3.4.2. Аминокислоты

В организме всех живых объектов, в том числе и в организме высокоорганизованных животных, аминокислоты как биохими­ческие мономеры имеют большое общебиологическое значение. Физиологические потребности организма в аминокислотах удов­летворяются двумя путями. Часть аминокислот (аденин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глицин, глутамин, глутаминовая кис­лота, пролин, серии, тирозин, цистин) синтезируется в организме животного и относится к незаменимым. Другая часть (аргинин, валин, гистидин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин)- заменимые аминокислоты. Они по­ступают в организм с кормом.

Аминокислоты являются биохимическими компонентами бел­ков структурного и динамического характера (ферментов, гормо­нов, антител, пептидов, всех структурных белков клеток организ­ма и т. д.). Многие из них выполняют роль физиологических регу­ляторов и являются предшественниками биологически активных веществ.

Глутаминовая, аспарагиновая кислоты, глицин, таурин, γ-аминомасляная кислота и др. выполняют функцию нейромедиаторов; фенилаланин, тирозин- предшественники в биосинтезе дофами­на, норадреналина, адреналина; триптофан- предшественник серотонина; гистидин- предшественник гистамина. Эндогенные нейропептиды (энкефалины, эндорфины, динорфины и др.) отно­сятся к производным аминокислот.

Для лечебных целей применяют γ-аминомасляную и глутаминовую кислоты, метионин, глицин и др. Некоторые аминокисло­ты являются компонентами препаратов для парентерального пи­тания и поливитаминов.

Кислота глутаминовая-Acidum glutaminicum.

Белый кристалли­ческий порошок кислого вкуса, малорастворим в холодной и ра­створим в горячей воде, практически не растворим в спирте. Ра­створы стерилизуют при 100⁰С.

Форма выпуска. Порошок; таблетки покрытые оболочкой по 0,25 г; растворимые в кишечнике таблетки по 0,25 и 0,5 г; гранулы по 10 г во флаконе.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. Заменимая аминокислота. Поступает в организм с кормом, но может образовываться в организме при переаминировании в про­цессе распада белков. Участвует в белковом и углеводном обмене; стимулирует окис­лительные процессы; способствует обезвреживанию и выведению из организма аммиака; повышает устойчивость организма к ги­поксии; способствует синтезу ацетилхолина и АТФ и переносу ионов калия. Является составной частью миофибрилл.

Глутаминовая кислота является нейромедиатором, стимулирует передачу импульсов в синапсах ЦНС.

Применение. Применяют при эпилепсии, психо­зах, реактивных состояниях, протекающих с истощением нервной системы; при нейротоксических явлениях, вызванных лекарствен­ными веществами.

Дозы внутрь (мг/кг массы животного): телятам- 20-40; поро­сятам- 30-40; свиньям, козам, овцам- 15-20; собакам, кош­кам- 20-30; пушным зверям- 30-35 2-3 раза в сутки в течение 14-15 дней перед кормлением или с кормом.

Кальция глутаминат- Calcii glutaminas.

Кальциевая соль глутаминовой кислоты. Белое, кристаллическое, горьковато-кислого вкуса, растворимое в воде и не растворимое в спирте вещество. Растворы стерилизуют при 100°С.

Форма выпуска. Порошок; 10% раствор для инъекций.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. По действию сходен с глутаминовой кислотой.

Вводят внутрь и внутривенно. Из желудоч­но-кишечного канала резорбируется хорошо. В организме биотрансформируется на 94-97 %.

Применение. Применяют при психических расстройствах; эпилепсии; при остром арахноэнцефалите и полиомиелите, а также при реактив­ных состояниях.

Дозы внутрь (мг/кг массы животного): свиньям, овцам, ко­зам- 30-50; собакам, кошкам, пушным зверям- 50-75 в 10%-ном растворе 3 раза в день в течение 4-6 мес. Внутривенно дозы в 2-3 раза меньше.

Метионин- Methioninum.

Белый кристаллический порошок с характерным запахом и горьковатым вкусом, мало растворим в воде.

Форма выпуска. Порошок; таблетки, покрытые оболочкой, по 0,25 г.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. Незаменимая аминокислота. Участвует в биосинтезе ацетилхолина, адреналина, креатина и других биоло­гически активных веществ; активизирует действие гормонов, ви­таминов (В₁₂, фолиевой и аскорбиновой кислот). Обладает детоксицирующим действием.

Применение. Применяют для лечения и предупреждения токсических по­вреждений печени (цирроз, поражения мышьяковистыми препа­ратами, хлороформом, бензолом и другими соединениями), при жировой инфильтрации печени; используют при лечении дист­рофий, развившихся после тяжелых заболеваний. Используют для улучшения роста молодых животных.

Дозы внутрь (мг/кг массы животных): свиньям- 50-100; теля­там- 60-80; собакам, кошкам, пушным зверям- 20-50, 3-4 раза в сутки в течение 10-30 дней.

Гистидин - Histidinum.

Прозрачные бесцветные кристаллы сла­бокислого вкуса, растворимые в воде и плохо растворимые в спирте.

Форма выпуска. 4%-ный раствор в ампулах по 5,0 мл.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. Гистидин- незаменимая кислота, содержащаяся во все орга­нах и тканях. В организме подвергается декарбоксилированию с превращением в гистамин.

Применение. Применяют в комплексной терапии при гепатитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Дозы внутримышечно (мг/кг): лошадям, крупному рогатому скоту- 20-25; свиньям, овцам, козам- 30-50; собакам, кош­кам, пушным зверям- 50-75 ежедневно в течение 25-30 сут.

Глицин- Glycinum.

Аминоуксусная кислота. Кристаллический порошок белого или сероватого цвета, сладковатая на вкус, хорошо растворимый в воде.

Форма выпуска. Порошок; таблетки по 0,1 г по 10 и 30 шт. в упаковке.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте, по списку Б.

Действие. Заменимая аминокислота. Выполняет роль нейромедиатора в ЦНС тормозного характера. Улучшает метаболические процессы в тканях ЦНС и обладает седативным действием. Благотворно действует при мышечных дис­трофиях, улучшает прирост массы тела.

Применение. Задают внутрь. Рекомендуется при депрессивных нарушениях, повышенной раздражительности, для нормализации сна, для улучшения прироста массы тела молодняка.

Доза внутрь (мг/кг массы животного): лошадям- 10-15; соба­кам, кошкам, пушным зверям- 30-45; 3 раза в сутки в течение 10-25 дней.

Цистеин-Cysteinum.

Белый кристаллический порошок, со слабым спе­цифическим запахом, растворим в воде. В растворах нестоек; окисляется кислородом воздуха. Заменимая аминокислота, может синтезироваться в орга­низме из метионина.

Форма выпуска. Порошок по 10,0 г.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. Улучшает рост перьевого покрова, волоса, производных кожи (рогов, копыт, копытец).

Применение. Назначают внутрь и наружно в виде глазных ванночек из 2%-ного ра­створа.

Входит в состав глазных капель вицеин, содержащих кроме цистеина ряд других соединений.

Дозы внутрь (мг/кг массы животного) с целью повышения рос­та и развития молодых животных: телятам- 15-20; поросятам- 25-30; собакам, кошкам, пушным зверям- 20-30; 3-4 раза в сутки с кормом.

Кроме указанных выше препаратов аминокислот в ветеринарной практике используют: Тирозин-Tyrosinum. Заменимая аминокислота, содержится в большинстве белков. Участвует в биосинтезе ДОФА, дофамина, норадреналина, меланина и гормонов щитовидной железы- ти­роксина и трийдотиронина. При распаде в организме (при учас­тии кислоты аскорбиновой) образуются фумаровая и ацетоуксусная кислоты, которые через ацетилкофермент А включаются в цикл трикарбоновых кислот. Лизин-Lysinum. Незаменимая аминокислота. Входит в состав почти всех белков животного, растительного и микробного проис­хождения. В большом количестве содержится в гистонах и в ма­лом- в растительных белках. Участвует в синтезе алкалоидов. Ог­раниченное содержание лизина в белках злаковых культур снижа­ет их биологические достоинства. С целью достижения в суточных рационах уровня лизина до физиологических потребностей орга­низма лизин вводят в комбикорма всех видов животных. Триптофан-Triptophanum. Незаменимая аминокислота, содер­жится во всех природных белках. Участвует в биосинтезе серотонина и никотиновой кислоты, пигментов, оммахромов (у насеко­мых), гетероадксимов, индиго, ряда алкалоидов растений. Нарушения в обмене триптофана могут быть предрасполагаю­щим фактором при заболевании туберкулезом, раком, диабетом. Недостаточность его в организме молодых животных может слу­жить причиной продолжительного незавершения структурных об­разований и физиологических функций.

Биологическую ценность кормов можно повысить сбалансиро­ванием по триптофану.

Церебролизин-Cerebrolysinum

Освобожденный от белка гидролизат мозга. Состоит из аминокислот (85 %) и низкомолекуляр­ных пептидов (15 %). В 1 мл водного раствора препарата содер­жится количество аминокислот, эквивалентное 1 г свежей ткани мозга.

Форма выпуска. Ампулы по 1,0; 5,0 и 10,0 мл.

Хранение. В сухом, прохладном, защищенном от света месте.

Действие. Биологическая ак­тивность определяется всем комплексом содержащихся в нем аминокислот.

Применение. Вводят внутримышечно или внутривенно. Применяют при заболеваниях, сопровождающихся нарушени­ями функций ЦНС; после травмы мозга и операций на головном мозге; перенесенных кровоизлияний или воспалительных процес­сов, а также при эпилепсии и разных формах вегетативной дист­рофии.

Дозы внутримышечно (мл): собакам, кошкам, пушным зве­рям 0,25-1,0 1 раз в сутки в течение 25-30 дней. При необходимости курс лечения повторяют. Аналогичен по действию и применению препарат Церебролизат.