Государственная итоговая аттестация

Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса

Итоговый междисциплинарный экзамен

Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»

2 этап

Экзаменационный билет № 1

1. На фирме «Радон», владеющей коммерческими детскими садами-яслями, директор является полновластным повелителем. Все решения принимаются им единолично, независимо от возможностей и желаний работников. Основной вид распоряжений – приказ, цель которого – обеспечение максимальной прибыли фирмы, в том числе в ущерб отдыху и свободному времени работников. Определите стиль руководства и выделите особенности использования такого стиля на фирме.

2. Определите поставщиков услуг для горнолыжного курорта. Мотивируйте свои разработки требованиями к обслуживанию клиентов.

3. Руководитель поручает важное задание подчиненному. В ответ слышит: «Я не профессор, не справлюсь, у меня нет таких способностей. Я слабая женщина». Объясните поведение подчиненного. Как бы Вы поступили в роли руководителя?

4. Можно ли отнести к готовой продукции изделие, которое закончено изготовителем, принято отделом технического контроля, но документы на которое не представлены в бухгалтерию предприятия?

5. Взглянув на рекламу товаров и на сами товары, мы часто можем понять, каким образом производители пытаются позиционировать свои товары. Определите способ позиционирования товаров для товарных марок, производящих безалкогольные напитки и таких марок, которые производят и реализуют корм для животных.

Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.

Дата_____________

Государственная итоговая аттестация

Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса

Итоговый междисциплинарный экзамен

Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»

2 этап

Экзаменационный билет №2

1. На фирме «Аскон», занимающейся продажей недвижимости, директор не вмешивается в дела подчиненных, работникам предоставлена полная самостоятельность, возможность индивидуального и коллективного творчества. Директор боится конфликтов, всегда соглашается с мнением подчиненных и практически полностью самоустранился от управления фирмой. ОПРЕДЕЛИТЕ стиль руководства и выделите особенности использования такого стиля на фирме.

2. Возьмите одного из поставщиков услуг (гостиницу, транспортное предприятие, центр сервисного обслуживания абонентов и т.д.) и составьте план ведения переговоров с ним.

3. Сотрудник охотно берет на себя много поручений, в том числе и общественных, но когда руководитель пытается получить от него какой-то конкретный результат – он ссылается на перегруженность, перечисляя все, что на него «навалено». Объясните поведение сотрудника. Как бы Вы поступили в роли руководителя?

4. Предположим, по заказу № 125 предприятие реализовало продукцию на сумму 6 000 руб., при себестоимости 5 000 руб. Чему будет равна прибыль организации?

5. Позиционировать можно не только товары или услуги, но и отдельную личность. Кратко опишите, как вы будете позиционировать себя на следующих целевых рынках: приятель или подружка; мать или отец вашего приятели или подружки.

Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.

Дата_____________

Государственная итоговая аттестация

Специальность 100102 Организация обслуживания в сфере сервиса

Итоговый междисциплинарный экзамен

Дисциплины: «Менеджмент», «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса», «Управленческая психология», «Экономика отрасли». «Организация предприятий сферы сервиса»

2 этап

Экзаменационный билет №3

1. В рекламном агентстве «Интеграл» директор нацелен на повышение прибыльности фирмы путем организации максимально эффективной ее работы. Для этой цели он постоянно закупает новое оборудование, оплачивает переобучение и повышение квалификации своих работников, добивается заключения договоров с новыми заказчиками. Внутри фирмы директор объединил своих работников в настоящую команду, запретил склоки, создал все условия для их личного развития и совершенствования, внедрил в практику систему материального поощрения и карьерного роста для наиболее результативных работников. ОПРЕДЕЛИТЕ стиль руководства и выделите особенности использования такого стиля на фирме.

2. Спрогнозируйте возможные доводы партнера по переговорам, отказывающегося заключить с вами договор и, использовав правила психологического подхода, подготовьте контрдоводы, способные убедить его принять ваши предложения.

3. Подчиненный обращается к начальнику: «Вы поручили мне достать автокран. Они есть (там-то), но не с моим авторитетом к ним обращаться. Вот если бы Вы пару слов сказали – я могу набрать телефон их начальника». Польщенный шеф соглашается: «Ладно, давай скажу». Но одним звонком дело не решается: то нужного человека нет, то выдвинуты встречные условия. «Ну ладно иди, я решу этот вопрос» - говорит начальник. На следующий день подчиненный интересуется у начальника: «Ну как, не решили?» Занятый руководитель: «Иди, работай, я решу». Объясните поведение подчиненного. Как бы Вы поступили в роли руководителя?

4. Цена штампа, изготовленного для реализации на сторону, - 45000 руб. Цена такого же штампа, изготовленного для собственных нужд предприятия, - 36 000 руб. В связи с чем цена во втором случае ниже?

5. Напишите письмо в фирму с жалобой на один из товаров или услуг. Каков был ответ фирмы? Заменили ли вам товар или возместили его стоимость? Как характер ответа влияет на ваше отношение к фирме?

Зам. директора по УМР ______________ Анашкина И.В.