5. Определение эффективности специализации в сельском хозяйстве

Цель задания. Рассчитать показатели эффективности вы­ращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота в условиях межхозяйственной кооперации.

Условие задания. На основе межотраслевого разделения труда в молочном скотоводстве района осуществлена коопе­рация хозяйств по выращиванию ремонтного молодняка. В хозяйстве № 1 организовано выращивание телок в первом периоде с двух-, трехнедельного возраста до 20 мес. Хозяй­ство № 2 занимается подготовкой ремонтного молодняка во втором периоде.

Участники кооперации продают телочек в раннем возрас­те в хозяйство № 1, которое затем реализует их в хозяйство № 2. Из него первотелки поступают в молочные хозяйства района. Реализацию скота осуществляют по расчетным (до­говорным) ценам, установленным с учетом качества живот­ных в этих группах.

Методические указания и порядок расчета. В табл. 66 приведены показатели выращивания молодняка в первом периоде (хозяйство № 1). Порядок расчета этих показателей следующий: затраты на покупку одной телочки из молочных хозяйств для дальнейшего выращивания (п. 9) определяют умножением расчетной цены 1 ц живой массы телочки на ее живую массу при покупке (пп. 3 и 4). Прирост живой массы одной головы за период выращивания, кг (п. 10) — разница между живой массой в момент реализации в хозяйство № 2 (п. 6) и живой массой телки при покупке в период ее постановки на выращивание (п. 4). Затраты на прирост живой массы в расчете на 1 голову (п. 11) определяют умножением себестои­мости 1 ц прироста (п. 7) на прирост живой массы за период выращивания (п. 10). Общие затраты на выращивание телки (п. 12) складываются из затрат на покупку (п. 9) и выращива­ние (п. 11). Выручку от реализации телки в хозяйство № 2 (п. 13) определяют умножением цены реализации (п. 8) на живую массу телки при реализации (п. 6). Прибыль (п. 14) — разни­ца между выручкой от реализации телок (п. 13) и затратами на нее (п. 12). Уровень рентабельности выращивания телки (п. 15) — процентное отношение прибыли от ее реализации (п. 14) к затратам на выращивание (п. 12).

Таблица 66

Показатели выращивания молодняка в первом периоде (хозяйство № 1)

№ п/п	Показатель	Результат
Исходные показатели
1	Закуплено телок на выращивание из молочных хозяйств-участников кооперации, гол.	2810
2	Возраст телки при покупке, дней	20—22
3	Расчетная цена 1 ц живой массы телочки в воз­расте 20—22 дня	240
4	Средняя живая масса телки при покупке, кг	52
5	Реализовано телок в хозяйство № 2, гол.	1082
6	Средняя живая масса телки при продаже, кг	325
7	Себестоимость 1 ц прироста, р.	191
8	Расчетная цена 1 ц живой массы телки, реализуемой в хозяйство № 2, р.	250
Требуется определить
9	Затраты на покупку одной телочки
10	Прирост живой массы одной головы за период выращивания, кг
11	Затраты на прирост живой массы в расчете на 1 голову, р.
12	Среднюю себестоимость выращивания телки, р.
13	Выручку от реализации телки (ее цена), р.
14	Прибыль от реализации телки, р./гол.
15	Уровень рентабельности, %

В табл. 67 приведены показатели выращивания молодня­ка (первотелок) во втором периоде в хозяйстве № 2. Общие затраты на корову-первотелку (п. 8) складываются из затрат на покупку телки (п. 4), содержание нетели в хозяйстве № 2 до отела (п. 5), содержание первотелки от отела до реализации в молочные хозяйства (п. 6). Выручка от реализации первотел­ки (п. 7) — сумма выручки от реализации самой первотелки, молока, полученного за период лактации первотелок в хо­зяйстве № 2, составляющий 65 дней, и теленка. По результа­там расчета и анализа данных табл. 66 и 67 необходимо сде­лать заключение, обратив внимание на следующие вопросы. Каково преимущество технологического разделения труда и межхозяйственной кооперации в молочном скотоводстве? Позволяют ли установленные хозяйствами договорные рас­четные цены обеспечивать получение равной прибыли на рубль затрат на двух рассматриваемых технологических ста­диях подготовки ремонтного молодняка? Позволяет ли полу­чаемый уровень рентабельности осуществлять расширенное воспроизводство?

Таблица 67

Показатели выращивания молодняка (первотелок) во втором периоде (хозяйство № 2)

№ п/п	Показатель	Результат
Исходные данные
1	Закуплено телок из хозяйства № 1, гол.	1082
2	Средний возраст телки при покупке, мес	20.1
3	Средняя живая масса телки при покупке, кг	325
4	Затраты на покупку телки, р.	812,5
5	Затраты хозяйства № 2 на первотелку (нетель) до отела, р.	209
6	Затраты на содержание первотелки от отела до реализации в молочные хозяйства, р.	145
7	Выручка от реализации первотелки, р.	1466
Требуется рассчитать
8	Общие затраты на корову-первотелку, х>.
9	Прибыль от реализации первотелки, р.
10	Уровень рентабельности, %

Цель задания. На основе определения уровня расчетных цен, применяемых при внутрихозяйственной специализа­ции и кооперации, освоить методику, порядок и назначение таких расчетов.

Условие задания. Используя исходные данные табл. 66, 67, установить цены, по которым специализированное на кормопроизводстве подразделение будет реализовывать свою продукцию внутри хозяйства. При этом необходимо ис­ходить из следующих теоретических и методических пред­посылок.

Расчетная цена отражает индивидуальные издержки производства. Ее используют для взаиморасчетов при раз­личных формах кооперации и интеграции.

На практике чаще используют наиболее простой способ определения расчетной цены делением размера основных за­трат, предусмотренных технологией по данному виду про­дукции, на планируемый объем ее. В сумму затрат не вклю­чают общехозяйственные и общепроизводственные расходы, страховые платежи, некоторые другие централизованные выплаты и расходы.

Давая оценку такому подходу к расчету цены, следует от­метить, что, если плановые показатели установлены на базе низкого исходного уровня в связи с бесхозяйственностью и другими упущениями, то это не будет стимулировать повы­шение эффективности производства. Если хозяйство эконо­мически сильное, имеет низкие производственные затраты и хорошо отработанную технологию, то целесообразно исполь­зовать фактические затраты, сложившиеся за несколько ис­ходных лет (как правило, 3—5) и фактический объем про­дукции за этот же период.

Изучая эти вопросы, студентам следует обратить внима­ние на вариант определения цены на основе плановых зат­рат, но с учетом возможного их снижения при росте и дости­жении максимально возможной в данных условиях урожай­ности культур и продуктивности животных. Расчетная цена в данном случае состоит из перспективной (потенциально возможной) себестоимости и той части экономии, которую согласно действующему порядку выделяют в фонд экономического стимулирования работников (до 70 %) или за выче­том той ее части, которую отчисляют на увеличение прибыли хозяйства (до 30 %). Используют формулы:

где Ц — расчетная цена, р.; З_в — затраты на производство едини­цы продукции, которые возможно достигнуть при потенциальной урожайности культур и продуктивности скота в условиях хозяй­ства, р.; З_п — плановые затраты на производство 1 ц продукции, р.; 0,7 и 0,3 — коэффициенты, учитывающие размер премии за эконо­мию прямых затрат (0,7) и отчисления от экономии в прибыль хо­зяйства (0,3).

В предлагаемом задании студентам требуется определить расчетную цену на основе суммы плановых затрат, предусмот­ренных по технологии, и нормы производства продукции. Исходными показателями являются: урожайность (ц с 1 га кор­мовых культур) и продуктивность кормовых угодий; планируе­мые затраты на 1 га кормовых культур и угодий (р.).

Норму производства рассчитывают, исходя из средней урожайности и продуктивности кормовых культур и угодий за предыдущих пять лет. Если в предыдущем периоде был год с резко выраженными неблагоприятными условиями и результатами, то его рекомендуется не учитывать. В данном случае показатели по годам достаточно ровные. При расчете производства продукции специализированного кормопроиз­водства и последующего установления уровня цены учиты­вают не первоначально оприходованную сырьевую массу, а кормовую продукцию, готовую к использованию. Применя­ются соответствующие коэффициенты выхода сенажа или силоса из зеленой массы.

Далее по общепринятой методике, ориентируясь на техно­логические карты, устанавливают плановые затраты на 1 га каждой культуры. При этом используют планово-учетные цены, применяемые в хозяйстве.

Исходя из нормы производства (табл. 68) и плановых затрат специализированного подразделения (табл. 69), устанавливают расчетную цену 1 ц сырья и готового кормового продук­та, по которой производят реализацию внутри хозяйства.

Для примера выполнен расчет по кормовым корнепло­дам, кукурузному силосу и сенажу из многолетних трав. Ос­тальные показатели определяют самостоятельно.

Таблица 68

Исходные данные для расчета нормы производства продукции кормовых культур в специализированном подразделении хозяйства по кормопроизводству, ц/га

Вид кормовых культур и угодий	1994 г.	1995 г.	1996 г.	1997 г.	1999 г.	1994—1999 гг. в среднем за год (норма производства)
Кормовые корне­плоды	308	340	317	402	380	349
Кукуруза на силос	223	272	202	253	240	238
Многолетние тра­вы на:
сено	40	39	41	36	30
семена	0,9	1,7	1,2	1,5	1,5
сенаж	201	216	210	198	226	210
зеленый корм	189	203	218	190	181
Однолетние травы на зеленый корм	118	142	154	133	121
Озимые зерновые на зеленый корм	103	98	116	79	113
Улучшенные паст­бища на выпас	113	106	97	109	103 16
Естественные се­нокосы на сено	19	13	21	17

Таблица 69

Определение расчетной цены специализированного подразделения по кормопроизводству для внутрихозяйственной реализации, р. на 1 ц продукции

Показатель	Кормо­вые кор­неплоды	Силос куку­рузный	Сенаж из мно­голетних трав	Сено из много­летних трав	Зеленый корм из много­летних трав
Норма производства продукции с 1 га, ц:
сырья	349	238	210	__	__
готового продукта	329	135	78	—	—
Планируемые затраты на 1 га, р.	1023	328	166	103	152
Расчетная цена 1 ц, р.:
сырья	2,93	1,39	0,79	__	__
готового кормового продукта	2,93	2,43	2,12