Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования « Тамбовский политехнический техникум имени М.С. Солнцева»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА В ОТРАСЛИ»

НА ТЕМУ: «РАСЧЕТ СМЕТЫ ЗАТРАТ НА ПРИЗВОДСТВЕ И СРЕДНЕЙ СТОИМОСТИ ГОРЯЧЕЙ ЗАВИВКИ ВОЛОС В ПАРИКМАХЕРСКОЙ»

Специальность – парикмахерское искусство

Выполнила: Полякова А.А

Проверила: руководитель Бучнева В.И

Тамбов 2013

СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Введение

1.Организация производства

2.Расчетная часть

2.1.Расчет сметы затрат на производство

2.2.Расчет себестоимости и цены на услуги парикмахерской

Заключение

Список использованной литературы

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Рассчитать смету затрат на производстве и среднюю стоимость одной услуги – горячей завивки волос в парикмахерской.

1. Планируемый период – месяц

2. Исходные данные для расчета экономической части курсовой работы

3. Нормативные данные, принятые на предприятии

Преподаватель – руководитель Бучнева В.И.

Введение

Спрос на парикмахерские услуги будет всегда, недаром они входят в ряд услуг первой необходимости. К тому же этот бизнес не подвержен резким колебаниям. Барьеры для вхождения в этот бизнес сравнительно небольшие. Капитал на открытие парикмахерской нужен не очень большой и это еще один плюс в пользу этого бизнеса. Благодаря всем этим факторам бизнес-идея открытия своей парикмахерской очень популярна среди малого бизнеса.

Для открытия парикмахерской нужны три составляющие:

• желание

• терпение

• деньги

При наличии финансов можно открыть прибыльный салон даже без опыта в этой сфере. Существуют консалтинговые компании, которые помогают открыть парикмахерскую, начиная с консультирования, проектирования и заканчивая открытием салона. Этот вариант идеальный, если есть много денег, но большинство предпринимателей начинают малый бизнес при наличии небольших финансовых ресурсов. Перед тем, как приступить к активным шагам по открытию парикмахерской, необходимо познакомиться с законодательной базой, регулирующей работу парикмахерских и посетить как можно больше действующих парикмахерских, замечая интересные моменты, которые можно будет использовать в работе своей парикмахерской.

Если вы хотите открыть парикмахерский бизнес, то для начала надо решить, в каком направлении вы его будете развивать. Вариантов три: заведение, оказывающее всего 3-4 услуги, салон-парикмахерская или салон класса «люкс». От этого выбора зависит все остальное: размер помещения и его местонахождение, качество оборудования, квалификация персонала и ценовая политика.

Рентабельность парикмахерских, которые ограничиваются самыми распространенными услугами (стрижка, укладка, окраска, химическая завивка), не превышает 20-30%. Но доходы их, как правило, стабильны. По статистике, именно такие недорогие заведения, где стрижка стоит от 100 до 400 рублей, посещает 80% всех клиентов. Чтобы сформировать круг постоянных клиентов, парикмахерская должна проработать 3-6 месяцев. Наилучший результат приносит поквартирная рассылка рекламных листовок или реклама на районном кабельном телевидении. Заинтересовать людей можно низкими ценами, удобным временем работы и, конечно, возможностью стричься неподалеку от дома.

Моя задача в курсовой работе заключается:

1. В умении правильно разработать бизнес- план;

2. Рассчитать сметы затрат на производство;

3. Рассчитать рентабельность салона;

4. Рассчитать себестоимость на одну парикмахерскую услугу.

Исходные данные для расчета экономической части курсовой работы

Инструменты, материалы, цены.

№ п/п	Инструменты	Цена руб	Материалы	Цена руб	Услуги	Стоимость услуги
1.	Фен	1600	Шампунь	900	Стрижка жен.	240
2.	Утюжок	1500	Бальзам	800	Стрижка муж.	200
3.	Ножницы: прямые феллировочные	2300 1890	Лак Пенка	500 350	Окраска волос	350
4.	Расчески: с хвостиком для начеса комбинированная скелетная	120 150 125 190	Мусс Гель Краска Локон для хим. Завивки	350 340 350 300	Мытье головы Массаж Подстричь челку Выпрямление волос	20 450 70 250
5.	Брашенги	140	Оксигент Корректор	250 250	Хим. завивка	1500
6	Щипцы	2000	Маска кондиционер	290	Укладка волос	300
7.	Фартуки	400			прическа	750
8.	Воротничок	170			Горячая завивка волос	700
9.	Машинка	3700	Пенка: для бритья после бритья	180 200
10.	Бритвенный станок	400
11.	Рабочее место: кресло зеркало тележка для инструментов	8600 1700 3500
12.	Мойка с креслом	9000