#1.Кожа – cutis – прочная, упругая оболочка, покрывающая тело животного, в области естественных отверстий переходящая в слизистую оболочку.

Эпидермис – epidermis – поверхностный слой кожи, которым она

Дерма – derma, или собственно кожа, В основе кожи залегают кожные железы, корни волос, проходят кровеносные сосуды, нервные волокна и многочисленные рецепторы. Основа кожи занимает 80-90% от всей толщи кожи. В ней различают два слоя: сосочковый и сетчатый.

Сосочковый слой – stratum papillare – образован рыхлой волокнистой соединительно тканью. В участках кожи, лишенных волос, граница между эпидермисом и дермой неровная. Врастание эпидермиса в глубь дермы называется гребешками. Дерма вклинивается в эпидермис в виде сосочков, отчего прилегающий к эпидермису слой называют сосочковым. В коже с волосами гребешки и сосочки развиты слабо. Сосочковый слой отличается у разных видов животных по толщине, он колеблется от 100 мкм у свиньи до 2 мм у рогатого скота. За счет наличия большого числа разнообразных рецепторов в сосочковом слое создаются оптимальные условия для восприятия различных раздражений.

Сетчатый слой – stratum reticulare – образован плотной неоформленной соединительной тканью.

Кровеносные и лимфатические сосуды кожи. В основе кожи многочисленные кровеносные сосуды образуют артериальные сети, венозные сплетения и глубокую сеть лимфатических капилляров. Кровеносные и лимфатические сосуды располагаются в четыре яруса. Лимфатические сосуды кожи начинаются из подэпидермального слоя. Они образуют три сети – поверхностную, среднюю и глубокую подкожные сети, из которых по лимфатическим сосудам лимфа собирается в региональные лимфатические узлы.

Иннервация кожи. В толще кожи находятся многочисленные нерные сплетения и окончания нервов.

Сальные железы – glandula sebaceae – пристенные простые альвеолярные железы, находятся в толще сосочкового слоя дермы, секретируют по голокринному типу. Открываются в канал волосяного фолликула на уровне его воронки.

Потовые железы – glandula sudoriferae – пристенные простые трубчатые железы, бывают апокринного и мерокринного типов секреции.

Волос – pilus – твердая ороговевшая эластическая нитевидная структура, образованная эпителиальными клетками. В волосе различают стержень – scapus pili, корень – radix pili и луковицу – bulbus pili. Стержень выступает над кожей, корень и луковица залегают в сетчатом слое дермы. У свиней корни щетин проникают в подкожную клетчатку. Корень окружен волосяным фолликулом – folliculus pili, имеющим сложное строение.

Смена волос называется линькой. Она бывает трех видов: ювенальная, физиологическая или постоянная и сезонная. Ювенальная линька – это замена новорожденного волоса на постоянный. Характерным примером такой линьки может служить смена пуха у цыплят на перо. Постоянная линька – это физиологический процесс. Срок жизни волоса составляет от 50 дней до 5 лет. Смена начинается с нарушения питания волоса, затем происходит перестройка луковицы, после чего старый волос теряет с ней связь, а от нее отрастает новый волос. Сезонная линька происходит обычно весной и осенью. Наиболее ярко выражена у лесных зверей, например, смена волосяного покрова у зайцев.

#2. Сердце – cor (kardia) – конусовидный мышечный орган, расположенный в грудной полости в средостении, несколько сдвинуто влево. Широкое основание сердца направлено вверх и находится на уровне середины 1-го ребра. С ним связаны крупные сосуды, подходящие и отходящие от сердца. Удлиненная заостренная верхушка направлена вниз, назад и влево. На сердце различают основание – basis cordis, верхушку сердца – apex cordis, обращенную вентрально, левую и правую поверхности – facies sinistra et dextra, передний и задний края – margo cranialis et caudalis. Двумя продольными бороздами (левой и правой) – снаружи и мышечными перегородками–– изнутри сердце делится на четыре камеры и две (правую и левую) половины, не сообщающиеся между собой. Каждая половина состоит из предсердия – atrium cordis – и желудочка – ventriculus cordis, сообщающихся между собой атриовентрикулярными отверстием – ostium atrioventriculare. Поперек основания сердца проходит венечная борозда –отмечающая границу между предсердиями, расположенными в основании сердца, и желудочками, составляющими его основную массу.

: внутренний – эндокард, средний – миокард, наружный – эпикард. Эндокард – endocardium – состоит из тонкого слоя соединительной ткани, выстланного со стороны полости сердца эндотелием. Миокард – myocardium – мощный слой сердечной поперечнополосатой мышечной ткани. Толщина миокарда в левом желудочке больше, чем в правом. Соотношение толщины левого желудочка к правому в норме составляет 3:1. Эпикард – epicardium – состоит из тонкого слоя соединительной ткани, покрытого снаружи мезотелием, т.е эпикард является серозной оболочкой сердца.

Предсердия – atrii cordis – располагаются на основании сердца и отграничены от желудочков поперечной венечной бороздой. Каждое предсердие имеет тонкие стенки и образует слепое выпячивание – правое и левое сердечное ушко – auriculae cordis dextra et sinistra. Предсердия изнутри имеют вид губки из-за гребешковых мышц – mm. pectinati. Мышцы способствуют полному выжиманию крови при сокращении камеры. В межпредсердной перегородке гребешковые мышцы отсутствуют. В правое предсердие впадают одна против другой две самые крупные вены организма – краниальная и каудальная полые вены. Кроме двух отверстий полых вен – ostium venae cavae cranialis et caudalis, в правом предсердии имеются отверстия сердечных вен, большой венечной вены и отверстие непарной левой (правой) вены. Между отверстиями полых вен в стенке предсердия имеется межвенозный бугорок – tuberculum intervenosum, препятствующий образованию турбулентных вихрей при слиянии их кровяных протоков.

. Перемещение крови в сердце обеспечивается последовательным сокращением и расслаблением предсердий и желудочков.

Желудочки сердца – ventriculi cordis – имеют мощный миокард, в разных участках которого мышечные пучки образуют от 2 до 5 разнонаправленных слоев. В полость желудочков выступают нечетко ограниченные от стенки утолщения – мышечные перекладины – trabeculae carneae, которые выполняют ту же функцию, что и гребешковые мышцы предсердий. Кроме того, на миокарде имеются поперечные и сосочковые мышцы – mm. transversus cordis et papillares. К концам сосочковых мышц прикрепляются сухожильные струны – chordae tendineae, идущие к концам створок атриовентрикулярных клапанов. Межжелудочковая перегородка впадает в правый желудочек, поэтому на разрезе полость левого желудочка оказывается округлой, а правого – полулунной.

Правый желудочек, помимо правого атриовентрикулярного отверстия, имеет отверстие легочной артерии – ostium trunci pulmonalis, прикрытое полулунным клапаном. Левый желудочек, помимо левого атриовентрикулярного отверстия, имеет отверстие аорты – ostium aortae, также прикрытое полулунным клапаном.

Клапанный аппарат сердца обеспечивает движение крови в одном направлении. Клапаны имеются в атриовентрикулярных отверстиях и в основании легочной артерии и аорты – в артериальных отверстиях. В правой половине атриовентрикулярный клапан трехстворчатый – valvula tricuspidalis, в левой – двустворчатый (митральный) – valvula bicuspidalis. Створки клапанов являются складками эндокарда. Основания створок прикрепляются к краям атриовентрикулярных отверстий, а свободные края створок обращены в желудочки и прикрепляются сухожильными струнами к сосочковым мышцам. Свободные края створок имеют утолщения – аранцевы узелки, способствующие лучшему закрыванию отверстия. Клапаны могут иметь дополнительные створки. При сокращении предсердий створки текущей кровью прижимаются к стенкам желудочков. При сокращении желудочков давлением крови створки поднимаются как паруса и закрывают атриовентрикулярные отверстия. Кровь устремляется в артерии. В основании артерий имеются полулунные клапаны – valvula semilunaris. Каждый такой клапан состоит их трех створок в виде кармашков. При попытке обратного тока крови во время диастолы они наполняются кровью и закрывают отверстие аорты и легочного ствола.

Сосуды и нервы сердца– представлены правой и левой венечными артериями, большой, средней и малой сердечными венами. От основания аорты отходят правая и левая венечные артерии –.. Симпатические нервы идут от звездчатого узла и стимулируют сердечную деятельность. Парасимпатические ветви идут от блуждающего нерва и замедляют деятельность сердца. В тесном контакте с вегетативными нервами находится нервно-мышечная проводящая системасердца.

Проводящая система сердца – systema conducens cardiacum – обеспечивает ритмичность работы сердца и состоит из двух узлов – синоатриального и атриовентрикулярного и отходящих от них волокон, вступающих в тесный контакт с атипичными мышечными волокнами.

Околосердечная сумка (перикард) – pericardium. Сердце покрыто серозной оболочкой, которая образует вокруг него мешок – серозный перикард. Он состоит из висцерального и париетального листков, между которыми находится щелевидная перикардиальная полость – cavum pericardiaca. Висцеральный листок перикарда вплотную прилежит к миокарду и называется эпикардом. Париетальный листок срастается с фиброзным листком, отходящим от внутригрудной фасции, с наружной стороны фиброзный листок фасции покрыт перикардиальной плеврой – pleura pericardiaca. В результате сращения париетального листка перикарда, фиброзного листка внутригрудной фасции и перикардиальной плевры образуется околосердечная сумка. Она изолирует сердце от окружающих органов; укрепляет сердце в определенном положении, так как от нее отходят связки к грудине и диафрагме; создает оптимальные условия для функционирования, поскольку клетки серозного мешка секретируют небольшое количество серозной жидкости, снижающей трение при движении сердца. Перикард прикрепляется к грудной кости специальными связками – ligamentum pericardiaca, а к позвоночному столбу – входящими в сердце сосудами.

#3.

Головной мозг – encephalon –продолжение проекционных проводящих путей спинного мозга, называются стволом мозга. Он включает в себя продолговатый мозг, мозговой мост, средний мозг, часть промежуточного мозга. Филогенетически более молодые части головного мозга образуют покровную часть мозга. В неё входят полушария головного мозга и мозжечок. Глубокой поперечной щелью – fissura transversa – головной мозг делится на большой мозг, лежащий рострально, и ромбовидный мозг, расположенный каудальнее. Большой мозг – cerebrum – cсостоит из двух полушарий, промежуточного и среднего мозга. Правое и левое полушария большого мозга – haemisphaerium cerebri dextrum et sinistrum – отделяются друг от друга глубокой продольной щелью – fissura longitudinalis cerebri. Полушария сверху прикрывают промежуточный и средний мозг. Ромбовидный мозг – rhombencephalon – состоит из мозжечка, мозгового моста, объединенных в задний мозг, и продолговатого мозга. Ромбовидный мозг содержит четвертый мозговой желудочек.

Продолговатый мозг – medulla oblongata – самый задний участок головного мозга. Его масса составляет 10-11% массы мозга. Имеет форму уплощенного конуса, основанием направленного вперед и примыкающего к мозговому мосту, в вершиной – к спинному мозгу, в который переходит без резких границ. На его дорсальной поверхности имеется углубление ромбовидной формы – ромбовидная ямка – fossa rhomboidea, которая является дном четвертого мозгового желудочка.

В продолговатом мозге серое вещество расположено внутри, в дне четвертого мозгового желудочка в виде ядер, дающих начало черепномозговым нервам (с шестой по двенадцатую пару). Кроме того, в сером веществе продолговатого мозга группируются ядра передних и задних олив – olivae nasalis et caudalis – моторных центров, промежуточные ядра пучков. Здесь же среди ядер помещается сетчатая ретикулярная формация, состоящая из переплетающихся нервных волокон и расположенных между ними нервных клеток. Сетчатая формация продолжается из продолговатого мозга в чепец среднего мозга и в промежуточный мозг. Она объединяет структуры ствола мозга и способствует их вовлечению в сложные многоступенчатые ответные реакции.

Белое вещество продолговатого мозга лежит снаружи, преимущественно вентрально, формируя проводящие пути. Двигательные (эфферентные) проводящие пути из головного мозга в спинной формируют пирамиды. Чувствительные проводящие пути (афферентные) из спинного мозга в головной образуют задние ножки мозжечка, идущие из продолговатого мозга к мозжечку.

Продолговатый мозг – жизненно важный участок центральной нервной системы, его разрушение приводит к мгновенной смерти. Здесь расположены центры дыхания, сердцебиения, жевания, глотания, сосания, рвоты, жвачки, слюно- и сокоотделения, тонуса сосудов и прочее.

Задний мозг – metencephalon – состоит из мозжечка и мозгового моста.

Мозговой мост – pons cerebri – массивное утолщение на вентральной поверхности мозга, лежащее поперек передней части продолговатого. В мосте расположены группы ядер – nuclei pontis, в том числе ядро пятой пары черепномозговых нервов – тройничный нерв – nervi trigeminus.

Мозжечок – cerebellum – располагается над мостом, продолговатым мозгом и четвертым мозговым желудочком, позади четверохолмия. Спереди граничит с полушариями большого мозга. В мозжечке различают среднюю часть – червячок – vermis – и боковые части – полушария мозжечка –Мозжечок имеет три пары ножек. Задними ножками (веревчатыми телами) – crus caudale – он соединен с продолговатым мозгом. Поверхность мозжечка собрана в многочисленные складчатые дольки и извилины, разделенные бороздами и щелями. Серое вещество в мозжечке образует кору мозжечка – cortex cerebelli. Белое вещество расположено под корой и имеет вид ветки дерева, за что названо "древом жизни" – arbor vitae., Мозжечок является центром координации произвольных движений, поддержания тонуса мышц, позы, равновесия. С помощью ножек в своей работе мозжечок связан не только с двигательными, но и с чувствительными центрами ствола мозга и коры больших полушарий.

В коре мозжечка различают три слоя: наружный – молекулярный, средний – ганглионарный, внутренний – зернистый

Промежуточный мозг – diencephalon – состоит из зрительных бугров – таламуса, надбугорья – эпиталамуса, подбугорья – гипоталамуса (самый древний отдел). Располагается позади полосатых тел концевого мозга и впереди среднего мозга; дорсально он прикрыт сосудистой покрышкой третьего мозгового желудочка и гиппокампом. Эпиталамус образован сосудистой покрышкой третьего мозгового желудочка, эпифизом и парным узлом уздечки. Таламус состоит из зрительных бугров, между которыми находится кольцевидной формы третий желудочек мозга.

Эпиталамус – epithalamus – состоит из нескольких структур, в том числе эпифиза, парного узла уздечки и сосудистой покрышки третьего мозгового желудочка. Эпифиз – epiphysis – железа внутренней секреции, имеет грушевидную форму, лежит в ямке между зрительными буграми и четверохолмием, укреплен на парном узле уздечки – ganglion habenulae. Узел переходит в уздечку – habenula. Ганглий уздечки служит промежуточным центром для рефлекторных путей между мозгом, ядрами V пары и межножковым ядром.

Гипоталамус – hypothalamus – расположен на базальной поверхности промежуточного мозга между зрительным перекрёстом и ножками мозга, является высшим подкорковым вегетативным центром, соединяется со зрительными буграми, с обонятельным мозгом и со средним мозгом. Состоит из гипофиза, серого бугра, воронки, сосцевидного тела. Гипоталамус содержит центры регуляции: дыхания, кроволимфообращения, температуры, обмена веществ, половых функций. Передний отдел его представлен серым бугром, воронкой и гипофизом, а задний – сосцевидным телом и стенками третьего желудочка.

Гипофиз – hypophysis – представляет собой плоско-округлое тело сложного строения с небольшой центральной полостью. Гипофиз состоит из трех долей: передней, промежуточной и задней. Передняя и промежуточная доли образованы из эпителиальной ткани, называются аденогипофиз, синтезирует и накапливает многочисленные гормоны. Задняя доля состоит из нервной ткани, называется нейрогипофиз. В него стекают биологически активные вещества, которые образуются в ядрах гипоталамуса. Гипофиз является важнейшей железой внутренней секреции, выделяющей разнообразные гормоны и регулирующей все остальные железы внутренней секреции, симпатическую и парасимпатическую нервную систему.

Сосцевидное тело – corpus mamillare – лежит непосредственно позади серого бугра и служит промежуточным рефлекторным обонятельным центром, который через свод соединяется с обонятельным мозгом. Кроме того, сосцевидное тело связано со зрительными буграми и с сетчатым образованием среднего мозга.

#4.

Зубы – dentes (odontos) – костные эмалевые органы для захвата и измельчения корма, а также для защиты и нападения. Зубы размещаются в альвеолах челюстей и резцовых костей (кроме жвачных),

Различают молочные резцы (Id), клыки (Cd) и малые коренные зубы – премоляры (Pd). Большие коренные зубы (моляры) не имеют молочных предшественников.

Постоянные зубы – dentes permanentes (Dp) – закладываются во внутриутробный период и, постепенно развиваясь, заменяют молочные зубы.

Короткокоронковые зубы – brachiodontes – имеют коронку, шейку, корень и зубную полость. Коронка зуба – corona dentis – возвышается над десной, покрыта эмалью молочно-белого цвета. Эмаль – самая твердая ткань зуба, содержит 95% минеральных веществ, устойчива к воздействию химических веществ корма и к механическим воздействиям. Под эмалью находится дентин – костная ткань зуба с канальцами. Дентин содержит до 75% минеральных веществ. Цвет дентина темноватый. Форма коронки у резцов клиновидная, у клыков конусовидная, у коренных зубов несет на себе несколько конусов или бугорков.

Шейка зуба – collum dentis – находится на месте перехода коронки в корень зуба, покрыта десной. Корень зуба – radix dentis – лежит в лунке челюсти, укреплен зубной связкой, которая представляет собой надкостницу альвеолы (периодонт). богат кровеносными сосудами и нервами, содержит коллагеновые волокна, прочно соединяющие цемент зуба с надкостницей стенки зубной альвеолы. Число корней может быть от 1 до 3-х и более. Дентин покрыт снаружи цементом. Цемент – грубоволокнистая темноватая жесткая ткань, менее плотная, чем дентин. Слоя эмали в корне короткокоронкового зуба нет; верхушка корня с отверстием, через которое внутрь зуба входят кровеносные сосуды и нервные окончания.

Полость зуба – cavum dentis – внутри зуба находится полость коронки, переходящая в канал корня. Полость заполнена пульпой из соединительной ткани с кровеносными сосудами и нервными окончаниями. На поверхности пульпы, контактирующей с дентином, лежат клетки-одонтобласты. Их отростки входят в канальца дентина.

Видовые особенности:

лошадь – все зубы длиннокоронковые. У самок отсутствуют клыки или они слабо выражены. Жевательная поверхность молодого зуба имеет вид поперечного овала. С возрастом форма жевательной поверхности меняется на округлую, затем на треугольную и, наконец, приобретает форму продольного овала. Изменения формы смыкательной поверхности резцовых зубов начинаются с нижней аркады и чередуются каждые 6 лет, поэтому у старых животных контур смыкания резцов клиновидный, выступает вперед. С возрастом изменяется рисунок на смыкательной поверхности резцов, обусловленный наличием эмали и зубного цемента. Сначала эмаль сохраняется по краям зуба и в центре (остаток зубной воронки). По мере дальнейшего стирания от воронки остается лишь след, впереди которого появляется темное пятно (зубная звезда), возникающее в результате зарастания зубного канала новым дентином.

рогатый скот – резцовые зубы короткокоронковые, клыков нет, коренные зубы длиннокоронковые. На верхней зубной аркаде отсутствуют резцы. На нижней челюсти их по четыре с каждой стороны. Коренные зубы на верхней челюсти крупнее, чем на нижней. Моляры почти вдвое крупнее премоляров. Хорошо развито межчелюстное пространство. Общее количество зубов составляет 32, из них 8 резцов, 12 премоляров и 12 моляров.

свинья – клыки длиннокоронковые, все остальные зубы короткокоронковые. Резцы конической формы, отделены друг от друга беззубым пространством. Зацепы самые крупные из резцов и направлены коронками друг к другу. Клыки у самок небольшие, у самцов мощные, с острыми краями. Коренные зубы многобугорчатые. Общее количество зубов – 44, из них 12 резцов, 4 клыка, 16 премоляров и 12 моляров. У свиней отмечены породные особенности прикуса резцовых зубов. У длинноголовых пород свиней верхние зацепы выступают вперед, у короткоголовых верхние резцы сдвинуты по отношению к нижним каудально.

собака, волк – все зубы короткокоронковые, шейка зуба хорошо выражена. Величина резцов от зацепов к окрайкам увеличивается. Клыки конические. Самые крупные коренные зубы – сверху четвертый премоляр, а снизу первый моляр. Они называются секущими зубами. Всего зубов 42, из них 12 резцов, 4 клыка, 16 премоляров и 10 моляров (по 2 моляра сверху с каждой стороны и по 3 зуба снизу с каждой стороны).

#5.Половые железы самцов

Придаточные половые железы – gll. genitals accessoriae – своими секретами, выделяемыми в просвет мужской уретры, способствуют не только увеличению объема эякулята, но и созданию благоприятных условий для жизнедеятельности спермиев, их подвижности и оплодотворяющей способности. Пузырьковидные железы развиваются из мешковидных выростов каудальных концов протока промежуточной почки, луковичные железы за счет разрастания эпителиальных выростов половочленной части уретры, а предстательные железы – из эпителиальных выростов ее тазовой части. Предстательная железа формируется позднее других желез и полного своего развития достигает к половой зрелости животного. У старых животных она подвергается атрофии и замещению железистой ткани соединительнотканными структурами.

Предстательная железа – gl. prostata – имеется у всех животных. Она подразделяется на застенную и пристенную, которые у различных видов домашних животных имеют характерные различия. Застенная железа находится на шейке мочевого пузыря и начальной части уретры. На ней различают правую и левую доли – lobus dexter et sinister – и среднюю часть – перешеек – isthmus prostatae, или тело – corpus prostatae. Ее остов содержит гладкие мышечные клетки. Железа открывается многочисленными выводными проточками по бокам семенного холмика. Пристенная часть – pars disseminata prostatae – железы называется рассеянной. Она располагается в губчатом слое между слизистой и мышечной оболочками тазовой части уретры. Ее проточки открываются двумя парными рядами отверстий в дорсальной стенке уретры. При отсутствии застенной части железы рассеянная часть имеет более крупные размеры. В целом предстательная железа сильнее развита у животных, имеющих крупные семенники. Ее секрет активизирует подвижность спермиев.

Луковичная, или бульбоуретральная, железа – gl. bulbourethralis – парная, располагается в каудальной части тазовой уретры, прикрыта луковичной мышцей. Она имеет дольчатое строение; вырабатывает слизистый секрет щелочной реакции, который очищает просвет уретры и нейтрализует кислую реакцию секрета пузырьковидных и ампулярных желез.