31. Комбинированный силос. Использование в кормлении свиней и птицы.

Комбинированный силос. Такой вид силоса заготавливают в основном для свиней и птицы из растительного сырья, богатого протеином, легкопереваримыми углеводами, каротином и относительно низким содержанием клетчатки (травяная мука и зеленая масса из бобовых, свекла, картофель, морковь, початки кукурузы).

Общая влажность смеси – 60-70%. Питательность 1 кг силоса для свиней должна быть не менее 0,25 ОКЕ, 3 МДж ОЭ и 25-30г ПП и 20 мг. Максимально допустимое кол-во клетчатки в комбинированном силосе для взрослых свиней – 5%, для поросят- отъемышей – 3%. При заготовке комбинированного силоса для домашней птицы в первую очередь обращают внимание на содержание каротина. В 1 кг для кур должно быть не менее 70мг каротина, для водоплавающей птицы – 30-40 мг. Для лучшего перемешивания и уплотнения сочные корма измельчают до 0,5-1 см, а из зерна готовят дерть. Загрязненность корнеплодов не должна превышать 3%. Все корма, за исключением картофеля, силосуют в сыром виде. Картофель перед добавлением в силос, как правило, запаривают. Комбинированный силос обычно закладывают в бетонированные хранилища. Силосуемую смесь трамбуют. Тщательно изолируют от воздуха и атмосферных осадков. Пробы корма для исследования отбирают через два месяца после закладки. При оценке качества силоса учитывают следующие показатели: рН , соотношение молочной, уксусной и масляной кислот. Кроме того, определяют его химический состав и питательность.

32. Учет, хранение и использование силоса.

Для хранения силоса используют следущие хранилища:

1. Траншея: заглубленные, полузаглубленные, наземные.

*ширина – 6-18 м

*высота – 2,5 – 3 м

*длина – в 2 раза больше ширины

Закладка силоса в траншею не должна превышать 3-4 дней, ежедневная укладка 0.8-1 м зеленой массы.

2. Силосные башни – в зимний период промерзает силос

3. Курганы , бурты

Подготовка силосной траншеи : за 10 дней до начала заполнения траншеи зеленой массой , траншею очищают, ремонтируют, дезинфицируют (гашеной известью).

33.Сенаж, его химический состав и питательная ценность для животных.

Сенаж – консервированный корм, приготовленный из провяленных до влажности 40-55% многолетних и однолетних растений, законсервированных в анаэробных условиях. Сенаж, отличается большим содержанием СВ, хорошей поедаемостью, усвояемостью питательных веществ и высокой кормовой ценностью. Он характеризуется хорошими вкусовыми и диетическими свойствами.

Основным консервирующим фактором при приготовлении сенажа является не молочная кислота, как при силосовании, а физиологическая сухость среды, в условиях которой прекращается брожение углеводов и гнилостный распад белковых вещ-в.

По мере снижения влажности сырья усиливается водоудерживающая сила растительных клеток. Установлено, что при провяливании растений до влажность 70% водоудерживающая сила клеток равняется 21-27 кгс/см2, при влажности 59-60% - 31-37 кгс/см2, при 50-55% - 50-62 кгс/см2.

В 1 кг СВ злаковых трав, убранных за два укоса, содержится 8,5 МДж ОЭ и 91 г СП, а убранных за три укоса – 9,3 МДж ОЭ и 145 г СП.

В 1 кг сенажа в зависимости от вида растений и фазы вегетации, а также влажности корма содержится 2,8-4,2 МДж (0.30-0.40 ОКЕ) , 110-140 г ПП.