1.Организация производства

Салон-парикмахерская «Анастасия» расположен в центре города Тамбова. Он занимает статус самого престижного салона в городе, т.к в нем работают мастера которые постоянно повышают свою квалификацию, а некоторые обладают званиями «Мастер года 2012». Салон-парикмахерская «Анастасия» предлагает целый ряд услуг:

1. Мужская стрижка

2. Женская стрижка

3. Детская стрижка

4. Окрашивание волос

5. Завивка волос

6. Выпрямление волос

7. Маникюр

8. Педикюр

9. макияж

Для посещения выше перечисленных процедур, необходимо записаться у нашего администратора.

Деятельность салона осуществляется в соответствии с требованием Налогового Кодекса РФ, Гражданского Кодекса РФ, Трудового Кодекса, закона о предпринимательской деятельности, нормами СанПиН 2.1.2 1199-03 и другими законодательными актами. Площадь арендуемого помещения составляет 91 м², где располагаются парикмахерский зал на 3 кресла, кабинет маникюра и педикюра, косметологический кабинет, подсобное помещение для сотрудников. Время работы с 8.00 – 20.00 без перерыва и выходных.

Средняя стоимость парикмахерских услуг в салоне 800 рублей. В нашем салоне работают 18 сотрудников:

Администратор – 2

Парикмахер – 6

Мастер по маникюру и педикюру – 4

Косметолог – 4

Бухгалтер – 1

Уборщица - 1

Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц. Заработная плата парикмахера по соглашению составляет 40 % от выручки, мастера по маникюру и педикюру 30% от выручки, косметолога 30% от выручки.

Раздел 2. Расчетная часть

2.1 Расчет сметы затрат на производство

2.1.Расчетная часть

Затраты – это денежные средства истраченные на производство и реализацию работ или услуг.

В соответствии со значением все затраты группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. В первом случае это отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления затрат и применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Смета необходима не только на снижение затрат им элементам, но и для их составления материальных балансов, нормирования оборотных средств, разработки финансовых планов и других. Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

1. Материальные затраты;

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;

4. амортизация основных фондов;

5. прочие денежные затраты.

Сначала рассчитываем выручку, которую салон может получить за месяц.

Для салонов подобного уровня принято рассчитывать подобную выручку исходя из загруженности рабочих мест на 40%, учитывая это, будем считать, что 3 парикмахера за день обслужат 12 человек, 2 мастера по маникюру и педикюру 12 человек, 2 косметолога 10 клиентов.

Салон работает без выходных в среднем 30 дней в месяц. Тогда за месяц парикмахеры обслужат- 360 человек, мастера по маникюру и педикюру – 360 человек, а косметологи – 300 человек.

Средняя стоимость парикмахерских работ- 800 рублей, работа мастера по маникюру и педикюру – 300 рублей, мастера косметологии – 500 рублей.

Рассчитаем возможную выручку – умножим кол-во клиентов, которых обслужит каждый мастер на среднюю стоимость услуги:

)+(360чел* 300руб)+(300чел* 500руб)=

288000+108000+150000=546000 руб

Таким образом, салон может получить за месяц выручку в размере 546000 рублей. этом выручка от парикмахерских услуг составит 288000 рублей, от услуг мастера по маникюру и педикюру 108000 рублей, от услуг косметолога 150000 рублей. Тогда ежедневная выручка салона составит: