1. Загальні відомості про організаційно-виробничу структуру,систему обліково-економічної і комерційної діяльності.

Відкрите акціонерне товариство ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат » - зареєстрований як суб’єкт підприємницької діяльності - юридична особа Звенигородським райвиконкомом 22.09.1995 р.,колективної форми майна

Місцезнаходження підприємства (Юридична адреса): 20200, Черкаська обл., Звенигородський р-н, м. Звенигородка, вул. Карла Маркса, 35-а.

Статусний фонд на момент утворення підприємства, відповідно Установітельние документам, склав 453469,80 грн., який розділений на 4534698 простих іменних акцій, номінальною вартістю - 10 копійок кожна. Для проведення роздрібної торгівлі цільномолочної продукції підприємство має ряд спеціалізованих магазинів.

Підприємство здійснює такі види діяльності:

• маслоробна, сироробна, молочна промисловість;

• роздрібна торгівля та зовнішньоекономічна діяльність.

Основний вид виробництва ПАТ "Звенигородського сироробного комбінату "- тверді сири -" Звенигородський "та" Російський ", а також інша молочна продукція: вершкове масло, сухе знежирене молоко, суха знежирена сироватка, просте молоко, кефір, ряжанка, сметана, сири різної жирності, плавлені сирки.

Звенигородський сироробний комбінат почав свою діяльність у 1933 р. Раніше це був лікеро-горілчаний завод, у якого потужності не відповідали результатам. Зараз на цих потужностях утворений сироробний комбінат. В кінці 70-х було розпочато будівництво заводу з виробництва твердих сирів.

Новий сироробний комбінат ввели в експлуатацію достроково:

У першу чергу - сироробний цех і цех по виробництву сухих молочних продуктів - в січні 1981 року.

По-друге, почали свою діяльність такі цехи як: цех по виробництву твердих сирів, а також цех по виробництву незібраного молока і масло цех в січні 1982 року.

Сиркомбінат має потрібну інфраструктуру для забезпечення процесу виробництва і є на сьогодні першим в області, що стосується переробок.

Він характеризується потоковим виробництвом, яке оснащене високопродуктивним технологічним імпортним обладнанням. Виробничі потужності дозволяють переробляти 200 тонн в добу і виготовляють15 тонн сирів.

У ПАТ "Звенигородський сироробний комбінат" є своя торгівельна мережа. У 1995 р. Державне підприємство "Звенигородський сироробний комбінат" було перейменовано в ПАТ, шляхом акціонування з колективної форми майна. Державна частина майна відсутня. Незважаючи на ймовірно складну фінансово-економічну ситуацію в Україні, загальне зниження обсягів виробництва в промисловості сировини не дало ніяких успіхів, але сироробний комбінат продовжував свою діяльність і вкладав власні гроші в модернізацію виробництва, що дозволило не тільки запобігти зниженню виробництва молочної продукції, а й збільшити обсяги в порівнянні з 1999 р. приблизно в два рази, а по виробництва твердих сирів в 3,2 рази.

ПАТ - є лауреатом премії Європейської нагороди "Золота медаль "асоціації просування промисловості у Франції" За реформаторські ідеї " затверджена Найвищим інститутом зовнішньої торгівлі у Франції.

Сьогодні ПАТ "Звенигородський сироробний комбінат" співпрацює з Французької асоціацією по зовнішній торгівлі.

Ця структура відображає функціональний розподіл праці і обсяг повноважень робітників управління.

Управління - це управління апаратом підприємства - це лінійне керівництво - цехами, майстернями, бригадами; технічне керівництво - розробка і вдосконалення виробів, технологічних процесів стандартизації, нормалізації і уніфікації виробів, а також інших елементів виробництва.

Оперативне управління підприємством представлено виробничим відділом, відділом головного диспетчера, які здійснюють безперервне управління виробництвом на протязі декади, зміни, години.

Робота директора та головного інженера полягає в забезпеченні виробничо-фінансової та технічної політики на підприємстві.

Заступник керівника підприємства з економічних питань (гл. економіст) управляє економічними службами підприємства: плановим, фінансовим та іншим і відділами на підприємстві.

Заступник керівника підприємства з комерційних питань відповідає за постачання ресурсами і реалізацію продукції. Спільно з відділом маркетингу визначають ринки збуту.

Заступник директора з виробництва - Визначенням завдань виробничої діяльності підприємства.

Головний технолог, механік і енергетик - Є лінійними керівниками. Питаннями реалізації продукції займається маркетингова служба.

Маркетинг для підприємства - це така система організації роботи підприємства, при якій підприємницькі рішення приймаються на основі вивчення ринку (попиту на продукцію), прогнозу та управління. Мета маркетингу на підприємстві - забезпечення ринку збуту продукцією, організація роботи підприємства в такій системі, при якій воно знаходить реалізацію випереджального оперативного відбиття виробництва.