11. Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной практики
а) основная литература:
1. Елесеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник/ Л.Г.Елисеева, Т.Г.Родина, М.А. Положишникова.- М.: МЦФЭР, 2006. – 800с.
2. Чепурной, И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник/И.П. Чепурной.-3 изд.-М.: Дашков и К°, 2007. - 460с.
б) дополнительная литература:
3. Киселева, Е.Н Рынок продовольственных товаров: Учебное пособие/ Е.Н.Киселева, О.В.Власова, Е.Б.Коннова. – М.: Вузовский учебник, 2009. – 144с.
4. Слепова, В.А. Ценообразование: Учебник/В.А.Слепова. – М.: Экономистъ, 2007. – 576с.
в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
12. Материально-техническое обеспечение учебной практики включает прохождение учебной практики на современных предприятиях централизованного производства с полным технологическим циклом производства, использующих в своей работе высокотехничное оборудование.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки товароведов.
Авторы Юсупова А.А., Мороз Г.М.
Рецензент
Программа учебной практики одобрена на заседании Учебно-методического совета института
от 2012 года, протокол № .
Приложение А
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВНИЯ
Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт
Факультет Технологии и торгового дела
Кафедра Товарного консалтинга и экономики
ОТЧЕТ
о прохождении учебной практики
(вид практики)
Студент (ки) группы 211-О
Курса 2
направление подготовки 100800.62 «Товароведение»
(код и наименование)
Предприятие _____________________________________
(наименование предприятия)
Выполнил:
ФИО студента
Проверил:
Руководитель от НГТТИ Киселева Е.В.
Руководитель от предприятия ФИО рук-ля
Защищен с оценкой «__»____________20___г. ___________ ___________
(дата защиты) (оценка) (подпись)
г. Набережные Челны
2013