Міністерство аграрної політики та продовольства України Полтавська державна аграрна академія Навчально-науковий інститут економіки та бізнесу

Кафедра бізнес-адміністрування та права

Методичні рекомендації

для проведення навчальної практики «Системи технологій» для підготовки бакалавра галузей знань 0305 «Економіка та підприємництво» напряму 6.030504 «Економіка підприємства» та 0306 «Менеджмент і адміністрування» напряму 6.030601 «Менеджмент»

Полтава 2013

Методичні рекомендації підготували викладачі кафедри бізнес-адміністрування та права: професор Тютюнник М.Г., доценти Бредун Н.В. та Демченко О.М., асистент Павленко С.І.

Рецензент – доцент кафедри менеджменту Сердюк О.І.

Розглянуто та затверджено на засідання кафедри бізнес-адміністрування та права

«25» квітня 2013 року, протокол № «24»

Розглянуто та затверджено на засідання науково-методичної ради спеціальності «Менеджмент організації»

«21» травня 2013 року, протокол № «7»

І. Мета, завдання та результати проходження практики

Метою навчальної практики «Системи технологій» є формування у студентів комплексу необхідних практичних навичок з економічних основ технологічного розвитку АПК, аналізу та оцінки техніко-економічної, енергетичної та екологічної ефективності агропромислових технологій та технологічних процесів.

Завданням навчальної практики є:

• ознайомлення з сучасним станом технологічного розвитку агропромислового виробництва, зокрема з технологічними системами та їх складовими на рівні підприємств АПК та їх галузей;

• вивчення галузевих особливостей технологічних систем агропромислового виробництва, зокрема галузей рослинництва, тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції;

• визначення та опанування змісту пріоритетних напрямів розвитку технологій, технологічних процесів в АПК;

• ознайомлення з напрямами здійснення інноваційної діяльності в провідних підприємствах АПК та оцінювання результатів впровадження досягнень науки і техніки;

• набуття вміння прийняття управлінських рішень у сфері запровадження, здійснення та аналізу результативності технологій, технологічних процесів на підприємствах АПК;

• набуття навичок здійснення економічного обґрунтування запровадження елементів технологій, технологічних процесів у основних галузях агропромислового виробництва, які, зокрема зорієнтовані на ресурсо- та енергозаощадження, зменшення витратомісткості виробництва, підвищення якості продукції тощо.

• набуття вміння визначати залежність економічної ефективності технології, технологічного процесу від технічних, технологічних параметрів процесу та устаткування;

• ознайомлення з нормативно-правовими актами з питань стандартизації та метрології, що застосовуються на підприємствах АПК;

Результатом навчальної практики повинні стати: усвідомлення студентами змісту та складових сучасних систем технологій в АПК, стратегічних напрямів технологічного розвитку АПК, отримання навичок економічного обґрунтування господарських рішень у сфері запровадження, здійснення та аналізу результативності технологій, технологічних процесів на підприємствах АПК.

Проведення навчальної практики «Системи технологій» сприятиме формуванню фахівців, які зможуть вирішувати техніко-економічні завдання існуючих та перспективних технологій та їх систем.