2.4. Индустрия туризма

Туристская индустрия – межотраслевой комплекс организаций по производству товаров и услуг для туризма.

В составе индустрии туризма выделяют две структуры:

1. Организации, предоставляющие объекты (средства) для размещения и временного проживания, организованного питания и транспортного обслуживания.

2. Организации, осуществляющие туристскую деятельность, экскурсионное обслуживание, обслуживание иностранных туристов.

Объективная необходимость формирования комплекса туристских услуг с целью наиболее полного удовлетворения потребностей туристов, в свою очередь, породила в экономике туризма особую роль турорганизаторов на туристском рынке – туроператоров и турагентов.

Туроператорская деятельность – это деятельность по формированию туристского продукта, включающего различные услуги по продвижению этого продукта на рынок и его реализации. Фирмы–туроператоры разрабатывают и реализуют туристский продукт преимущественно на оптовой основе.

Турагентская деятельность – это продолжение деятельности туроператора, но уже на розничном рынке. От имени туроператора турагент как бы завершает рыночную сделку по купле-продаже туристского продукта. Фирмы–турагенты выступают в качестве продавцов туристского продукта, сформированного туроператорами.

Кроме туроператоров и турагентов, индустрия туризма включает следующие хозяйствующие субъекты:

-          фирмы–производители туристских услуг (лечебницы, санатории, здравницы, базы отдыха, деловые консультации и др.);

-          специализированные фирмы, предоставляющие услуги по размещению (пансионаты, дома отдыха, мотели, гостиницы и др.);

-          специализированные предприятия питания (рестораны, бары, кафе, столовые и др.);

-          специализированные транспортные предприятия (авиационные предприятия, автопредприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта и др.);

-          предприятия торговли и торговые фирмы, специализирующиеся на товарах для туристов;

-          предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, залы игровых автоматов и др.);

-          рекламно-информационные туристские учреждения (рекламные агентства, рекламные бюро, информационно-туристские центры и др.);

-          государственные предприятия (национальные, региональные, муниципальные предприятия унитарного или акционерного характера, занимающиеся туризмом на коммерческих или социальных началах).

2.5. Валовой туристский продукт

Туристский продукт оценивается как суммарный объем товаров и услуг, производимых в сфере туризма. Он может быть оценен двумя способами:

1)      как сумма всех произведенных затрат;

2)      как сумма всех расходов туристов, т.е. доход от туризма.

В обоих случаях измеряется в стоимостном выражении валовой туристский продукт (ВТП) – суммарный объем товаров и услуг, производимых (потребляемых) в сфере туризма.

ВТП как доход включает:

а) зарплату, которая является частью выручки от производства туристских товаров и услуг. Сюда также включается предоставление займа и кредита;

б) выручку от сдачи в аренду комнат, апартаментов;

в) проценты, которые получают предприниматели в сфере туризма за предоставление денежных займов (например, проценты по депозитному счету);

г) прибыль – разница между выручкой и затратами на производство туристского продукта.

ВТП как затраты включает:

1)      затраты на туристское потребление (на покупку товаров и услуг);

2)      частные туристские инвестиции, включающие общее количество затрат, которые сделаны при осуществлении новых капиталовложений, и затраты частного сектора для улучшения структуры туризма. Сюда включены изменения в потоке продуктов, которые производит турбизнес;

3)      государственные туристские затраты, которые сделаны государством для приобретения туристских товаров и услуг;

4)      туристский экспорт минус импорт. Общий объем затрат на экспорт туризма должен быть добавлен к ВТП, общий объем импорта турпродукта должен вычитаться из ВТП.

Доход от туризма в стоимостном выражении равен затратам на производство туристского продукта:

Туристский доход = Туристский продукт – Косвенные налоги + Государственные субсидии.

Мультипликатор туризма – это отношение изменений одного из ключевых экономических показателей (занятости, дохода) к изменению расходов туристов.