
- •Глава 11 Складирование и грузопереработка Содержание
- •Поддержка логистической стратегии
- •Складская деятельность
- •36% Источник: годовые отчеты компании.
- •Другие виды складской деятельности
- •Логистика на практике
- •Цели складирования
- •Собственность
- •Размещение стеллажей
- •Размещение материалов на полках
- •Решение
- •Время оборачиваемости
- •Грузопереработка
- •Склады с ручными операциями
- •Механизированные склады
- •Автоматизированные склады
- •Выбор оборудования
- •Цель упаковывания
- •Отходы упаковки
- •Изучение ситуации
Отходы упаковки
Порой, когда мы покупаем какой-то товар, удивляемся количеству упаковки. Пирожные и шоколад традиционно имеют три слоя обертки, хотя иногда их может быть и пять. Однако вы, вероятно, помните, что видите только внешнюю, потребительскую оболочку, а две другие, промышленного назначения, возможно, перед продажей уже удалены. В целом в мире нарастает озабоченность количеством упаковочного материала, затратами на него и проблемами, связанными с его уничтожением или переработкой. Скажем, в Великобритании в год выпускается 8 млн т упаковочных материалов; половина приходится на промышленную упаковку.
Считается, что промышленная упаковка больше приспособлена для повторного использования или повторной переработки, чем потребительская, так как она более прочная и ее проще собирать. После использования потребительская упаковка обычно выбрасывается, она одноразовая, хотя некоторые компании (Body Shop) проводят политику повторного использования контейнеров, чтобы сократить использование упаковочных материалов. Это важный вопрос, поскольку Европейский союз и другие регионы мира вводят ограничения на объем отходов упаковочных материалов, и теперь компании должны эти требования выполнять. В некоторых странах разрешается использовать стеклянные емкости только тогда, когда затем их собирают и повторно используют или по крайней мере перерабатывают. Аналогичные регулирующие ограничения устанавливаются и для металлических емкостей, особенно для алюминиевых банок. Возможно, больше привлекают внимание регулирующие акты, связанные с другими видами упаковки, которые предписывают учитывать объем используемых упаковочных материалов и объем переработанных материалов. Если организации не достигают заданных показателей по переработке, на них налагаются серьезные штрафы. Европейский союз уже перешел к этой схеме, при этом общие целевые показатели по переработке составляют 50%.
Подобные тенденции стимулируют многие организации отказываться от упаковки, которая выбрасывается конечным потребителем, и использовать упаковку повторно и уделять внимание логистике обратных потоков. Замена картонных упаковок деревянными, может быть, кажется дорогостоящей политикой, но в конечном счете это может снизить и фактически снижает общие затраты на упаковку, а также способствует поддержанию чистоты окружающей среды.
Резюме
Склад — это общее название любого места, где материалы хранятся во время их перемещения по цепи поставок.
Традиционная функция склада — хранить продукцию. Сюда входит ряд видов деятельности, от приемки продукции на хранение до ее подготовки к отправке потребителям.
Современная тенденция более быстрого перемещения продукции через цепь поставок меняет роль складов. Их значение как места долгосрочного хранения продукции снижается, но они все чаще становятся удобным местом для проведения других работ — объединения грузов и выполнения заключительных операций. Поэтому здесь все чаще выполняются виды деятельности, добавляющие ценность (и стоимость), т.е. склады перестают быть только центрами издержек.
Требует внимательного рассмотрения вопрос, кому принадлежит склад, так как можно выбирать между собственным складом и складом общего пользования. Сейчас наблюдается уклон в сторону складов общего пользования, так как организации все чаще прибегают к платным специализированным складским услугам.
На все складские операции огромное влияние оказывает планировка склада. Каждый склад по-своему уникален, но существуют общие рекомендации, позволяющие добиться хорошей планировки. На складах применяются самые разные виды оборудования. В целом мы можем классифицировать: склады с ручными операциями, механизированные и автоматизированные. Выбор варианта склада определяется типом операций и характеристиками склада.
Важный аспект грузопереработки — упаковывание. Оно служит нескольким целям, в том числе защите продукта, облегчению перемещения и передаче информации о продукте.