4. Номенклатура и характеристика показателей назначения бытовых стеклоизделий.

Группа показателей назначения бытовых стеклянных изделий подразделяется

на следующие подгруппы:

1) принимать и сохранять пищу и напитки – эта функция определяется свойствами стекла, из которого изготовлено изделие

а) химический состав и плотность: Стекло не взаимодействует с щелочами и кислотами. При длительном взаимодействии с ними, образуется оксидная пленка, которая защищает стекло от дальнейших взаимодействий. Кислоты: лимонная, винная, масляная, щавелевая и т.д. Щелочи – при мойке. Стеклянная посуда соответственно не изменяет вкус пищи и напитков. Свинцовый хрусталь взаимодействует с некоторыми, поэтому он только для кратковременного хранения.

б) термическая стойкость: в зависимости от состава стекла и вида термической обработки стекла делятся:

- натрийкальцийсиликатное стекло после отжига имеет термостойкость 95-70-18 С, изделия из этого стекла можно использовать только для холодной пищи и напитков

- боросиликатное стекло подвергается закалке и отжигу, термостойкость 185 С, можно применять для тепловой обработки

- ситалловая посуда – термостойкость 320 С

в) механические свойства: стеклянная посуда хрупкая, при ударе разрушается (посуда бьется с борта, поэтому надо увеличивать толщину борта (чтобы увеличить прочность) и уменьшать толщину дна (чтобы понижать массу изделия)

г) Высокая плотность стекла (2,2-4,0).Высокая плотность не адсорбирует пищу и напитки.

2) отдавать пищу и напитки по мере необходимости зависит от формы и конструктивного решения изделия: Она определяется формой, конструкцией и размерами изделий. Например, сосуды для алкогольных напитков. Например, для коньяка: должны быть тонкие стенки стекла, чтобы он нагревался от руки; должны быть прозрачные стенки. Для шампанского 2 вида шампанского: с расширяющимся фужером – чтобы пузыри выходили, для сидячего положения; с нерасширяющимся – чтобы пузырьки медленно выходили, для фуршетов. Для ароматический напитков (коньяк) должно быть узкое горлышко и отшлифованный конец с пробкой или крышкой. А для компота, например, горлышко должно быть широкое. Цвет и прозрачность стекла. Бесцветное прозрачное стекло – для посуды для кратковременного приема пищи или для подачи. Для посуды для длительного хранения цвет должен быть непрозрачный, либо коричневого цвета (показатель пропускания).

5. Номенклатура и характеристика показателей эстетических свойств бытовых стеклянных изделий.

Группа эстетических свойств бытовых стеклянных изделий подразделяется на

следующие подгруппы:

1) целостность формы характеризует взаимосвязь элементов формы, единство частей и целого и проявляется через объемно-пространственное решение, тектонику формы и декоративность

Объемно-пространственное решение характеризуется формообразующими средствами:

- зрительная масса изделия (можно изменять при помощи цвета, линий и др.)

- композиционное равновесие – зрительное равновесие формы

- статика и динамика

- пропорции и пропорциирование (правило золотого сечения, от этого зависит гармоничность изделия)

- метр и ритм

- симметрия и асимметрия

Тектоника – искренность восприятия материала и работы конструкции.

Покрытие нитрит-титаном – внешне имитирует золото (почти оранж), зрительно ув масса, мы не видим прозрачности стекла.

Работа конструкции: разделка изделия, зрительные нагрузки несоотвествуют фактическим нагрузкам – атектоничность.

Декоративные решения – цвет: цветовой тон, насыщенность, прозрачность; фактура: гладкая, зеркальная; текстура,

Декоративность определяется фактурой, текстурой, наличием или отсутствием прозрачности и блеска.

Текстура - цветовой рисунок материала (дерево, ткани, камни, металл).

Фактура и текстура стекла изменяются при декорировании.

Прозрачности:

- непрозрачное (эмаль)

- полупрозрачные

прозрачные

2) информационная выразительность определяется следующими свойствами:

а) знаковость - отражение в форме изделий различных социально-ценностных признаков (национальных, психологических, религиозных возрастных), например, детская посуда (четко должна списываться информация о назначении изделия)

б) оригинальность – наличие в форме признаков, обуславливающих отличие от изделий аналогичного назначения

в) соответствие стилю и моде – есть разные стили, которые легко отличить друг от друга (барокко, возрождения, классика)

3) рациональность формы проявляется через:

а) логичность пространственного решения формы и ее элементов (тонкое прозрачное изделие и большая ручка), масштабность – соответствие размеров основной формы и ее элементов

б) логичность декоративного решения формы и ее элементов

в) соответствие формы свойствам материала (изделие из свинцового хрусталя декорируют алмазной гранью для подчеркивания свойств)

г) соответствие формы технологии обработки материала

4) совершенство производственного исполнения определяется следующими показателями:

а) четкость исполнения контуров, округлений, линий, рельефа и др. (при алмазной грани угол 41, если он нарушен, то игра света минимальная)

б) качества нанесения маркировки, товарных знаков и исполнения информационных товарно-сопроводительных документов