НОУ ВПО – Российская международная академия туризма

Псковский филиал

Отделение дополнительного образования и повышение квалификации специалистов

Специализация: Менеджмент туризма и гостеприимства

ВЫПУСКНАЯ АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА

К вопросу о создании новой обзорной экскурсии «Неизвестный известный Псков» (на основе новых исторических данных).

Выпускник: Таскаев Андрей Григорьевич /__________/

Научный руководитель: Масленникова Любовь Владимировна /__________/

Рецензент: Самохвалова Гелена Геннадьевна /__________/

Псков, 2013 г.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… ……..… 3

Глава 1. Теоретические вопросы создания новой экскурсии……..…. 6

1.1 Выбор и определение темы экскурсии…………………………………... 6

1.2 Определение цели и задач экскурсии…………………………………….10

1.3 Технология создания новой экскурсии…………………………............. 17

1.4 Вывод…………………………………………………………………… …28

Глава 2. Классическая обзорная экскурсия по городу………… ……. 29

2.1 Анализ потенциала развития туризма и туристических потоков………29

2.2 Статистика востребованности обзорных экскурсий гостями города….36

2.3 Существующие обзорные экскурсии в г. Пскове……………………. …37

2.4 Вывод……………………………………………………………………….40

Глава 3. Создание новой обзорной экскурсии по г. Пскову «Неизвестный известный Псков»……………………………................ … 41

3.1 Создание нового экскурсионного маршрута………………………….....41

3.2 Новые исторические факты об уже известных объектах показа……….43

3.3 Апробация нового маршрута на опыте работы турфирмы «ЭФЕС»….. 66

3.4 Вывод…………………………………………………………………….... 67

Заключение…………………………………………………………………... 68

Список литературы………………………………………………................. 70

Приложения………………………………………………………………….. 74

Введение.

В России доля туризма в ВВП меньше, чем в мире. В 2011 г. она составила 2,5 %, хотя природное и климатическое разнообразие России позволяет развивать все виды туризма. Согласно оценкам UNWTO, по природному и культурному туристическому потенциалу Россия занимает пятое место в мире. Однако, по уровню конкурентоспособности на туристском рынке и его привлекательности мы находится лишь на 69-м.

По оценкам экспертов, потенциал России позволяет при соответствующем уровне развития инфраструктуры принимать до 40 млн. в год только иностранных туристов и существенно увеличить внутренний туристский поток.

Статистические данные за 2008-2011 гг. свидетельствуют о некоторой положительной динамике основных показателей туристской деятельности в России. За эти годы возросли объемы как въездного, так и выездного туристских потоков.

Однако, имеющийся в России и, в частности в Пскове, огромный туристский потенциал используется пока еще малоэффективно. Несмотря на позитивные сдвиги за последние годы, туристско-рекреационные ресурсы в регионах используются недостаточно.

В связи с этим особую актуальность приобретает совершенствование теоретических и методологических аспектов стратегического управления предприятиями туристской индустрии, а также организация новых направлений, выявление новых объектов показа и разработка новых маршрутов.

Таким образом, актуальность темы данной итоговой аттестационной работы определяется необходимостью разработки новых и совершенствования имеющихся теоретических и методологических положений стратегического управления в сфере развития и продвижения региональной туристской отрасли. Это, в свою очередь, позволит обеспечить эффективный процесс развития экономики регионов и страны в целом.

Цель исследования данной работы состоит в разработке новых обзорных экскурсий по городу Пскову в целях развития культурно-познавательного туризма в Пскове и привлечении большего числа туристов в регион, а также в рамках создания новых экскурсионных маршрутов увеличить количество дней пребывания туристов на псковщине.

Объектом исследования данной работы выступает уже созданная и апробированная в течение 4-х лет турагентством «Эфес» новая обзорная экскурсия по городу «Неизвестный известный Псков».

Предметом исследования итоговой аттестационной работы является как классическая для обзорной экскурсии территория г. Пскова (ул. Советская, Октябрьский проспект, Псковский Кремль и территория окольного города), так и малоизученные места, и объекты города.

Задача работы заключаются в таких аспектах как: - теоретическое изучение темы, цели и задач экскурсии

- изучение методики создания новой экскурсии

- исследование анализа потенциала развития туризма и турпотоков

- изучение статистики востребованности обзорных экскурсий гостями города

- исследование имеющихся мини обзорных экскурсий в г. Пскове

- анализ новых исторических фактов об уже известных объектах показа

- изучение и апробация нового маршрута на опыте работы турфирмы «ЭФЕС»

Для решения поставленных задач использованы такие методы как изучение, обобщение, расчетно-аналитический метод.

Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в данной работе проводится изучение теоретических основ разработки новых экскурсий.

Практическая значимость выпускной квалификационной работы проявляется в разработке авторской обзорной экскурсии по г. Пскову.

Структура данной работы:

Введение, три главы, заключение, список литературы и приложения.

ГЛАВА 1. Теоретические вопросы создания новой экскурсии.

1. Выбор и определение темы экскурсии

1.2 Определение цели и задач экскурсии

1.3 Технология создания новой экскурсии

1.4 Вывод

1.1 Выбор и определение темы экскурсии.

Слово "экскурсия" происходит от латинского "экскурсио". В русский язык это слово проникло в XIX в. и первоначально означало "выбегание, военный набег", затем - "вылазка, поездка". Позднее произошло видоизменение этого слова по типу имен на "ия" (экскурс + ия).

Каждая экскурсия представляет особый процесс деятельности, суть которого обусловлена конкретными закономерностями (тематичность, целеустремленность, наглядность, эмоциональность, активность и др.). Впервые о закономерности экскурсий было сказано на научной конференции, проведенной в 1978 г. Главным экскурсионным управлением Центрального совета по туризму и экскурсиям ВЦСПС и Центральной научно-исследовательской лабораторией по туризму и экскурсиям (ЦНИЛТЭ). Экскурсионный процесс и задачи, стоящие перед экскурсией, могут быть выражены в рисунке (Приложение №1).

В ходе экскурсионного процесса экскурсовод помогает экскурсантам увидеть объекты, на основе которых раскрывается тема (первая задача), услышать об этих объектах необходимую информацию (вторая задача), ощутить величие подвига, значение исторического события (третья задача), овладеть практическими навыками самостоятельного наблюдения и анализа экскурсионных объектов (четвертая задача). В решении последней задачи большое место занимает формирование умения видеть.

Умение видеть, как эстетическое восприятие, сводится к умению воспринимать архитектурные объекты, краски, линии всякого рода, группировки объектов показа, красок, линий и их комплексы в условиях перспективы, света, воздуха, угла зрения. Умение видеть, как историческое восприятие, заключается в следующем:

во-первых, надо уметь найти в экскурсионном объекте типичные черты и особенности историко-культурного характера;

во-вторых, надо уметь определить наслоения в экскурсионном объекте, сделанные временем, и его эволюцию;

в-третьих, надо уметь найти исторические факты в монументальных и музейно-исторических памятниках - задача, всегда требующая больших знаний и навыков.

В этом процессе большую роль играют материал экскурсии, подача его экскурсоводом, "угол зрения" на событие и оценка его экскурсоводом, а также убежденность экскурсовода в своей правоте. Главное в этом процессе - проблема понимания. Большинство экскурсантов воспринимают точку зрения экскурсовода, которая становится основой понимания материала и выработки отношения к предмету показа и рассказа.

В краткой форме сущность экскурсии можно определить так: экскурсия - сумма знаний, в специфической форме сообщаемых группе людей, и определенная система действий по их передаче.

Одинаковых экскурсий не существует, они различаются по теме. Слово "тема" в переводе с греческого означает «то, что положено в основу». Тема представляет собой понятие, относящееся к содержанию чего-либо.

Это понятие содержит указания: - какому именно кругу явлений посвящается данное произведение; - к чему стремится автор (привлечь внимание читателей, слушателей, зрителей); - что именно и с каких позиций хочет автор осмыслить в своем произведении.

Цель связана с понятием идея и предусматривает изложение не только определенного материала, но и четких идейных позиций. Идея - замысел экскурсии, ее главная мысль. Тема и идея составляют идейно-тематическую основу произведения (экскурсии).

Каждая экскурсия должна иметь свою четко определенную тему. Тема в экскурсии - предмет показа и рассказа. Формирование темы представляет собой краткое и концентрированное изложение основного содержания экскурсии.

Подготовка новой темы содержания экскурсии - это многомесячный напряженный труд коллектива работников. Особенностью каждой экскурсионной темы является то, что она тесно связана с объектами показа и с тем экскурсионным материалом, который насыщает ее содержание. Этот материал должен быть подан в таком объеме, который может быть усвоен экскурсантами при показе объектов.

Тема играет решающую роль в объединении внешне разрозненных частей экскурсии в единое целое. Она регулирует рассказ, не давая возможности экскурсоводу рассказать об объекте все, что он о нем знает, особенно в тех случаях, когда объект бывает многоплановым и содержит обширную информацию. Именно темой экскурсии определяется - как показать объект, какую часть информации дать экскурсантам в данном случае.

Большое значение имеет выдержанность тематики экскурсии. Весь рассказ и показ должен "работать" на ее основную тему. По пути следования группы в экскурсию могут "вторгаться" объекты, расположенные на данном маршруте, но не относящиеся к выбранной теме. Сведения о таких объектах могут быть очень интересными, но второстепенными к конкретно рассматриваемой теме. Поэтому экскурсовод может сообщить о них экскурсантам только в качестве ответов на вопросы.

Каждая тема представляет собой совокупность целого ряда подтем. У каждой подтемы должна быть полнота и логическая завершенность. Правильно разработанная подтема должна восприниматься экскурсантами не сама по себе, а вместе с другими подтемами, в композиции. Композицией экскурсии называют расположение, последовательность и соотношение подтем, основных вопросов, вступления и заключительной части экскурсии. Ведущая подтема - композиционный центр экскурсии, вокруг которого строится весь рассказ экскурсии. Она способствует более глубокому раскрытию содержания экскурсии, делает ее убедительной и запоминающейся.

Главная задача развития тематики экскурсий - наиболее полное удовлетворение спроса потребителей на экскурсионные услуги. Для выполнения этой задачи следует рассматривать тематику в трех планах:

- как тематику экскурсионного учреждения, которая построена на сумме специальностей экскурсоводов;

- как тематику конкретной методической секции, построенную на усилиях работников одной специальности (исторической, литературной, искусствоведческой, природоведческой и др.)

- как тематику конкретного экскурсовода, которая построена на максимальном использовании его знаний и опыта, как специалиста определенной отрасли.

Постоянная разработка новых интересных тем, совершенствование действующей тематики являются одним из главных резервов роста объема экскурсионных услуг, предоставляемых потребителю.