- •1.Вклад российских и зарубежных ученых в развитие науки о кормлении животных.
- •2.Полноценное питание с/х животных – основа получения высокой прожуктивности и сохранения здоровья животных.
- •3.Понятие о питательности кормов. Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
- •4.Химический состав кормов. Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
- •5.Факторы, влияющие на химический состав и питательность кормов.
- •6.Основные методы и единицы оценки энергетической питательности кормов и рационов (сппв, ке, оэ, эке).
- •7.Перевариваемость питательных веществ кормов, методы ее определения.
- •8.Факторы, влияющие на переваримость кормов.
- •9. Оценка общей питательности кормов в крахмальных эквивалентах о.Кельнера и в овсяных кормовых единицах.
- •10.Энергетическая оценка питательности кормов.
- •11.Методика изучения баланса веществ и энергии в организме.
- •12.Роль белков в кормлении животных.
- •13.Сырой протеин кормов (белки и амиды). Научные основы полноценного протеинового питания жвачных и моногастричных животных.
- •14.Основные пути решения проблемы полноценного белкового питания в животноводстве.
- •15. Значение клетчатки в пищеварительном процессе сельскохозяйственных животных.
- •16.Основные формы углеводов (клетчатка, крахмал и сахар) кормов и рационов и и научные основы полноценного углеводного питания животных.
- •17. Жиры кормов и их значение в кормлении сельскохозяйственных животных.
- •18.Дифференцированная и комплексная оценка питательности кормов и рационов.
- •19. Питательные вещества, синтезируемые микрофлорой пищеварительной системы жвачных животных.
- •20. Научные основы полноценного минерального питания животных. Минеральная питательность кормов.
- •21.Значение макроэлементов в кормлении крупного рогатого скота и методы контроля обеспеченности этими элементами животных.
- •22. Роль микроэлементов в кормлении животных. Факторы, влияющие на их усвоение. Практические методы контроля обеспеченности животных этими элементами.
- •23. Значение витаминов в питании животных, их классификация.
- •24.Роль водорастворимых витаминов a,d,e в кормлении с/х животных. Практические методы контроля обеспеченности животных этими элементами.
- •25. Роль водорастворимых витаминов в кормлении с/х животных. Практические методы контроля обеспеченности животных этими элементами.
- •26. Понятие о кормах и их классификация.
- •27. Характеристика зеленых кормов, их состав и питательность. Гост на зеленый корм.
- •28. Организация зеленого конвейера для животных. Рациональное использование культурных пастбищ.
- •29. Силос, его химический состав и питательная ценность для животных.
- •30. Научные основы и технологические приемы приготовления высококачественного силоса. Гост на силос.
- •31. Комбинированный силос. Использование в кормлении свиней и птицы.
- •32. Учет, хранение и использование силоса.
- •33.Сенаж, его химический состав и питательная ценность для животных.
- •34.Научные основы и технологические приемы приготовления высококачественного сенажа. Гост на сенаж.
- •35.Использование сенажа в кормлении животных (нормы, способы и подготовка к скармливанию).
- •36. Сено, его химический состав и питательная ценность для животных.
- •37.Научные основы и технологические методы приготовления высококачественного сена. Гост на сено.
- •38. Использование сена в кормлении животных (нормы, способы и подготовка к скармливанию).
22. Роль микроэлементов в кормлении животных. Факторы, влияющие на их усвоение. Практические методы контроля обеспеченности животных этими элементами.
К этой группе мин.вещ-в относятся элементы, которые требуются животным в малых кол-вах, однако их значение для организма животных очень велико. Микроэлементы входят в состав ферментов, гормонов, витаминов и др. биологически активных вещ-в. Как недостаток, так и избыток этих элементов питания оказывает отрицательно влияние на процессы жизнедеятельности организма.
Железо. Недостаток вызывает снижение синтеза гемоглобина, что приводит к анемии. Следует учитывать, что использование организмом железа из растительных кормов невысокое, лучше оно усваивается из кормов животного происхождения и минеральных добавок, особенно органического происхождения (лактат, сукцинат и др.).
Марганец. Недостаток снижает интенсивность роста животных, нарушает строение костной ткани и функцию размножения. Для восполнения недостатка марганца в рацион вводят сернокислый марганец или марганцовокислый калий. Богатые источники этого элемента – рисовые и пшеничные отруби. В органиме содержится в незначительных количествах.
Цинк. Необходим для нормального роста и развития животных, репродуктивных функций, кожного и волосяного покровов. Содержание в 1 кг сухого вещ-ва кормов 40-60 мг цинка обеспечивает потребность животных в этом элементе.
Медь. Необходима для синтеза эритроцитов, гемоглобина, отдельных ферментных систем, роста волос и их пигментации, воспроизводства и лактации. В условиях республики отмечается недостаточное содержание меди в кормах, поэтому рационы с/х животных необходимо балансировать, используя неорганические соли или хелатные(комплексные) соединения.
Кобальт. Необходим микроорганизмам, населяющим ЖКТ для синтеза витамина В12 . Недостаток вызывает заболевание акобальтоз (сухотка) – слабость,снижение продуктивности, нарушение половой функции и истощение. Содержание кобальта в кормовых растения в условиях нашей республики недостаточное, что связано в основном с типом почв. По этой причине систематическое внесение удобрений или микродобавок с кобальтов, позволяет увеличить его содержание в кормах и предотвратить заболевания животных. Сбалансировать рационы кормления можно включением солей или комплексных соединений кобальна.
Йод. Составной компонент гормона – тироксина, вырабатываемого щитовидной железой. Около 50% потребности в йоде животные удовлетворяют за счет кормов, остальное они получают с водой и мин.добавками.
Фтор. Необходим для нормального роста и минерализации скелета, увеличения прочности костей, предотвращения разрушения эмали зубов. Содержание фтора в рационах выше 20мг/кг СВ вызывает фтороз – потеря аппетита, истощение, снижение удоя. Источник фтора, которые могут вызвать отравления животных – сточные воды, природные фосфориты.
Селен. Способствует всасыванию витамина Е и его использованию. Недостаток – мышечная дистрофию, у свиней – некроз печени. Содержится в рыбной и кровяной муке, пшеничных зародышах и отрубях, мало в корнеклубнеплодах и бобовых культурах, особенно в районах с кислыми почвами.