
- •Витамины
- •Функции витаминов.
- •Причины возникновения и коррекция авитаминозов.
- •Причины нарушений обмена витаминов
- •Обмен водорастворимых витаминов
- •Нарушение обмена в1
- •Витамин в2 – рибофлавин
- •Обмен витамина в3 (пантотеновая кислота)
- •Вопросы общей витаминологии
- •Транспорт витаминов
- •Биохимические принципы витаминотерапии
- •Фолиевая кислота – витамин в9, Вс.
Нарушение обмена в1
Врожденный дефицит пируватдегидрогеназного комплекса.
Судороги, полиневрит. Проявляется у детей. Лечат большими дозами тиамина (300-600 мг). Развивается лакцидоз.
Болезнь «моча с запахом кленового сиропа».
Накапливаются аминокислоты и кетокислоты с разветвленной углеродной цепью, которые превращаются в жирные кислоты с разветвленной углеродной цепью. Жирные кислоты с разветвленной углеродной цепью изменяют проводящую функцию нервных стволов.
Тиаминзависимый лакацидоз.
Активность пируватдегидрогеназного комплекса в норме. Пир превращаться в ЩУК не может, здесь возникает блок и тогда пир превращается в лактат. Лечат введением тиамина, а фермент, осуществляющий превращение пир в ЩУК является биотинзависимым, в введение тиамина увеличивает скорость ЦТК.
Тиаминзависимый лактатацидоз обусловлен дефектом пируваткарбоксилазы и его следует дифференцировать от врожденного дефекта пируватдегидрогеназного комплекса, который также характеризуется некоплением пир, лак и ала.
1 – пируваткарбоксилаза – активность нарушена при тиаминзависимом лактатацидозе;
2 – пируватдегидрогеназный комплекс – активность нарушена при перемежающейся атаксии;
3 – фосфоенолпируваткарбоксилаза;
4 – глюконеогенез;
5 – гликолиз.
Недостаточность тиамина характерная для алкоголиков получила название синдрома Вернике-Корсакова, сопровождается расстройствами функций нервной системы, психозами, потерей памяти. Причиной этого необратимого заболевания является снижение активности транскетолазы.
Витамин в2 – рибофлавин
Активные формы: ФАД, ФМН.
ФАД является коферментом дегидрогеназ, участвующих в окислении.
ФАД
– кофермент флавинзависимых дегидрогеназ,
участвующих в
-окислении
жирных кислот.
ФАД – участвует в следующих реакциях:
Окислительное декарбоксилирование пирувата – входит в состав пируватдегидрогеназного комплекса:
СН3СОСООН
СН3СОSКоА
Окислительное декарбоксилирование -кетоглутарата – входит в состав кетоглутаратдегидрогеназного комплекса:
НООС-СН2-СН2-СО-СООН НООС-СН2-СН2-СОSКоА
В окислении сукцината при СДГ
В окислении жирных кислот в митохондриях:
R
-СН2-СН2-СОSКоА
R-СН=СН-СОSКоА
Участие в работе дыхательной цепи
Недостаточность рибофлавина проявляется в снижении содержания коферментных форм в тканях.
Симптомы недостаточности В2 – поражения слизистой кожи и роговицы глаза, сухость слизистых губ, полости рта, в углу рта и на губах трещины. Повышено шелушение кожи лица, сухость конъюктивы, и воспаление, светобоязнь, прорастание роговицы сосудами (васкляризация), а затем помутнение
Практической применение В2
Используют рибофлавин и коферментные препараты ФМН. Используют при заболеваниях глаз, кожи, плохо заживающих ранах, язвах. При отравлении СО, поражении печени.
Обмен витамина в3 (пантотеновая кислота)
Витамин В3 входит в состав кофермента А – HSKoA.
КоА участвует в следующих процессах:
Активирование ацетата и жирных кислот:
СН3СООН
СН3СОSКоА
R-СН2-СН2-СООН R-СН2-СН2-СОSКоА
Синтез холестерина и других стероидов.
Синтез кетоновых тел:
Образование цитрата и превращение сукцинил-КоА на стадии субстратного фосфорилирования в цикле Кребса.
Синтетические реакции с использованием сукцинил-КоА (синтез
-аминолевуленовой кислоты).
Синтез ацетилхолина.
Реакции ацетилирования (обезвреживание биогенных аминов).
Реакция обезвреживания чужеродных соединений и образование гиппуровой кислоты.
Реакция окисления пирувата и -кетоглутарата.
Недостаточность В3 не обнаружена. Гиповитаминоз изучен на добровольцах. При этом установлено снижение окисления пирувата, ацетилирования биогенных аминов и чужеродных соединений, поражение кожи, поседение волос, нарушения функций нервной системы.
В практике применяют пантотенат кальция, пантетин, КоА. Применяют при заболеваниях кожи, волос, при поражении печени, дистрофии сердечной мышцы.
Биохимически недостаточность витамина В3 (пантотеновой кислоты) можно распознать путем введения сульфонамида и бензоата натрия. В результате наблюдается снижение скорости выведения с мочой ацитилированного сульфонамида или гиппуровой кислоты.