
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические основы управления качеством на предприятии
- •1.1 Качество продукции как объект управления
- •1.2 Содержание системного подхода к управлению качеством продукции
- •1.3 Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике
- •Глава 2. Управление качеством на ооо Кондитерская фабрика «ангара»
- •2.1 Основные характеристики деятельности предприятия ооо Кондитерская фабрика «ангара»
- •2.2 Диагностика проблем качества в работе организации ооо «ангара»
- •2.3 Рекомендации по совершенствованию системы качества ооо Кондитерская фабрика «ангара»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Внутренняя документация предприятия в области управления качеством.
- •Приложения
Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации [Текст]: [федер. Закон: принят Гос. Думой 21окт.1994г.: по состоянию на 1 март.2013 г.]
Международный стандарт ISO 9000 [Текст] «Система менеджмента качества»
Международный стандарт ISO 9004 [Текст] «Менеджмент для достижения устойчивого успеха организации»
Внутренняя документация предприятия в области управления качеством.
Устав предприятия ООО «АНГАРА»
Внутренняя документация предприятия ООО «АНГАРА»
Аристов, О.В. Управление качеством / О.В. Аристов. – М. : ИН-ФРА-М, 2008. – 240 с.
Балберова Н.В. Управление качеством. Учебное пособие. СПб.: СПбГАСУ, 2011. - 145 с.
Бузов, Б. А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация : учеб. пособие для вузов / Б. А. Бузов. - 3-е изд., доп. - М. : Академия, 2009. - 173 с.
Ефимов, В. В. Средства и методы управления качеством [Текст] : учеб. пособие / В. В. Ефимова. – М. : КноРус, 2011. – 232 с.
Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Лысенко Д.В. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 320с.
Магомедов Ш.Ш., Беспалова Г.Е. Управление качеством продукции: учебник / Ш.Ш. Магомедов, Г.Е. Беспалова. - М.: Дашков и К, 2012. - 336 с.
Мишин, В. М. Управление качеством : учебник для вузов / В. М. Ми- шин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2012. - 464 с.
Мусихин Г. П. Системы качества: учебное пособие. – Йошкар-Ола: МарГТУ, 2010. – 200 с.
Огвоздин В.Ю. Управление качеством: основы теории и практики: учебное пособие / В.Ю. Огвоздин. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело и Сервис, 2010. — 288 с.
Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2010. – 407 с. С. 18-34.
Розова Н.К. Управление качеством. - СПб.: Питер, 2010
Томохова И.Н., Рыжова Н.А. Классификация средств и методов управления качеством // «Сервис plus». – 2010. – №4.
Шевчук Д. Н. Управление качеством. История развития систем управления качеством. Издательство: Гросс-Медиа, 2009.
Челнокова В.М. Управление качеством. Учебное пособие. СПб.: СПбГАСУ, 2010. - 135 с.
http://www.isixsigma.com/library/content/c010204a.asp
22. http://ru.wikipedia.org/wiki/ISO_9000
23. http://www.rosbo.ru/articles.php?cat_id=60&id=310
24. http://www.gk-rf.ru/statia23
25. http://www.bibliotekar.ru/vneshneeconomicheskaya-deyatelnost
Приложения
«Приложение 1»
Основные аспекты категории «качество продукции»
Аспект категории «качество продукции» |
Содержание аспекта |
В философском аспекте |
Категория качества означает существенную определенность объекта, в соответствии с которой он отличается от другого объекта. В свою очередь, определенность объекта формируется на основе отдельных свойств или их совокупности. Например, признаки молока - вкус, цвет, запах, жирность, взятые в отдельности, являются его свойствами, а эти же свойства в совокупности - его качеством |
В социальном аспекте |
Категория качества связана с изучением восприятия и отношения потенциальных или фактических потребителей к продукции, их мнений и отзывов, т.к. качественные свойства, закладываемые в то или иное изделие, могут зависеть от изменений спроса и предложения, уровня реальных доходов населения и его покупательной способности, демографических факторов (пол, возраст, уровень образования), культурных, религиозных |
В техническом (инженерном) аспекте |
Категория качества определяется техническими закономерностями в образовании и проявлении физических и других технических характеристик объектов одинакового назначения. |
Продолжение прил. 1
В правовом аспекте |
Категория качества определяется как совокупность свойств объекта, отвечающая требованиям, установленным в нормативно-правовых документах. Вопросы охраны авторских прав, патентной чистоты и защиты, лицензионных и иных разрешительных процедур имеют большое значение в рамках правового аспекта современного понимания категории качества |
В экономическом аспекте |
Категория качества рассматривается как результат удовлетворения потребностей. От степени, полноты их удовлетворения, полезности данного продукта как набора определенных потребительских свойств будут зависеть стоимостная оценка изделия покупателем, его коммерческая привлекательность для предприятия с учетом платежеспособного спроса, объемы производства и реализации продукции, а следовательно, и величина прибыли |
«Приложение 2»
Петля качества
«Приложение 3»
Классификация факторов, оказывающих влияние на качество продукции