­ся корневище, характерное для многих многолетних трав, полукустарников, ку­старничков (брусника, черника) и даже кустарников (бересклет). Корневищем принято называть более или менее долго­вечный подземный побег, обычно ли­шенный нормально развитых зеленых листьев. По направлению роста корневи­ща могут быть горизонтальными, косы­ми и вертикальными. Fla них обычно в узлах сохраняются следы недоразвитых чешуевидных листьев и отходят прида­точные корни.

Корневища со значительными годич­ными приростами и хорошо выраженными междоузлиями служат преимущественно для вегетативного размножения и рассе­ления (пырей, сныть) Короткие корневи­ща с небольшими годичными прироста­ми и сближенными узлами (ирис, грави­лат) — в основном для запасания (глав­ным образом крахмала) и вегетатив­ного возобновления, так как на их вер­хушках закладываются зимующие почки.

Формируются корневища или непос­редственно в почве (ландыш, грушанка, черника), или сначала растут как над­земные ассимилирующие побеги, ко­торые затем погружаются в почву (ман­жетка, гравилат). При ветвлении форми­руется целая система корневищ, от ко­торых в разных местах отходят над­земные побеги, образующие куртину. Если связующие подземные части кур­тины разрушаются, то отдельные ее ча­сти обособляются. Таким путем осущест­вляется вегетативное размножение мно­гих растений. Совокупность особей, воз­никших путем подобного обособления растений, называется клоном.

В зависимости от преобладания у кор­невищ коротких или длинных междоуз­лий и от интенсивности их нарастания различают длиннокорневищные и коротко­корневищные растения. Недолговечные тонкие подземные корневища получили название подземных столонов. У столо­нов отсутствует запасающая функция. Столоны, чаще всего растущие горизон­тально, служат главным образом для ве­гетативного размножеггия растений. Вер­хушечные почки столонов нередко разра­стаются, утолщаются и превращаются в клубни (например, у картофеля, рис. 49),

Недолговечные ползучие и стелющие­ся надземные побеги, известные у многих растений, например у лесной и садовой земляники, костяники и т. п., относятся к категории надземных столонов •— усов. Функция надземных столонов состоит в захвате территории и расселении дочер­них особей. У некоторых надземных сто­лонов отчасти сохранена и ассимиля­ционная функция.

Луковица — это резко метаморфизиро- ванный подземный, реже надземный побег с укороченным стеблем-донцем, чешуе­видными сочными основаниями листьев, запасающими воду и растворимые пита­тельные вещества, главным образом са­хара, и сухими кроющими листьями, вы­полняющими защитную функцию. Из верхушечной и пазушных почек луковиц вырастают фотосинтезирующие над­земные побеги, а на доггце образуются придаточные корни. Луковицы обычны для ряда однодольных, особегггго для представителей семейств лилейных, лу­ковых и амариллисовых, В виде луко­вицы такие растения перезимовывают или переживают сезон засухи.

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Рис 49 Надземные и подземные метаморфозы побег а А — обычный удлинен­ный побег, Б — мясистый побег кактуса с редуцированными листьями, В — кор­невище пырея (пример длпнпокорневищпого растения), Г — луковица лука; Д — филлокладии иглицы; Е - клубень картофеля; Ж — усы-прицепки винограда (видо­измененные соцветия), 3 — колючка 1ледпчип; И — зеленый безлистный фогосшпе- зпрующий побег дрока ситипковидного (функцию листа осуществляет побег)

Различного типа метаморфизиро- ванные побеги имеют растения-сукку­ленты (от лат. «суккус» — сок), накапли­вающие в паренхимных тканях стебля или листьев значительные количества во­ды и растворенных в ней веществ. Ли­стовые суккуленты очень характерны для семейства толстянковьгх (Crassulaceae), за что оно и получило свое название. Сгода относятся многочисленные виды очитков (Sedum), родиола, или золотой корен

ь

(Rhodiola rosea), и молодило (Sem- pervivum) Листовыми суккулентами яв­ляются также широко разводимые в ком­натой культуре виды алоэ (Aloe).

Стеблевые суккуленты обычны для америкапско1 о семейства кактусовых и многих африканских видов молочаев. Образование суккулентпого стебля обыч­но веде г к потере или резкому метамор­фозу лис!ьев, а сочный стебель играет ас­симиляционную и запасающую роль. Ко­лючки кактусов имеют листовое проис­хождение и возникли в результате ви­доизменения почечных чешуй.

Кочан, образующийся у части форм культурной капусты, является метамор- физировапной гигантской почкой, окру­женной многочисленными мясистыми листьями, почти лишенными хлоропла­стов.

Помимо перечисленных выше видоиз­менений побега упомянем еще некоторые наиболее обычные его метаморфозы. Упоминавшиеся уже колючки нередко имеют стеблевое происхождение У ди­кой яблони, жестера слабительного (Rhamnus cathartica) в колючки превра­щены укороченные побеги. Стеблевое происхождение имею! также колючки у боярышника (Crataegus) и iледпчип (Gleditsia). Образование колючек нередко связано с недостатком влаги.

Виды иглицы (Ruseus) — рае гений, широко распространенных в Крыму и на Кавказе, несут уплощенные пазушные по­беги — филлокладии (oi греч. «фил- лои» — лист, «кладос» - вс1вь), внешне аналогичные лпс1у. Однако па филлокла- диях образуются чешуевидные беловатые листья п цветки, чего никогда не бывает у обычных листьев.

СТКБНЛЬ

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. БОТАНИКА

Стебель представляет собой ось побе­га, слагающуюся пз узлов и междоузлий. Наряду с листом он является основной структурной частью (или органом) побе­га. Основные функции стебля — опорная и проводящая. Через стебель осущест­вляется связь между корнями и листьями. Кроме того, в стебле нередко от клады-

вакнся запасшие шпа тельные вещееiea. Ино1да, папример у стеблевых суккулен­тов, стебель - ассимилирующий opiaii.

Сабель, как н весь побег в целом, представляет собой «открытую» систему роста, т. е. он длительное вррмя нара­стает и нд нем возникаю! новые листья. Надземные побеги трав сезонною клима­та живут, как правило, одни год. У де­ревьев и кустарников стебель существует много лет.

На поперечном ссчсшш стебель обыч­но характеризуется раОшиыюи симме­трией. Чаще всею он имеем цилиндриче­скую форму и нередко уюлщеи в узлах. Однако нередко встречаются стебли гра- нистые, ребристые, иногда же совершен­но плоские или несущие выступающие плоские ребра (крылатые стебли),

АНАТОМИЯ ПЕКЛИ

Побег имеет систему мерисюм, net т- держивающих параскшис iKuneii в длину и юлщину. Рост в длину осущесг вляетея за счет верхушечной и вставочных (шпер- калярных) меристем, а в толщину — за счет боковых меристем: прокамбия, кам­бия, феллогепа и о i част и першшкла. На начальных лапах рашишя побега екладывае 1ся перчичнач аштюлшческан структура стеблч, сохраняющаяся у од­нодольных в течение всей жични. У двудольны к и юлосемепных первичная струкгура довольно быстро нарушатся в результате разною рола вюричных из­менений и в и юге формируе i ся гак на­зываемое вторичное строение стебля. Вторичные утолщения связаны главным образом с деятельностью камбия и фел- лоюна.