Дата_____________

Государственная итоговая аттестация

Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса

Итоговый междисциплинарный экзамен

Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»

2 этап

Экзаменационный билет № 31

1. Вы начальник отдела кадров на крупной торгово-закупочной фирме. В разговоре с Вами по поводу повышения мотивации работников директор заявил: «Я знаю о мотивации людей то, что главное для них – это деньги, хороший начальник и нормальные условия работы». Каков будет Ваш ответ директору?

2. Определите преимущества массового маркетинга над индивидуальным для вашего предприятия. Назовите товары, которые могут реализоваться по стратегии массового маркетинга, а какие индивидуального?

3. Вы выпускаете шампунь, который препятствует образованию перхоти и эффективен уже при разовом применении. Ваш помощник подсказывает, что сбыт пойдет быстрее, если в инструкции на этикетке указать, что шампунь рекомендуется применять дважды. Как вы поступите в данной ситуации?

4. Определить фондоотдачу, фондоемкость и фондовооруженность труда по данным таблицы.

Показатели	Значение
Валовая (товарная) продукция в сопоставимых ценах, млн. руб.	18000
Среднегодовая стоимость основных производст. фондов, млн.руб.	7650
Среднесписочная численность рабочих в первую смену	300

5. Представьте, что Вы получаете по почте несколько каталогов, предлагающих различный ассортимент продукции. Рассортируйте товары по категориям товаров. Откуда по вашему мнению, компания узнает ваши данные и насколько хорошо они определяют ваши покупательские привычки?

Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.

Дата_____________

Государственная итоговая аттестация

Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса

Итоговый междисциплинарный экзамен

Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»

2 этап

Экзаменационный билет № 32

1. Алексей – обычный работник Вашей фирмы. В жизни и на работе он стремится удовлетворить следующие потребности: заработать на жизнь, обеспечить положение в обществе, покупать хорошие вещи, завоевать признание и уважение, обеспечить материальный комфорт, избегать неприятностей, получить достойное рабочее место. ОПРЕДЕЛИТЕ, какие из указанных потребностей являются для Алексея приоритетными. Расположите потребности в порядке важности и на основе данного построения сделайте вывод, к чему Алексей действительно стремится в жизни.

2. Определите, какие переменные используются для сегментирования следующих рынков: повседневной одежды, пива, организованного отдыха?

3. Установите соответствие между видами жестов.

1) Сложенные руки на груди, а) жесты нервозности,

дотрагивание до кончика носа. неуверенности.

2) Почесывание подбородка, б) жесты отрицания.

вставание и прохаживание.

3) Переплетение пальцев рук, в) жесты оценки.

пощипывание ладони,

постукивание по столу пальцами.

4. Определить фондоотдачу, фондоемкость и фондовооруженность труда по данным таблицы.

Показатели	Значение
Валовая (товарная) продукция в сопоставимых ценах, млн. руб.	14000
Среднегодовая стоимость основных производст. фондов, млн.руб.	8000
Среднесписочная численность рабочих в первую смену	700

5. Разработайте продуктовую структуру управления для фирмы по производству хлебобулочных изделий.

Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.