I. Вступительное слово.

Напряженная экологическая ситуация сложившаяся на ряде регионов РФ в значительной степени связана с неудовлетворительным санитарным состоянием территории. Основной субстрат территории - почва на протяжении эволюционного развития осуществляет функции универсального биологического адсорбента, инактиватора всевозможных загрязнений органической и минеральной природы. В связи с этим санитарная охрана почвы имеет исключительное значение для населения населённых мест, так как загрязнение почвы оказывает отрицательное воздействие на здоровье населения и условия его жизни.

Все это требует умения санитарных врачей не только оценивать санитарное состояние почвы, но и владеть методиками гигиенического исследования почвы.

II. Контроль исходного уровня знаний студентов проводится путем тестового контроля.

III. Учебно-целевые вопросы разбираются путем проверочно-обучающей беседы преподавателя со студентами.

1. Гигиеническая характеристика почвы, ее санитарно-гигиеническое значение.

Минерально-органическая оболочка нашей планеты, распространяющаяся до магмы, носит название ЛИТОСФЕРЫ и состоит из двух частей: материнской породы (магмы), разрушенной химическими процессами до появления жизни на Земле, и более поверхностной её части - почвы или грунта, сформированной после появления жизни на нашей планете в результате влияний на нее климата, развития флоры и фауны.

Почва представляет собой комплекс органических и минеральных соединений, возникший на поверхности земной коры в результате физико-химических и биологических процессов. Почвенный слой изменяется под влиянием природных явлений и под воздействием бытовой производственной деятельности человека.

Почва - один из основных элементов внешней среды. Всё живое поддерживается за счёт того, что родит почва. Влияние почвенных условий на здоровье и условия жизни людей многообразно и велико.

Почвой называют «дневные» или «наружные» горизонты горных пород, естественно изменённые совместным воздействием воды, воздуха и живых или мёртвых организмов.

Благодаря работам главным образом русских учёных, почву стали рассматривать как единый комплекс ("тело"), в котором тесно сочетаются и взаимно действуют различные элементы и закономерно протекают различные биохимические процессы.

На территории РФ можно встретить более 90 видов почв, однако наиболее характерными является 7 типов (см. таблицу 1)

Таблица 1.

Типы почв	Гумус %	Пористость %	Средняя температура за вегетативный период	рН
Тундровые	0,6	42	-2°С	6,5
Дерново-подзолистые	1,5	49	5°С	5,5
Серые лесные	2,5	50	10°С	5,0
Черноземы	10,0	60	7°С	7,0
Каштановые	4,0	59	14°С	7,3
Сероземы	1,3	53	16°С	8,2
Красноземы	6,5	60	12°С	5,5

В результате хозяйственной деятельности человека образовалось три вида почв:

• естественная почва вне населённых мест, которая может быть использована для строительства и сельскохозяйственного производства;

• искусственно созданная почва населённых мест в результате смешения с отходами жизнедеятельности человека и промышленности; кроме того перемешанный грунт, образовавшийся в результате вертикальной планировки (строительство домов, метрополитенов, шахт). Это культурный слой Земли (от 30см до 10 м).

• искусственные покрытия почвы (асфальт, бетон и др).

Почва состоит из нескольких слоев или зон. До грунтовых вод зоны почвы (или зоны Гофмана) представлены следующим образом:

1. I зона испарения (шириной до I м);

2. II зона фильтрации( до 10-200 м);

3. III зона капиллярного поднятия;

4. IV водоносный горизонт, шириной каждого до нескольких метров.

Из всех слоев почвы для врачей в первую очередь представляет интерес зона испарения, а в ней поверхностный пахотный слой (горизонт) толщиной 0,25 м. Из него вредные вещества могут попадать в грунтовую и поверхностную воду, в атмосферный воздух. Кроме того, здесь происходят процессы самоочищения почвы.

Говоря о гигиеническом значении почвы следует остановиться на понятии «здоровой почвы», на котором фиксировали в своё время внимание крупные гигиенисты нашей страны: Н. К. Игнатов, А. А. Минх, Н. И. Хлебников. Под «здоровой почвой» они понимали легко проницаемую крупнозернистую (каменистая, хрящевая, песчаная) и незагрязнённую почву, т.е. подчёркивали именно гигиеническое ее значение для здоровья населения.

Показатели и гигиенические нормативы «здоровой почвы»
Показатели	Норма
Соотношение глины и песка	1:3
Общая скважность, мг	50
Капиллярная относительная влажность ,% от общей	50
Некапиллярная относительная влажность ,% от общей	50
Возбудители болезней	0
Яйца гельминтов	0
Микроэлементы	Кол-ва не вызывающие эндемические заболевания

Гигиеническое значение почвы связано с представлениями ее в качестве:

• фактора формирования естественных и искусственных провинций содержания химических веществ;

• среды обеспечивающей циркуляцию бытовых и промышленных химических и радиоактивных веществ в системе «внешняя среда-человек»;

• источника химического и биологического загрязнения атмосферного воздуха, подземных и поверхностных вод, растений;

• фактора передачи инфекционных и гельминтных заболеваний;

• естественной, наиболее подходящей среды для обеззараживания жидких и твердых отбросов.

2. Загрязнение и самоочищение почвы.

Общая характеристика источников загрязнения почвы. Увеличение числа загрязняющих почву ингредиентов обусловлено:

• наращиванием потенциала нефтяной, нефтехимической, газовой и других отраслей промышленности;

• синтезом новых полимерных материалов, химических удобрений, пестицидов и других веществ, применяемых в сельском хозяйстве;

• образованием отходов, содержащих тяжёлые металлы.

Загрязнение почвы - химические вещества, биологические организмы (бактерии, вирусы, простейшие, гельминты) и продукты жизнедеятельности, встречающиеся в ненадлежащем месте, в ненадлежащее время и в ненадлежащем количестве.

О загрязнении можно говорить тогда, когда количество загрязнителя опасно для здоровья человека при прямом контакте или через контактирующие среды по экологическим цепочкам: «почва-вода-человек»; «почва-атмосферный воздух-человек»; «почва-растение-животное-человек» .

Все химические загрязнители делятся на вносимые целенаправленно, планово и поступающие с бытовыми технологическими отходами.

К первой группе относятся пестициды (собирательное понятие химических средств защиты растений), минеральные удобрения (неорганические химические соединения, применяемые в сельском хозяйстве в целях повышения плодородия почвы), структурообразователи почвы (вещества для улучшения структуры почвы) и регуляторы роста растений (вещества в малых дозах активно влияющие на обмен веществ растений).

Загрязнители, поступающие в почву с бытовыми и технологическими отходами - бытовые, ливневые и промышленные сточные воды, сточные воды животноводческих комплексов, твердые бытовые и промышленные отходы, атмосферные выбросы промышленных предприятий, авто- и авиатранспорта. В результате этих загрязнителей, в почве происходит накопление органических веществ, различных неорганических отходов, возбудителей инфекционных заболеваний, яиц гельминтов, что может явиться причиной заражения и отравления людей.

Высокая антропогенная нагрузка является причиной загрязнения почвы Челябинска химическими веществами, в том числе 1-го и 2-го класса опасности. В суммарный показатель загрязнения почвы наибольший вклад вносят элементы 1-й группы (чрезвычайно токсичные) токсичности (цинк, хром, свинец, ртуть и др.). Показателями загрязнения почвы служат также повышенные, по сравнению с контрольными, количества таких элементов, как органический азот, аммиак, органический углерод, нитраты, хлориды и т. д. Бактериологическим показателем загрязнения почвы считается титр кишечной палочки. Большое значение придаётся и геогельминтам.

Для оценки загрязнения используют:

• коэффициент гумификации (КГ), представляющей собой соотношение показателей содержания углерода гумуса к углероду растительного происхождения (уменьшение его в 1,5 - 2 раза указывает на загрязнение органическими веществами).

• санитарное число - отношение показателей содержания азота гумуса к органическому азоту почвы (в норме 0,70 - 0,98).

Самоочищение почвы - способность ее превращать сложные органические вещества в простые неорганические, освобождаться от патогенных микроорганизмов (лучше происходит в аэробных условиях).

Самоочищение почвы происходит в два этапа.-распада органических веществ (минерализации) и синтеза гумуса (гумификации).

Минерализация может происходить как в аэробных (при достаточном поступлении воздуха), так и анаэробных условиях. В её результате:

а) углеводы распадаются на воду и углекислоту;

б) жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты, которые затем распадаются на воду и углекислоту;

в) сложные белки благодаря протеолитическим процессам превращаются в аминокислоты, аммиак (аммонификация);

г) сера белков превращается в сероводород.

Анаэробный распад органических веществ сопровождается выделением зловонннх газов (аммиака, сероводорода, меркаптана и др. ) загрязняющих наружный воздух. В аэробных условиях преобладают окислительные процессы (зловонные газы не выделяются). На этом самоочищение почвы не заканчивается, а вступает в новых этап - нитрификацию. В стадии нитрификации наиболее важное значение имеет дальнейшая окончательная судьба азотсодержащих соединений. В переходе этих соединений в следующую стадию, активная роль принадлежит аэробным бактериям, открытым С. Н. Виноградским (нитритным и нитратным). Первые из них окисляют аммиак в азотистую кислоту (NO₂) нитриты, вторые окисляют азотистую кислоту в (NO₃) нитраты - конечный продукт распада белковых веществ и в таком виде служат для питания растений.

Таким же путём окисления превращаются:

а) сероводород в серную кислоту и сернокислые соли (сульфаты);

б) углекислота в углекислые соли (карбонаты);

в) фосфор в фосфорную кислоту и фосфорнокислые соли (фосфаты).

Наряду с этими процессами распада органических веществ в почве протекают и процессы синтеза, в результате которых образуется особый сложный продукт - гумус (перегной), имеющий большое агрономическое и санитарное значение. Гумус получается в результате деятельности микроорганизмов и представляет собой тёмную, богатую органическими веществами массу сложного химического состава (гумин, ульмин, креновая кислота, лигнины и протеины, углеводы, жиры, органические кислоты и другие углеродистые соединения). Гумификация органических веществ имеет место как в естественных условиях (почве), так и при обезвреживании отбросов в компостах. Хотя в гумусе много ещё органических веществ, в частности, азотистых соединений, он не способен загнивать, не издаёт зловония, не привлекает мух и, главное в нём присутствуют уже погибшие в почве патогенные микробы. Вот почему в санитарной практике нет надобности доводить распад органических веществ до конечных продуктов минерализации и нитрификации; обезвреживание отбросов достигается уже при гуминизации органического вещества,