2. Учение и.П. Павлова о пищевом центре. Пищевая мотивация. Физиологические механизмы возникновения голода, аппетита, насыщения и жажды.

Все сложные и разнообразные функции системы пищевар регулируются нейронами пищевого центра.В1911гПавлов высказался о его существовании.

Пищевой центр-это сложные образования,включающие в себя группы нейронов,располагающихся в различных отделахЦНС:спин,продол мозге,гипоталамусе и кбп.

-В спин мозге-боковые рога грудных,поясничных сегментов.

-В продол мозге-ядра5,7,9,10черепных нервов.

-В промеж мозге(гипоталамус)-латеральные и вентромедиальные ядра.

-В лимбической системе-поведенческие реакции.

Голод.

Голод отражает состояние организма возникающее при отсутствии поступления пищи в организм и проявляющихся в виде объективных(пищедобывательское поведение и голодовые сокращения желудка)и субъективных( появление слабости,гол боли)признаков.

Существует две теории возникновения голод:голодной крови и периферически.

1.Согласно первой теории:кровь(бедная питат веществами)действует на латеральные ядрагипоталамуса и возбуждает их.

2.Согласно второй теории:кровь бедная веществами действует на ядра10нерва в продол мозге,гладкую мускулатуру желудка и привидит к сокращению.

Аппетит.

Аппетит-это страстное непреодолимое желание какой либо еды.

Для появления аппетита нужны:здороваяЦНС,тонусЖКТ.Аппетит носит сигнальный характер,он подготавливает организм к приему пищи.

Насыщение(сытость).У насыщения2механизма.

1механизм-сенсорноенасыщение

-при наполнении желудка

-при торможении ядер(латеральных)гипоталамуса

-после15-20мин после приёма пищи

2механизм-истинное,метаболическое насыщение

-после 1,5-2часа приема пищи.Это итог работыЖКТс последующим воспалением в кровь,лимфу и доставкой к тканям.

Жажда.

Жажда-это остояние организма,комплекс объективных(поведенческие реакции в поисках воды)и субъективных(сухость во рот полости,гол боль)признаков.

Истинная жажда-возникшая в результате уменьш воды во внутрен среде организма.

Ложная жажда-возникает в результате осушения слиз оболочки ротовой полости.

3. Эозинофильные лейкоциты, их количество в периферической крови, морфологические и функциональные особенности.

Эозинофильные лейкоциты имеют округлую форму,количество1-5%,относятся к группе гранулоцитов.Цитоплазма почти полностью заполнена специфич гранулами,содержащими в большом количестве пероксидазу,В-глюкоуронидазу.количество эозинофилов в крови повыш при различных аллергеч реакциях,глистных инвазиях и аутоиммунных заболеваниях.Это указывает на роль в развитии воспалит,иммунологич реакций организма.Принимают участие в метаболизме гистамина,т к обладают способностью фагоцитировать гранулы с гистамином,выделяемые тучными клетками и базофилами.В участке воспаленя эозинофилы оеспечивают также инактивациюбрадикинина и ряда других биологич активных веществ.

Эозин обладают фагоцитарной активностью в отношении микробных клеток,комплексов антиген-антитело.Они принимают участие в процессах свертывания крови и фибринолиза-обладают способностью синтезировать плазминоген.