76. Методы исследования вкусового анализатора: определение порогов вкусового восприятия.

Приготовить рабочие растворы:

Сахар – 1%, 0,1%, 0,01%

Соль – 0,1%, 0,01%, 0,001%

Лимонная кислота - 1%, 0,1%, 0,001%

Хинин - 1%, 0,01%, 0,001%

2-3 мл рабочего раствора дают подержать во рту 20-30 секунд, после чего испытуемый должен оценить вкус. Начинать следует с наименьшей концентрации растворов, испытуемый же не должен знать, какой раствор ему дают. При необходимости растворы могут быть еще разведены в 2,5 и т.д. раз.

После определения порогов вкусовой чувствительности испытуемому предлагают подержать во рту по 2 мл каждого вещества ( в пороговых концентрациях) и отметить время от момента раздражения до исчезновения ощущения вкуса.

Вкусовые пороги человека:

Горькое – сульфат хинина – 0,000008 моль/л

Кислое – лимонная кислота – 0,0023 моль/л

Сладкое – сахароза – 0,01 моль/л

Глюкоза – 0,08 моль/л

Соленое – поваренная соль – 0,01 моль/л

77.Методы регистрации звуковых и механических проявлений работы сердца. Тоны сердца. Фонокардиография.

Запись сокращений сердца, выполненная каким-либо инструментальным способом, называется кардиограммой.

При сокращении сердце изменяет свое положение в грудной клетке. Оно несколько поворачивается вокруг своей оси слева направо, плотнее прижимаясь изнутри к грудной стенке. Запись сердечного толчка называется механокардиограммой (апекс-кардиограммой) и находит некоторое, хотя и весьма ограниченное, использование на практике.

Более широкое применение в клинике и, в меньшей степени, в научных исследованиях находят различные модификации электрокардиографии. Последняя представляет собой метод исследования сердца, основанный на регистрации и анализе электрических потенциалов, возникающих при деятельности сердца.

В норме возбуждение охватывает все отделы сердца последовательно и поэтому на его поверхности возникает разность потенциалов между возбуждениями и еще не возбужденными участками, достигающая 100 мВ. Благодаря электропроводности тканей организма, эти процессы можно регистрировать и при помощи электродов на поверхности тела, где разность потенциалов составляет 1-3 мВ и образуется, благодаря асимметрии в расположении сердца.

Были предложены три так называемые двуполюсные отведения:

1. Правая рука – левая рука

2. Правая рука – левая нога

3. Левая рука – левая нога

В настоящее время они используются под названием стандартные отведения. В дополнение к ним обычно регистрирую 6 грудных отведений, для чего один электрод размещают в определенных точках грудной клетки, а другой на правой руке. Такие отведения, фиксирующие биоэлектрические процессы строго в точке наложения грудного электрода, называются однополюсными или униполярными.

При графической записи электрокардиограммы в любом отведении в каждом цикле отмечается совокупность характерных зубцов, которые принято обозначать буквами P, Q, R, S, T.

P: отражает процессы деполяризации в области предсердия.

P-Q: характеризует процесс распространения возбуждения в предсердиях.

QPS: процесс деполяризации в желудочках.

S-T и Т: процессы реполяризации в желудочках.

QRST: характеризует распространение электрических процессов в миокарде или электрическую систолу.

Важное диагностическое значение имеют временные и амплитудные характеристики составляющих электрокардиограммы.

Каждый сердечный цикл сопровождается несколькими раздельными звуками – тонами сердца. Их можно зарегистрировать, приложив стетоскоп, фонендоскоп или микрофон к поверхности грудной клетки.

• Первый тон – систолический (0,12с) : низкий и протяженный, возникает в области атривентрикулярных клапанов одновременно с началом систолы желудочков. Основное значение в возникновение этого тона имеют значение сокращение мускулатуры желудочков, предсердий и вибрация атриовентрикулярного клапана.

• Второй тон – диастолический (0,08с) : высокий и короткий. Его возникновение связано с захлопывапнием полулунных клапанов и наступающей при этом вибрации их стенок. При недостаточности аортального клапана часть крови просачивается во время диастолы возвращается в сердце, что приводит к появлению диастолического шума.

Графическая запись тонов сердца называется фонокардиограммой. С ее помощью можно выявить менее интенсивные, чем первый и второй, и поэтому неслышные при обычной аускультации тоны сердца.

• Третий тон: отражает вибрацию стенок желудочков вследствие быстрого поступления крови в начале фазы наполнения.

• Четвертый тон: возникает во время систолы предсердий и продолжается до начала их расслабления.