Дата_____________
Государственная итоговая аттестация
Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса
Итоговый междисциплинарный экзамен
Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»
2 этап
Экзаменационный билет №12
Разработайте примерную схему организации деятельности парикмахерской в виде «дерева целей».
Рабочее место – это первичное звено производства, зона трудовой деятельности рабочего или группы рабочих. Назовите, чем должно быть оснащено рабочее место на предприятиях сервиса на примере одного из видов предприятий.
В процессе ведения деловых переговоров Вы замечаете, что собеседник настроен к Вам враждебно и убедить его в Вашей правоте достаточно сложно. Как Вы поступите в данной ситуации?
Предположим, объем выпущенной предприятием продукции составил 7 080 000 руб., а среднесписочная численность промышленно-производственного персонала за тот же период – 708 человек. Рассчитайте производительность труда.
Примерами сезонной распродажи могут быть «летняя распродажа», «зимняя распродажа». Почему розничные продавцы проводят распродажи. Не будет ли целесообразным проводить распродажи в нетрадиционное время, чтобы отличаться от конкурентов?
Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.
Дата_____________
Государственная итоговая аттестация
Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса
Итоговый междисциплинарный экзамен
Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»
2 этап
Экзаменационный билет №13
Разработайте примерную схему организации деятельности развлекательного центра в виде «дерева целей».
Оказание услуг на предприятиях сервисного обслуживания должно быть основано на эстетике обслуживания. Разработайте интерьер одного из видов предприятий сервисного обслуживания.
В самый напряженный период завершения производственной программы один из сотрудников Вашего коллектива заболел. Каждый из подчиненных занят выполнением своей работы. Работа отсутствующего специалиста также должна быть выполнена в срок. Вы решили провести совещание, чтобы принять решение. Как Вы поступите в данной ситуации?
Рассчитать среднегодовую стоимость основных средств на основании следующих данных.
Группы основных средств |
на Н.Г. |
Изменение Фн (д.е) |
на К.Г. |
(д.е) |
Фн (д.е) |
Фн (д.е) |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1) Здания |
500 |
-100 в I кв +150 в II кв |
|
|
2) Сооружения |
150 |
- |
|
|
3) Машины и оборуд |
1000 |
+200 с15 мая -100 во II кв +100 с 3 сент |
|
|
4) Вычисл техника |
100 |
+50 с 10 июня |
|
|
5) Транспорт |
200 |
+75 с 5.10 -50 в III кв |
|
|
6) Прочие осн.средст |
200 |
- |
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
Вспомните широко разрекламированный товар прошлого сезона. Проанализируйте, изменилась ли реклама этого вида продукции. Проверьте, насколько совпадают в новой и старой рекламе содержание обращения, его структура и форма?
Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.