14.Принципы, и методика разработки циклограммы формирования технологических групп скота на фермах промышленного типа.

15.Технологическая структура стада на фермах промышленного типа по производству молока, ее зоотехническое и экономическое обоснование и оптимизация.

Структура стада - это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада. Стадо состоит из следующих половозрастных групп: коровы, быки-производители, нетели, телки до года, телки старше года, бычки до года.

Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное).

В хозяйствах молочного направления продуктивности в стаде должно быть не более 500-60 % коров, остальная часть стада должна состоять из нетелей и телок. Воспроизводство стад успешно осуществляется при наличие 20-25%нетелей и 30-35% телок. Быки производители почти не содержатся, но где имеется-2%.

Раздел 8 Выращивание молодняка

1. Периодизация онтогенеза и использование ее особенностей при выращивании молодняка.

В процессе онтогенеза (индивидуального развития), который длится от зарождения до конца жизни жив-го, происходят сложные и разные изменения. Этот процесс можно разделить на ряд последовательных периодов. Существует 2 стадии развития: эмбриональная стадия и постэмбриональная.

Эмбриональная стадия. Начинается с образования зиготы и заканчивается рождением теленка. В этой стадии выделяют три периода (по классификации Г. А. Шмидта): зародышевый – с 1го по 34 день; предплодный – с 35го по 60й день; плодный – с 61го по 284 день.

Зародышевый период. Продолжается 34 дня. В этот период протекают процессы дифференциации тканей, которые сопровождаются закладкой основных систем и органов. Зародыш усиленно растет (его масса увеличивается в 600 раз).

Предплодный период. Продолжается 26 дней. Идет дальнейшее интенсивное развитие тканей, органов, систем. Происходит Дифференциация пищеварит. сист. и мускулатуры, формируется осевой и периферический скелет. Процессы формирования плода преобладают над процессами роста (масса к концу периода составляет 8-15г).

Плодный период. Продолжается до рождения теленка. Идет образование шерстного покрова; происходят процессы, обеспеч. жизнеспособность телят после рождения; формируются индивидуальные особенности новорожд-го; значительно возрастает масса плода (с 8-15 г до 25-40 кг). Наиболее интенсивно масса плода увелич. в последние 2-2,5 мес. стельности, поэтому необходимо обеспечить достаточное по уровню и полноценное кормление в течение всего периода стельности, а в последнюю ее треть дать корове отдых перед отелом (сухостойный период).

Постэмбриональная стадия. Непосредственная связь с матерью прерывается после рождения и начинается самостоятельная жизнь теленка. Выделяют периоды: новорожденности, молочный, полового созревания, интенсивного формирования продуктивных качеств, зрелости и расцвета функциональной деятельности, старения.

Период новорожденности. Продолжается 10-14 дней. В этот период теленок переходит к самостоятельности дыхания, питания, выделения, а многие органы и функции организма еще не получили должного развития (регуляция температуры тела, питание); в крови содержится мало в-в, с помощью которых организм противостоит болезням. Велика опасность болезни и гибели теленка. Важная задача – сохранить теленка, предохранить его от заболеваний, сформировать у него устойчивые защитные свойства.

Молочный период. Продолжительность зависит от количества и длительности выпивания молока в молочном скотоводстве или времени отъема от коровы в мясном. В этот период из-за изменений в пищеварит. сист. происходит постепенный переход от молочной к растительной пище, что стимулирует развитие пищеварительных органов и формируется тип пищеварения, присущий взрослым жвачным животным.

Период полового созревания. Хар-ся усиленным развитием половых органов и вторичных половых признаков, происходят заметные изменения телосложения, приближающегося по пропорциям к взрослому жив-му. К концу периода у телят наступает половая зрелость. Возраст ее наступления зависит от породных особенностей, условий выращивания, кормления и содержания. У бычков и телочек скороспелых пород она наступает раньше, чем у позднеспелых. Телки становятся половозрелыми обычно в 6-10 мес., а бычки – 6-9 мес. Но половые инстинкты начинают проявляться раньше, поэтому не позднее 6-мес. возраста бычков и телок содержат отдельно. Пол. созревание происходит раньше физиол. зрелости (хозяйственной), что следует учитывать при назначении их в случку. С наступлением пол. зрелости у телок начинает развиваться молочная железа, интенсивнее происходят процессы, связ. с формированием молочной продуктивности.

Период интенсивного формирования продуктивных качеств. Начинается со времени наступления пол. зрелости, а заканчивается первым отелом у нетелей и началом плем. использования у быков. С наступлением стельности значительно усиливается развитие вымени.

Период зрелости и расцвета функциональной деятельности. Хар-ся высокой молочной продуктивностью, воспроизводительной способностью и функциями, активностью всех жизненных процессов в организме. Возраст начала этого периода зависит от многих факторов, в том числе и от скороспелости жив-х. У коров он начинается после первого отела, а у быков обычно с 1,5 лет и продолжается до окончания использования. Биол. продолжительность жизни КРС (20-25 лет) существенно превышает продолжительность их хоз. использования. Последнее зависит от состояния здоровья животных, их воспроизводит. качеств, уровня молочной продуктивности, количества и качества спермы у быков, изменений в организме, связ. со старением.

Период старения. Характеризуется ослаблением интенсивности всех жизненных процессов, угасанием воспроизводительных функций и снижением продуктивности.