Разработчик: Железко А.Ф.

Кандидат ветеринарных наук, доцент

Внимание!!!

Перед началом работы с обучающей компьютерной программой: «Гигиена свиней» в оглавлении выберите интересующий вас раздел после чего передвиньте курсор мыши на выбранную вами тему и нажмите клавишу Ctrl и, не отпуская её щёлкните левой кнопкой мыши по выбранной вами теме.

Если вы сделаете всё правильно, то на экране компьютера отобразится интересующая вас тема. После того как ваша работа с данной темой будет закончена вы можете вновь выбрать новый раздел для этого вам нужно перейти в оглавление и проделать туже самую операцию (выберите интересующий вас раздел после чего передвиньте курсор мыши на выбранную вами тему и нажмите клавишу Ctrl и, не отпуская её щёлкните левой кнопкой мыши по выбранной вами теме). После окончания работы с программой закройте её путём нажатия на крестик в верхнем правом угле.

Приятной вам работы!!!!

Содержание

1. Системы и методы содержания свиней.

2. Виды свиноводческих предприятий и их характеристика

• Номенклатура и размеры свиноводческих ферм и комплексов.

• Номенклатура зданий и сооружений.

3. Гигиенические требования к внутреннему оборудованию помещений для содержания свиней

• Зоогигиенические требования к кормушкам, поилкам и водоснабжению.

• Размещение, устройство станков и их оборудование для свиней разных групп.

• Комплектование свиней в групповые станки и секции

4. Гигиенические требования к подсобным помещениям и сооружениям

• Подсобные и вспомогательные помещения

• Сооружения для хранения и утилизации навоза, а также уничтожения трупов животных

5. Параметры микроклимата в помещениях для содержания свиней

6. Гигиена хряков-производителей

7. Гигиена свиноматок

8. Гигиена опороса и уход за новорождёнными поросятами

9. Критические периоды при выращивании поросят.

10. Гигиена поросят-отъёмышей и ремонтного молодняка

11. Гигиена откорма

12. Гигиена свиней в приусадебных, фермерских хозяйствах и на мелких фермах

13. Типовые проекты

• Свинарники-маточники

• Пример пояснительной записки

• Свинарник-маточник на 300 тяжелосупоросных маток

• Свинарник-маточник на 50 племенных свиноматок

• Свинарник для хряков и супоросных маток

• Свнарник-маточник на 100 маток

• Свинарник-маточник на 300 голов

• Свинарники-откормочники

• Свинарник-откормочник на 1000 голов

• Свинарник-откормочник на 1000 голов с кормовыгульными дворами

• Ремонтный молодняк

• Свинарник для 400 голов племенного молодняка

• Свинарник на 500 поросят-отъемышей и 100 голов ремонтного молодняка

Системы и методы содержания свиней Системы и методы содержания свиней

В свиноводстве используются следующие методы содержания:

• индивидуальный и станково-выгульный;

• свободно-выгульный;

• летнее лагерно-пастбищный;

• фиксированный;

• групповой безвыгульный.

Индивидуальный и станково-выгульный - традиционный для хряков и маток в обычных репродукторных хозяйствах и на племенных фермах. Хряков содержат в индивидуальных станках или мелкими группами по 3-5 голов в станке. Подсосных маток с приплодом размещают индивидуально. Холостых и легкосупоросных группами по 12 голов, а глубокосупоросных перед опоросами более мелкими группами по 5-6 голов.

Свободно-выгульное содержание обеспечивает животным свободный выход на выгульную площадку. Применяется при выращивании ремонтных и иногда откормочных свиней. Летнее лагерно-пастбищное содержание используют для хряков, супоросных свиноматок и ремонтных свинок, и по возможности для подсосных маток с поросятами и поросят отъёмышей. Свежий воздух и богатые биологически активными веществами зелёные корма способствуют повышению естественной резистентности, продуктивности и репродуктивных качеств животных. Фиксировано в индивидуальных станах или домиках содержат свиноматок в период лактации. Групповое безвыгульное содержание применяют для откармливаемых свиней, когда их от начала и до конца откорма выращивают в помещениях.

Различают на две системы содержания свиней: выгульную и безвыгульную. Наиболее благоприятной и физиологичной для животных является выгульная система содержания. Безвыгульая не обладает такими возможностями, однако она более экономична и менее трудоёмка.

Технология производства свинины предусматривает 1-, 2- и 3- фазные приёмы выращивания. При однофазном выращивании - маток после отъёма поросят в возрасте 26-35 дней переводят в помещение для осеменения, а молодняк оставляют в трансформируемых станках для доращивания и откорма. Преимуществом такого метода является отсутствие перегруппировок и перегонов, что уменьшает воздействие на животных стрессоров. Поросята меньше болеют, лучше развиваются, быстрее наращивают массу, в связи, с чем сокращаются сроки откорма и лучше используются корма.

К недостаткам однофазного выращивания относятся: неэкономное использование площади помещений, необходимость устройства трансформируемой системы отопления и вентиляции, а также усложнение санации (обеззараживания) помещений.

Двухфазное содержание, при котором поросят от рождения до сдачи на мясокомбинат перемещают один раз. Свиноматок после отъёма поросят в возрасте 26-35 дней переводят в цех холостых и супоросных. Поросят оставляют в переоборудованных маточных станках до 3-месячного возраста (до достижения живой массы 30 кг), после чего переводят в цех откорма.

Трехфазное выращивание предусматривает передвижение поросят через три участка: опороса, доращивания и откорма. После отъёма в возрасте 26, 32 или 42 дня (с живой массой 6-15 кг) их переводят в цех доращивания, до 105-120 дневного возраста, а затем в цех откорма.

Второй и третий приёмы выращивания свиней обеспечивают соблюдение санитарного принципа «всё пусто - всё занято», что способствует более эффективному обеззараживанию животноводческих помещений. Недостатком двух и трёхфазного выращивания являются стрессовые ситуации, возникающие при переводах и перегруппировках, которые негативно влияют на рост и развитие поросят.

В соответствии с республиканскими нормами технологического проектирования с учётом пола, возраста, физиологических особенностей и назначения на свиноводческих предприятиях предусмотрена следующая классификация производственных групп свиней:

а) хряки

- производители (в возрасте 1 год и старше);

- проверяемые (ремонтные хряки от использования их в первой случке до оценки их по массе потомства, которое проводят в 21 день или 6-месячном возрасте);

- пробники (хряки, предназначенные для выявления свиней, приходящих в охоту);

б) матки

- холостые (после отъёма поросят, эстральный период 21-30 дней);

- условно-супоросные (осеменённые, 1-32 дня супоросности);

- супоросные (после 32 дней осеменения);

- тяжелосупоросные (за 4-10 дней до опоросов);

- подсосные матки с поросятами (до 2-х месячного возраста или при раннем отъёме до 26 дней);

в) поросята-сосуны (от рождения до отъёма);

- отъёмыши (после отъёма от маток до 3-4 месячного возраста);

г) ремонтный молодняк (хрячки и свиночки от отъёма до осеменения):

- на доращивании (до 3-4 месячного возраста);

- на выращивании (от 3-4 до 8-8,5 месячного возраста)

д) свиньи на откорме (молодняк в возрасте от 3-4 до 8-9 месячного возраста и взрослые свиньи - выбракованные свиноматки и хряки).