СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..2

Глава 1. Сущность туристкого продукта

1.1 Концепция создания туристского продукта…………………………...4

1.2 Туристский пакет……………………………………………………….7

1.3 Структура туристского продукта………………………………………9

1.4 Понятие и сущность туристской услуги……………………………….12

1.5 Особенности туристской услуги……………………………………….13

Глава 2. Качество туристских продуктов и услуг

2.1 Обеспечение качества туристского продукта…………………………18

2.2 Требования к качеству туристского продукта…………………………19

2.3 Проблемы качества туристского продукта……………………………..20

2.4 Условия создания качественного сервиса на туристском предприятии.24

2.5 Основные направления по созданию качественных туристских услуг..27

2.6 Поставщики услуг в туризме……………………………………………..31

2.7 Потребители туристского продукта………………………………………32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………....35

ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………………..36

ВВЕДЕНИЕ Туризм – сложное общественное явление, которое недостаточно изучено и трудно поддается количественной оценке. Поэтому, имея многовековую историю, туризм до сих пор не получил однозначного определения и по-разному трактуется не только отдельными специалистами, но и туристскими организациями. С экономической точки зрения, туризм – это производство и реализация тур услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами. Туризм - категория экономическая, потому, что государство, принимая туриста, продает ему местные услуги, создает рабочие места для своих граждан, получает огромные доходы от ввоза валюты. Во многих странах туризм является наиболее прибыльным видом экономической деятельности.

Туристский продукт близок по значению к понятию «туристский пакет» - он является обязательным комплексом услуг и имеет серийный характер, предлагается в широкой продаже. Туристский пакет включает в себя 4 основных компонента: туристский центр, транспорт, размещение и трансфер. В свою очередь туристский продукт состоит из 3 элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги и товары. Отличие туристского пакета от туристского продукта состоит в том, что туристский пакет это всего лишь обязательная часть тура.

Для каждой отрасли обеспечение качества продукта специфична и носит различный характер. Эта проблема в наше время универсальна. Она зависит от того, насколько успешна она решается. Качество, равно как его понятие прошло долгий путь развития, как и потребности людей.

В России существует Государственный комитет Российской Федерации, который управляет деятельностью стандартизации. Для разработки стандартов существуют технические комитеты, которые действуют на базе предприятий, специализирующихся по определенным видам продукции и услуг и обладающих в этой области наиболее высоким техническим потенциалом.

В мировой практике выработались определенные правила организации эффективного сервиса, согласно которым менеджер может применить весь опыт, к конкретному туристскому продукту.

Цель данной работы: изучить теорию и практику туристской услуги и выяснить, какими особенностями она обладает.

Задачи данной работы:

1. дать определение понятию «туристский продукт» и «туристская услуга»;

2. показать сущность туристского продукта;

3. рассмотреть особенности туристкой услуги;

4. изучить специфичные факторы, влияющие на создание качественного продукта;

5. изучить условия создания качественного сервиса на туристском предприятии;

6. рассмотреть основные направления по созданию качественных туристских услуг.